Pieczony królik

Film: Królik filmy pieczona przepis. Książka smaczne i zdrowe jedzenie

Królik pieczony. Tłuszcz mycia osnowy królika, pocięte na kawałki, sezonu soli i umieszczony w płytkiej miski lub ogrzewanej miski olejowej, smażyć z każdej strony na złoty kolor, a następnie umieścić w piecu i pieczone aż gotowane 30 - 40 minut, wlewając soku i obracając co 10 - 15 minut. Gotowy mięso usunięto z doniczek i umieścić w naczyniu, a na patelni wlać kilka łyżki bulionu lub wody i gotuje. Otrzymany odpływ soku i zalać królika. chipy plików dekorować, tłuczone ziemniaki, gotowany ryż lub kasza gryczana, sałatka kapusta zielone lub czerwone, ogórki, pomidory, kalafior, zielony groszek, zielona fasola, jagody i inne marynowane. Oddzielnie karmić sosem majonezowym. Jedna porcja wymagany (g): 135 królicze, margaryna 5 dekoracji 15, 10 majonezu.

Film: Królik z cebuli, JAK smaczne RABBIT

Królik w sosie. Tuszy dobre mycie, cięcie, umieszcza się w naczyniu, wlać gorącą wodą tak, aby był przykryty mięsa. Gdy woda wrze, usuwanie pianki, soli i umieścić cebulę, marchew, pietruszkę, 58 pieprzu (lub mały wycinek papryka), 12 laurowe i gotować w niskiej temperaturze wrzenia 40 - 60 min. Gotowy królik pokroić na porcje i polać sosem parowa, wino czerwone pomidory, grzyby lub krem ​​pomidorowy z cebulą. Aby przygotować sos użyć wywaru, w którym gotowane królika.

Królik w bułce tartej. Kończyny tylne oparcie i smażyć na smalcu królik w piekarniku zharovochnom, umieścić w rondlu, wlać rosół gotowanego mięsa z kości, dodać marynatę (20 g na porcję), czerwone wino, rumiane cebulę i liście laurowe i zgasić. Gotowy mięso usuwa się z brzeczki, chłodny, tnie się na kawałki i przechowuje do gotowania w szczelnie zamkniętym pojemniku. Bulion, przy czym tushilos mięso napełnienia wysuszono (sosów) mąka pszenna, gotowany przez 10 - 15 minut, a odpływem. W ciągu 15 - 20 minut do podawania kawałków mięsa gotowanego traktowane solą i pieprzem panierowane w mące, surowe jajka i zwilżyć okruchów chleba rolki w pszenicy i smażone na tłuszczu. Podawać ze smażonymi ziemniakami, smażone grzyby świeże, ogórki, pomidory.

Królik naszpikowane z boczkiem. Tylne nogi i smalec oparcie królik boczek, posypane solą i pieprzem, tłuszcz i smażyć śmietaną w zharovochnom szafie aż o połowę. Następnie pocięte kawałki umieszcza się w garnku i wlać bulion, zaparzonej z palonych kości, dodanie śmietany, sok, otrzymaną przez prażenie dusić. Z odsączone gotowanego rosołu mięsnego z kwaśną śmietaną w drugiej misce, dodać mąkę, tosty gotować, odcedzić i zalać sosem mięso i zagotować. Podawać z pieczonymi ziemniakami, duszone, gotowane buraki fasoli lub kluskami z kaszy manny.

Królik w śmietanie z jabłkami. Cook i mają taki sam sposób, jak opisano powyżej, ale na początku hartowania niż w wymienionych produktach, dodać drobno posiekanej lub suszonych jabłek (50 g 10 g świeżych lub suszonych). Fried królik. Prażone lub gotowane mięsa, wędzonki bez skóry, świeże białych grzybów lub grzyby pocięte kawałki nie dłużej niż 3 cm i grubość 0,5 cm. Piersi posiekane cebuli Patelnia tłuszczu smażone grzyby dodać, aby włożyć do niego mięso i smażyć w ciągu kilku minut. Po tym, posypać suszy mąki pszennej, mieszać, dodać brązowy bulionu, śmietana lub sos pomidorowy, sosu mięsnego, albo południową Moskwa, gotować i dodać sól do smaku. To danie można gotować bez grzybów. Fed smażone ziemniaki gotowane, smażone lub puree ziemniaczane, makaron, makaron lub ziarna, ale również z dowolnym dekoracji roślinnych.

Królik pieczony z jajkiem. Tylne nogi i nerek części tuszy zharovochnom prażenia pieca do gotowości, a następnie oddzielania kości, mięsa cięcia w poprzek włókien na cienkie plastry o 3 - 4 w jednej porcji. W dolnej partii patelnia natłuszczonej umieścić warstwę gotowane kawałki mięsa, plastry ziemniaczane po raz. Surowe jaja miesza się z kwaśną śmietaną i drobno pocięte zielonej cebuli sezonu soli. Wlać mieszaninę mięsa z ziemniakami i piec w piekarniku. Można również gotować królika z chrupiącą ryżu, pszenicy lub kaszy gryczanej lub przegotowanej makaronów, klusek, fasoli. Dodawać pieczone mięso w tej samej miski, w której jest pieczone.