Przepisy mięsa rysia

Film: Jak gotować smaczne mięso (bardzo delikatne i smaczne, przepis babci) | Jak gotować mięso

Ryse mięso, niektóre są zadowoleni z jedzenia, a nahodyatego pożywne i smaczne. Szwajcar był często spożywane jedzenie i drevniegermantsy na jego słynnych święta pieczonego rysia zawsze uważał go rzadkie i delicje danie. Rozważmy kilka receptur z tego dikogozhivotnogo.

gulasz ryś

Składniki dla tej potrawy: ryś mięso, ziemniaki, śmietana, cebula, czosnek, olej roślinny, zmielony czarny pieprz i sól.

Wytnij kawałki mięsa, nie są bardzo duże i smażyć narastitelnom oleju tak, że skrzepy krwi. Posiekane cebule czosnek, smażyć na oleju słonecznikowym, cebula wziąć złoty kolor, odnakone tracą soczystość. Mięso ryś dodać smażonej cebuli i czosnku, dobavlyaemsmetanu i wlać trochę wody. Następnie dodać ziemniaka, korzystnie drobno pokrojone. Zamknięta pokrywa pieczenia i przygotowywania dogotovnosti danie, aż gotowanych ziemniaków. Nie zapomnij mieszać od czasu do czasu myaso.V koniec gotowania nuzhnodobavit pieprzem i solą, można dodać inne przyprawy w razie potrzeby. Przed podacheyna tak dobry gulasz rysia ozdobić zieleni (każda płyta). Jest to bardzo smaczne.

Film: Jak gotować mięso i ziemniaki Karpackiego? Proste i smaczne przepisy kulinarne

pieczeń ryś

Do tego naczynia potrzeby: mięso kłusie (500 gramów); 6-7lomtikov bekon; sól, zioła i przyprawy, jak to pożądane.

Miąższ małej grze walki off kawałek, zadają kłam jej vprohladnom miejsce około 3 godziny, a następnie plasterki słoniny i boczku dobrze nateretsolyu i przyprawy. Następnie umieścić w szalce z utrzymującym lomtikamishpika i pieczeniu mięsa w piecu i okresowo obracając odlewania sok gotovit20 minut. Po wlać trochę wody i ponownie dozharivat wlewając sok o 20-30minut. Pieczeń Lynx mogą składać gotowane ziemniaczana, gryki, kapusta tushenoykvashenoy, przybrać zieleni.

Kotlety z mielonego myasarysi

Kotlety z mięsa mielonego smak rysego otrzymano pochtikak kurczaka. Do wytwarzania mięsa Lynx (1 kg); Śmietana (200 g), 2 jaj; oleju (200 g); pałąka (2 jednostki); moczony chleb; Mąka (2 stolovyelozhki); pieprz i sól.

Umyć i osuszyć mięso również. Wtedy jego sleduetpropustit i cebuli przez maszynkę do mięsa. Dodaj w mielonym pieprzem, wyciska roll, sól, śmietanę, jajka napędu. Wszystko musi być dokładnie wymieszane. Dalsze rozdrabnianie tworzące placki zwinięty w mące i smażenia na patelni z gorącym tłuszczem okresowo obracać. Następnie dodać gotowe placki na patelni, wlać tłuszcz, które piekli i gotować na małym ogniu. W kontsevlivaem nawet kwaśną śmietaną. ryś mięso przygotowuje się do zasady, jak również mięsa i innych małych"suchy" bestie. Na przykład, sarny i zające. Podawana posiekane kotletygoryachimi z dowolnym dekoracji.

Gulaszu mięso Lynx

Składniki do wytwarzania mięsa gulaszu rysie (500gramm); smalec (60 g); 1 cebula, papryka (łyżeczka do herbaty); dojrzałych pomidorów (4 sztuk); 4 struchkazelenogo pieprz i sól.

Mięso jest dobrze przemyto pocięte na kostki lub plastry. Nazhiru zeszklić posiekaną cebulę i dodać paprykę. Następnie polozhitmyaso, sól i wygaszanie nalewania gorącej wody. Następnie oczyść pomidory iporezat i razem z posiekaną zieloną papryką dodać do mięsa, napolovinustushennomu. Wszystko dusić aż gotowane, służyć danie z ziemniaków i zieleni.

Mięso Lynx gulaszu sovoschami

Wideo: cielęcina Orloff / przepisy z Pokashevarim / emisja 185

500 g mięsa kłusie: 50 g tłuszczu, 1 cebula, chernyyperets, marchew (2 jednostki), 200 g ziemniaków, jest również niewielka tsvetnoykapusty głowy, parę słodkiego zielonej papryki, mleko ziarna kukurydzy (100gramm) bulion i sól.

Mięso dokładnie umyć, pokroić w kostkę, smażyć vkipyaschem tłuszczu. Następnie dodać pokrojone cebule i okresów solą i pieprzem chernymmolotym dopraw, dusić do miękkości. Następnie dodać do ziemniaków Zbiornik narezannyekubikami i marchew, kalafior, zdemontowanych w pieprzu narezannyyzeleny wylot, kukurydza. Po wlać bulion i gotować do miękkości.