Jak ugotować smaczny gulasz z mięsa wieprzowego

Proste i smaczne danie jest prawie zapomniany, radzieckich klasyków. Czasami pięknie przypomnieć dobrze zapomniane stare i zadowolić siebie i bliskich skromny gulasz gotowania i sos.

Wieprzowe pokroić w drobną kostkę. Lepiej wziąć filety lub część szyjną.

Smażone w oleju roślinnym.

Do mięsa dodać pokrojone cebula, przyprawy i sól. Podsmażyć cebulę do miękkości.

Po 10-15 minutach, dodać łyżkę mąki bez szkiełek. Dobrze wymieszać i mieć pewność, smażyć mięso mąką, aby usunąć smak mąki.

Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, cukier, sól, dobrze wymieszać. Smażyć razem przez 3 minuty.

Wlać wrzącej wody do mięsa całkowicie pokryte. Dodać liść laurowy i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut w zamkniętej pokrywie do miękkości mięsa i sos zgęstnieje.

Gulasz z sosem gotowy. Dla tych, którzy nie lubią sos, danie może być sucha, trzymając ogień przez długi czas bez zamykania pokrywy.

Podawać go można z dowolnego danie: ryż, ziemniaki, gryka.

Jak ugotować smaczny gulasz z mięsa wieprzowego

Autor: administrator Publikacja: 19 maja 2013

Gulasz - pyszny dodatek do dań, takich jak ziemniaki, ryż, makaron i tak dalej. Ale w celu przygotowania jego pyszne wieprzowiny, trzeba mieć dobry przepis. Popatrz na przepis, który oferuję wam poniżej.

2 łyżki oliwa z oliwek

1 pół kilogram polędwicy wieprzowej, pocięte na paski

2 żarówki. pokroić w cienkie kliny

1 pół łyżeczki proszek do pieczenia

bukiecik laurowe. Liście duże cięcia

Jak ugotować smaczny gulasz z mięsa wieprzowego:

1. 1. Ogrzać połowę oleju w dużej patelni i smażyć wieprzowinę przez 4-5 minut, aż do czasu lekko rumiane. Po tym, usunąć go z ognia i odstawić. Być może trzeba to zrobić w partii. Za pomocą pozostałego oleju do smażenia cebuli przez 8-10 minut do miękkości początkowej fazie i brązowym. Następnie dodać czosnek i paprykę i gotować przez 1-2 minut lub więcej. Zwraca wieprzowiny w dużej patelni i wlać go, pomidory i cukier. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut, aż zgęstnieje gulasz.

1. 2. Gotować pyszny gulasz, dodać w dużej patelni wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem liści laurowych, z dużą ilością zimnej wody, aby uzyskać smaczny gulasz. Odstawić się dusić na małym ogniu i pokipit jeszcze przez około 30 minut. Na koniec, dodać liście laurowe. Pyszny gulasz z mięsa wieprzowego jest gotowy, można wnieść do stołu. Jako dodatek można gotować ziemniaki i wybór.

476 kalorii białka, 38 g, 27 g węglowodanów, tłuszcz 25 g, 10 g nasyconego tłuszczu, błonnika 2 g, 5 g cukru, sól 0,84 g

Wideo: gulasz. Prosty i smaczny przepis, idealny dla wieprzowiny i wołowiny!

Przepis gulasz z mięsa wieprzowego z sosem

Wydaje mi się, że jest to gulasz z mięsa wieprzowego dozwolone w naszej stołówce szkolnej, chciałem powtórzyć i przypomnieć sobie smak dzieciństwa. Kocham te przepisy mięso walczyć był sos. Pozostaje gotować trochę dekoracji i gotowy posiłek.

Oczywiście, smakuje najlepiej wlać tak gulyashikom tłuczone ziemniaki, ale jeśli chcesz mniej wysokokaloryczne danie, aby uzyskać wyjście, a następnie gotować gryki lub ryż.

Jeśli nie masz czasu na studiowanie cały przepis, i potrzebują tylko technologię przygotowania gulaszu, na Opiszę w skrócie :

Cięcia mięsa na małe kawałki; smażyć z cebuli; tam dodać łyżkę mąki i smażyć; dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy, sól, cukier, trochę. Dodaje się wodę, mieszać i gotować na wolnym ogniu, aż grubości i gotowanego mięsa.

Jest to podstawowa receptura dla gulaszu, a ponadto możliwe opcje: pasta mąki i pomidorów można mieszać w szklance wody, a następnie wlać do patelni, mięso może być wstępnie wrzenia, a następnie do mniej czasu spędzonego na jego gotowania. W ogóle, jeśli masz trochę wolnego czasu, to lepiej, aby zobaczyć pełną recepturę ze zdjęciami, mam nadzieję, że nie na próżno próbował :)

Tak więc, do przygotowania takiego gulaszu wieprzowego z sosem wziąłem:

Wieprzowina - pół kilo

Cebula - jedna głowica

Marchew - jeden kawałek

Mąka - jedna łyżka

Koncentrat pomidorowy - jedna łyżeczka

Sól do smaku

Jak ugotować smaczny gulasz wieprzowy z sosem przepis ze zdjęciem

Wieprzowina zanurzenia w wodzie przez około godzinę, suchej, pociętych na małe kawałki i narybku złoty kolor na patelni w oleju roślinnym.

