Sos do gaszenia królika

mięso królicze - przysmak, dieta i delikatny, to jest kilka razy bogatsze w zawartość białka bardzo doskonałej wieprzowiny lub wołowiny. Dziś proponujemy wam ugotować gulasz z królika w śmietanie. Zioła i warzywa nadać mu wyjątkowy smak i kwaśną śmietaną - niesamowite kremowy dotyk! Co jeszcze dodać? Po prostu cieszyć się i bawić z posiłku!

składniki do gotowania królika w śmietanie:

• słodka papryka, liść laurowy - na zamówienie

Film: Królik duszony w śmietanie

przepis na Królik w śmietanie:

Lub pietruszka kolendry, obrane ząbki czosnku przemyć wodą, wysuszyć i drobno posiekanej nożem.

Kefir lub jogurt wylano do małej miski, połączyć zielonych z czosnku. Sezon z ulubionymi przyprawami marynacie - czarny pieprz, gałka muszkatołowa, etc.

Marynaty wymieszać, wlać je na porcje kawałków podziałem królika. Mięso dobrze wymieszać ręcznie, dając mu możliwość chłonąć aromatyczne marynaty. Pozostawić do marynaty na mięso królika przez 3-4 godzin.

Marynaty na mięso z solą i smażenia na patelni na złoty kolor.

Choć patelni królik, gotować warzywa: obrać i pokroić w plastry słodkie dużych marchwi.

Cebule pokroić w dużych pierścieni.

Umieścić obrane warzywa królika, pieczeń i warzyw razem przez 5-7 minut dłużej. Teraz jest to możliwe, aby przesunąć cały Kazanok lub grubościennych głęboką patelnię do dalszej obróbki cieplnej.

Teraz przygotowujemy się do sosie śmietanowym królika gaszenia. Do tej suchej mąki na czystej, suchej patelni aż zapachu orzecha i kremowym.

Umieścić mąkę w małym rondlu, zalać ją pół szklanki ciepłej wody oczyszczonej i dokładnie wymieszać.

Dodać do mieszanki mąki kwaśnej śmietany, wymieszać ponownie.

Umieścić sos krem ​​na ogniu, trochę za ciepły, sól do smaku. Jeśli sos okazał się dość gruby - można wlać trochę ciepłej wody.

Film: Królik w śmietanie

Zalać mięso królicze i warzyw gotowanych w sosie śmietanowym, umieścić kocioł ziele angielskie i liść laurowy. Dusić 1-1,5 godziny w niskiej temperaturze.

Królik duszony w śmietanie, gotowe!