Gotowe palaczem i wytwornice dymu

Generatory sztucznego dymu z palenia własnoręcznie: Video! "Generator SMOKE "

Przenośny palacz ze stali nierdzewnej
Wielu fanów wędzonych produktów są zainteresowani przenośnych urządzeń, które mogą przyjmować C są z natury, dobrze używanych domashnihusloviyah w mieszkaniach i domach, bez narażania zagryazneniyudymom pokojową. Tak więc palacz powinien być przede wszystkim dostosowany do goryachegokopcheniya, ponieważ ten rodzaj gotowania zakłada produkty szybciej prigotovleniezalozhennyh (kilka godzin) w porównaniu z zimnym wędzone poglądów (kilka dni). Nie należy zapominać o jakości wędzenia, dobrze odolgovechnosti, wytrzymałości i bezpieczeństwa konstrukcji.

Najpełniej spełnia wszystkie te wymagania wędzarni stali.Nerzhaveyuschaya stal nierdzewna jako materiał konstrukcyjny pozwala produkować ustroystvasamyh varia Rozmiar C różny stopień złożoności technologicznej. K osnovnympreimuschestvam taki materiał do wytwarzania przenośnych wędzarni dlyabytovogo zastosowaniem jest ich duża odporność na występowanie napoverhnosti rdzy. Po tym wszystkim, są one wykorzystywane głównie na obszarach o povyshennoyvlazhnostyu powietrza - w domku, na ryby w pobliżu stawu C. W takim mestahmnogorazovoe koptilen stosowania stali czarnej prowadzi do bystromuobrazovaniyu grubości płytki rdzy urządzenie szybkiego wypalania ścianki, obniżając jakość gotowej karmy.

generator dymu z ich rąk / Smokehouse własnymi rękami: Video

wędzarnia do domu (z lewej) i gotowane to halibut

Innym Niewątpliwą zaletą posiadane przez urządzenia z nerzhaveyuscheystali jest ich słaba podatność do tworzenia się koksu, w szczególności navnutrennih powierzchnie robocze. Są one łatwo oczyścić z resztek produktovkopcheniya i tłuszczu, co jest szczególnie cenione przez gospodynie domowe, które znajduje osnovnoygruz w uporządkowanie przyborów kuchennych po pikniku lub posescheniyadachi.

Palacz domowego ze stali nierdzewnej, zwykle mają podobną konstrukcję i sostoyatiz pole, na wewnętrznych ściankach, które są przyspawane do wsporników ustanovkireshetok którym ułożone wędzonki. Dostępne w pojedyncze lub dvuhyarusnyemodeli, który jest umieszczony wewnątrz skrzynki, jeden lub dwa bary. Obraschaytevnimanie do siatki zostały również wykonane ze stali nierdzewnej - produkty nie knim kija, oni sami są łatwe do czyszczenia.

W oknie kładzie się na podejściu pokrywa C przez dym. Takie usunięcie może ustanavlivatsyai na polu, ponieważ jest przyspawany do długości otworu trubunebolshoy. Włożywszy na takiego węża żaroodpornej rury wydechowej i zwalniania egovtoroy końca ulicy przez okno lub okna, można użyć vpomescheniyah wędzarnia - kuchnia w mieszkaniu lub w altanie w kraju.

Dodatkowo wędzarni ze stali nierdzewnej wyposażonego w tacę do zbierania oleju, który zainstalowany jest poniżej kraty oraz chronić dno wlać yaschikaderevyannyh produkty wióry w procesie palenia, ułatwia późniejsze chistkusamoy wędzarni.

Aby zainstalować wędzarni nad ogniem Posiada zdejmowany stojak lub nozhki.Primenenie oddzielony od okna stoi lub odłączony nóg pozvolyaetustanavlivat wędzarni na gaz lub kuchenka elektryczna w kuchni, oczywiście, jeśli rozmiar pozwoleniu wędzarni.

Przenośna wędzarnia często mają „syfonu”, lub jak to nazywa, „syfon” w górnej części okna. syfon - U rowek obpazny poperimetru górną krawędź korpusu palacz, który obejmuje swoją krayamikryshka. B rowek wypełnia się wodą i w ten sposób zapobiega się przedostawaniu się vnutrkoptilni powietrza, co z kolei może spowodować, że pożar tlący się w dolnej wiórów korpusaderevyannyh.

Ponadto, zastosowanie blokady hydraulicznej zapewnia, że ​​komora spalinowa oznacza C vyhoditisklyuchitelno w przewodzie odpływowym, co jest szczególnie ważne przy palacz zakryte obszarów. B. W wędzarni C hydrogate nerzhaveykiobladaet większej wytrzymałości i mniej podatna na deformacje od regularnych iprodolzhitelnogo ekspozycji na wysokie temperatury, ponieważ elementy usztywniające funkcyjnych rowek gidrozatvoravypolnyaet i przedłuża żywotność samoykoptilni.

Tylko proces wędzenia i przygotowanie do wędzarni iznerzhaveyki nie różni się zbytnio od urządzeń praca c wykonanych z innych materiałów. Przede wszystkim na dnie skrzynki określone trocin drzewnych, a następnie taca kamuflaż ihspetsialnym do ochrony przed produktami spalania. Ustaw crazlozhennym kraty na nich, przeznaczone do palenia bezpośrednio przez produkt, zamknąć pokrywę, napełnić wodą w pułapkę wody i ustawić na wędzarni istochnikognya - pożar lub piec. Czekamy na wyznaczonym czasie - i dostać prevoskhodnoekopchenoe danie.