Rada: Dopiero później zdałem sobie sprawę, że zapomniałem ponownie gotować mięso, jak kiedyś mi się podobało. Pamiętam, że był gotowania wieprzowiny w sosie pomidorowym i naprawdę mi się podobało, że mięso gotuje się najpierw, a dopiero potem można go wyciąć i smażyć.

Na pewno jest to możliwe i gotować na patelni, ale nie jest to wygodne, konieczne jest, aby wymieszać go cały czas, patrząc na nie spalone i doładować wodę. Ogólnie rzecz biorąc, można śledzić ten przepis dokładnie i pierwszego cięcia mięsa, a następnie usmażyć. Albo można zrobić łatwiej - kawałek mięsa, gotować do miękkości, a następnie usmażyć. I bulion nie jest stracone i będzie w sosie pod koniec gotowania!

Chociaż starałem się smażyć mięso na złoty kolor z niej stał się dużo płynu, więc smażone to nie chciał, a tushilos we własnym sosie. I łyżka płyn zebrany na płycie to jest przydatne do mnie w następnym etapie, a jedynym sposobem udało mi się lekko brązowe mięso.

Subtelnie rozdrobnionego mięsa cebulę, marchew i narybku wcierać razem. A teraz z marchwi i cebuli, i nalał trochę soku wyzwoloną jak pan był zupełnie suchy.

Gdy cebuli i marchew są już gotowe, wlewany do wagi pan wydzielonego soku mięsnego i dodać niewielką ilość wody, mięso powinno być lekko pokryta bulionu. Teraz konieczne jest, aby gotować dla jakiegoś dobra, aż gotowane mięso.

Jeśli pre-gotować mięso na początku recepturze, wystarczy przejść tutaj i bulion z niego

Jak gotować wątroba wieprzowa, niech retseptik?))))

cebula - 4 szt.

Czosnek - 1 ząbek

Krem - 100 ml.

przecier pomidorowy - 3 łyżki. l.

biały stół wino - 3 łyżki. l.

mąka - 3 łyżki. l.

mleko - 100 ml.

czerwona papryka, pieprz, sól - do smaku

olej roślinny - do smaku.

Wątroba przemyto pocięte średnich umieścić w zimnym mleku, pozostawić na pół godziny. W ogrzewanym smażenia olej posiekanej cebuli, umieścić elementy rolki mąki wątroby i wszystko razem smażyć przez około 10 minut, a następnie wyciągnąć z wątroby i umieścić na ciepłe potrawy.

Jako przybranie złożyć makaron, posypać posiekaną natką pietruszki i tartym serem

Reszta odpowiedzi

Magnolia Elena Mistrz 4 lata temu

Składniki żywnościowe „gulasz wieprzowa z sosem i czosnkiem”:

- 2 szczypiorek;

- 2 łyżki. śmietana;

- 50 - 70 ml. olej roślinny;

- 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego;

- laurowy;

- sól, przyprawy, pieprz do smaku.

Receptą gulaszu wieprzowego:

Gulasz z mięsa wieprzowego nie wymaga szczególnych umiejętności ani specjalnej wiedzy. Po pierwsze, przemyć mięsa, mokry ręcznik papierowy, a następnie tnie się na małe plastry. Cebuli obrane, drobno kotlet. Po mięsa i pieprz, sól i pozostawić w chłodnym miejscu w ciągu około godziny.

Następnie smażyć plastry na dobrze ogrzewane patelni. Po dodać drobno posiekanej cebuli, wymieszać i narybku lekko.

Posypać gulaszu wieprzowa z mąki, wymieszać, tak że pokryta jest ze wszystkich stron i cebuli mięsa. Smażyć na złoty kolor. Wlać mięso 3 szklanki wody lub bulionu. Dodaj liść laurowy.

Dodać koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy. Wszystkie składniki są mieszane.

Następnie umieścić śmietanę i swoje ulubione przyprawy. Gotować mięso-czajnika godziny w niskiej temperaturze do miękkości.

Na koniec posypać danie z czosnku i zielonej cebuli. Smaczny gulasz gotowy wieprzowina. Karmienia, pojenia sos tego gulaszu. z warzywami lub ziemniakami. Bon appetit!

Przepis Gulasz wieprzowy z sosem pyszne Olga Kiklyar

Gulasz wieprzowy z sosem

Serdeczny gulasz z wieprzowiny z sosem, który jest w stanie przekształcić żadnych dekoracji. To uzupełnia słodycz ostrością gulasz wieprzowy z czerwonej papryki.

Gulasz z wieprzowiny - bardzo proste i smaczne danie. Gulasz wieprzowy przepis bardzo często używane w Związku Radzieckim, ale w ostatnich latach, to niemal wpadły nie będąc. Przypomnijmy sobie klasykę i przygotować pyszny gulasz z mięsa wieprzowego.

gulaszu wieprzowina sos najlepiej służy do drugiego naczynia, na przykład, będą doskonale połączone puree z ziemniaków, ryżu lub makaronu. Nasz gulasz robi się trochę pikantny, ze względu na fakt, że koncentrat pomidorowy i papryka został zastosowany w nim. Ta klasa mistrz powie, jak gotować gulasz z mięsa wieprzowego.

Składniki na gulasz z sosem:

- cebula;

- 400 g wieprzowe;

- . Łyżeczka cukru;

Wideo: pyszny gulasz sos WIEPRZOWE WIEPRZOWINA // PRZEPIS

- Art. Łyżka koncentratu pomidorowego;