Jak gotować królika

Przepis 3.

Królik z ziemniakami w piecu. Musimy zestaw produktów: mięso królicze, 700-800 g ziemniaków, mięsa rastittelnoe oleju do smażenia, 100 g masła, 2 małe cebule, 1 marchew, liście laurowe, pieprz czarny 10 grochu, 100 g wody, sól.

Sztuk narybku mięsa królika w niskiej temperaturze na patelni do smażenia pod pokrywą aż do połowy. Oddzielnie, smażyć cebulę i 1 posiekaną marchew. Mięso składana w mały naczynia dodać smażone marchew i cebulę, liść laurowy, pieprz, grubo pokrojonych ziemniaków, z góry - posiekane termometru wilgotnego napełnić wodą i solą do smaku. Na szczycie ziemniaków i cebuli ułożyć pokrojone na kawałki masło.

Będziemy kłaść blachy do pieczenia szczelnie folią i umieścić w piekarniku. Po 30-40 minutach, dostaniemy pieczenia usunie folię, wymieszać wszystkie składniki i wstawić do piekarnika na kolejne 10-15 minut, aby upewnić się, że nadmiar wilgoci odparować, a mięso i ziemniaki są lekko rumiane. Po tym, danie jest gotowe do serwowania.

Przepis 4.

Film: Jak zrobić gulasz z królika w śmietanie. | Jak gotować gulasz Królik w śmietanie

Na świątecznym stole jest lepiej gotować tuszy króliczej jako całość, aby móc przesłać go do stołu w pięknym wystrojem. Więc przygotować królika całkowicie w domu w piecu, i kwaśną śmietaną. Ponadto trzeba tuszy królika 1 filiżanka musztarda 1 kg ziemniaków, 200 gram kremu, soli i pieprzu do smaku.

pranie tusza, natrzeć solą i pieprzem, rozłożone na tuszy do pieczenia, olej brzuch w dół. Olej z gorczycy górny fragment tuszy i umieszcza się w piecu nagrzanym miski 160 stopni w ciągu 15-20 minut.

Przygotowując królika, obrać ziemniaki, grubo może ciąć, dodać sól do smaku. Dostaniemy patelnię z piekarnika, przewracać, smazhem resztki musztardowym brzucha, wokół położyć ziemniaki, wstawić do piekarnika na kolejne 15-20 minut, nie. Potem znowu dostaniemy z pieca do pieczenia, tuszy i napełnić kremem ziemniaczanym i umieścić w piekarniku, aby zakończyć gotowanie przez 10 minut. Gdy królik jest gotowy, tusza również całkowicie rozłożone na dużym naczyniu, ziemniaki są umieszczone po bokach, z zieleni i podawać na gorąco.

Przepis 5.

Królik w śmietanie w piekarniku. Jakie produkty musimy? Ponadto tusze królika powinny 4 cebulę, marchew 4, 500 ml kwaśnej śmietany, solą i pieprzem.

Mięso pocięte na kawałki, moczono w wodzie przez 2-3 godziny, po czym woda jest odprowadzana, kawałki pocierać sól i pieprz i smażone na patelni na złoty kolor.

Smażone mięso ułożone w ceramicznej lub żeliwa utyatnitsu. Cebule pokroić w pierścienie, marchew ruszt lub pocięte na pierścienie i dodać do mięsa. Napełnić pojemnik z wodą tak, że mięso nie całkowicie w wodzie, królika należy gaśnie nie dusić.

Pokrywa pojemność lub przykryć folią i umieszczona w piecu przez godzinę, a następnie dodanie kremu i gaszenia razem w piecu przez 20 minut. Następnie, królik w śmietanie gotowy.

Przepis 6.

Królik w śmietanie i wina w piekarniku. Tusza może być gotowane całe lub pokrojone na kawałki. Musimy: mięso królika, 500 ml suchego białego wina 3 cebule, pomidory 2, 100 ml śmietanki, czarny pieprz w proszku, gałązka rozmaryn, majeranek 5 gramów, sól głowicy czosnek 1 łyżka mąka.

pocierać mięso z solą i pieprzem dużym garnku lub innym odpowiednim pojemniku, wlać wino i 1 łyżkę śmietana, mieszać, dodać rozmaryn. W przypadku małej pojemności, lepsze tusza pokrojone na kawałki, mięso jest całkowicie odwrócił w marynacie. Pojemność umieścić w lodówce przez jeden dzień.

Przed gotowaniem można wyciąć cebula, czosnek istolchem, dodaj je majeranek i pieprz, smażyć wszystko na patelni w oleju roślinnym.

Marynowane mięso smażone w naczyniu przez 10-15 minut, umieszczono w pieczenia dodanie śmietany, smażone cebulę, czosnek, przyprawy, obrane i pokrojone pomidory, przykryć folią i gotować 10-15 minut.

Wina, w którym marynowane mięso, wylano do zlewki, dodano 1 łyżkę mąki i wymieszać, dodać do mięsa, dusić wszystko razem, aż będą gotowe.

Gotować królik w tym przepisie nie będzie działać szybko, ale wynik będzie zaskoczeniem i gości oraz domowników.

Przepis 7.

Królik w folii w piecu, mięso do tego przepisu przygotowania bystro30-40 minut, ale należy najpierw do marynaty. W przypadku tego przepisu potrzebne takie produkty: pnia królika 1 cebula, 100 g masła, 40 g korzenia pietruszki 2 łyżek koncentrat pomidorowy, 4-5 caps goździki, pieprz, sól do smaku i wodę.

Mięso pokroić na duże kawałki, przemyto posypać pieprz, goździki i dodać startego pietruszki napełnić wodą. To marynata mięso powinno być 2-3 godzin w temperaturze pokojowej.

Każdy kawałek był następnie rozprowadza na jednym arkuszu folii, mięso rozprzestrzenianie miele cebula, pomidory pasty nieco posypać pieprz. Folia owinąć bardzo ściśle, tak, że sok z mięsa nie płynie, i para wychodzi.

Zwój folii założyć i wyjąć pieczenia w piekarniku przez 30 minut, po czym otrzymamy pieczenia przebić otwory w folii, przez które wilgoć wyparowuje, i umieścić w piecu przez 10 minut.