Receptura smaczny gulaszu wieprzowiny

Dziś chcę przedstawić wam przepis na gotowanie pyszne gulasz z mięsa wieprzowego. To danie mięso pochodzi z kuchni węgierskiej. Można go otrzymać w postaci gęstego, zupy lub głównego naczynia z przystawką.

cebule - 2-3 szt.;

mąka - 1 łyżka. L.;

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. L.;

młody czosnek - 3-4 ząbki;

Sproszkowana papryka słodka - l, 1-2 godz..

ostra papryka, czarny pieprz, sól - smak;

olej roślinny.

Mięso wieprzowe przemywania, suchy, tnie się na kawałki około 3x3 cm.

Obrać i posiekać cebulę.

Miska olejowa ciepła i narybku wieprzowina na małym ogniu przez 3-4 minut, ciągle mieszając.

Cebulę do mięsa i narybku razem, mieszając przez 2-3 minut.

Posypać mięso z cebuli z mąki i mieszać do mąki moczony.

Przenieść wieprzowe w naczyniu, dodaje się wodę lub bulion, mieszać i gotować, zmniejszenie ciepła, pokrywę i gotować 50-60 minut do miękkości mięsa.

Gotować czosnek, sól, pieprz, przyprawy.

Sól i pieprz mięso, dodać zgnieciony czosnek, paprykę, koncentrat pomidorowy. Po dodaniu przypraw wedlug własnego gustu. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować gulasz wieprzowina gotowana, pokryte kolejne 15-20 minut.

Bardzo smaczny gulasz z mięsa wieprzowego, gotowane w tym przepisie może być podawany z danie z ziemniaków, zbóż lub makaronu.

Pyszny gulasz wieprzowa z sosem

mąka - 1 łyżka. l. ;

Zmielona papryka słodka - 1 łyżka. L.;

sól, mielony czarny pieprz - do smaku;

Cukier - 0,5 łyżeczki .. ;

olej roślinny - 1 łyżka. l.

mycia wieprzowina, suchy, tnie na małe kawałki i narybku w odpowiednim patelni z olejem roślinnym w ciągu 10 minut, mieszając.

Marchew i cebulę do czyszczenia, prania. Cebulę pokroić w kostkę, marchew - julienne. Wyślij warzywa wieprzowina i mieszać smażyć przez 3-5 minuty.

Papryka usunąć nasiona i pokroić w paski, wyślij na patelni.

Dodać sól, pieprz, paprykę mieloną i mąkę, dobrze wymieszać.

i wlać bulionu. Dodać cukier. Pokrycie gulaszu wieprzowa z pokrywką i gotować przez 30-35 minut, mieszając od czasu do czasu.

Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować, pokryte przez kolejne 10 minut.

Zdjąć z ognia i służyć z makaronu, zbóż lub ziemniaków bardzo smaczny gulasz wieprzowa z sosem.

Pyszny gulasz z mięsa wieprzowego

Czas przygotowania: 50 min

Czy chcesz ugotować smaczny posiłek na obiad lub kolację? Użyj tej receptury i gotować wspaniały gulasz z mięsa wieprzowego z sosem. Jako danie odpowiednie ziemniaków lub makaronu.

Gotowanie Opis:

Przed wami - prosty przepis na pyszny gulasz dokonywania z wieprzowiny. Danie okazało się bardzo bogate i satysfakcjonujące, ze względu na grubą i aromatyczne sos. Dla dekoracji można gotować ziemniaki, makaron lub ryż. Nie będzie źle, aby światło warzyw plasterki na talerzu. Miłego dnia!

Wieprzowina 400 Onion Gram 1 Każdy pomidorowy 1 cm. łyżki cukru 1 łyżeczka soli smak czerwony pieprz 1/2 łyżeczki sucha Adżyka 1 łyżeczka liść laurowy 2 szt olej roślinny 3 łyżki. łyżki mąki 1 łyżka. łyżka

Gulasz wieprzowy z sosem

Proste i smaczne danie jest prawie zapomniany, radzieckich klasyków. Czasami pięknie przypomnieć dobrze zapomniane stare i zadowolić siebie i bliskich skromny gulasz gotowania i sos.

informacja

Gulasz wieprzowy z sosem: przepis, jak gotować

Wieprzowe pokroić w drobną kostkę. Lepiej wziąć filety lub część szyjną.

Smażone w oleju roślinnym.

Do mięsa dodać pokrojone cebula, przyprawy i sól. Podsmażyć cebulę do miękkości.

Po 10-15 minutach, dodać łyżkę mąki bez szkiełek. Dobrze wymieszać i mieć pewność, smażyć mięso mąką, aby usunąć smak mąki.

Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, cukier, sól, dobrze wymieszać. Smażyć razem przez 3 minuty.

Wlać wrzącej wody do mięsa całkowicie pokryte. Dodać liść laurowy i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut w zamkniętej pokrywie do miękkości mięsa i sos zgęstnieje.

Gulasz z sosem gotowy. Dla tych, którzy nie lubią sos, danie może być sucha, trzymając ogień przez długi czas bez zamykania pokrywy.

Wideo: Gulasz z wieprzowiny z sosem - jak gotować - przepis

Podawać go można z dowolnego danie: ryż, ziemniaki, gryka.

Przepis gulasz z mięsa wieprzowego z sosem

Wydaje mi się, że jest to gulasz z mięsa wieprzowego dozwolone w naszej stołówce szkolnej, chciałem powtórzyć i przypomnieć sobie smak dzieciństwa. Kocham te przepisy mięso walczyć był sos. Pozostaje gotować trochę dekoracji i gotowy posiłek.

Oczywiście, smakuje najlepiej wlać tak gulyashikom tłuczone ziemniaki, ale jeśli chcesz mniej wysokokaloryczne danie, aby uzyskać wyjście, a następnie gotować gryki lub ryż.

Jeśli nie masz czasu na studiowanie cały przepis, i potrzebują tylko technologię przygotowania gulaszu, na Opiszę w skrócie :

Cięcia mięsa na małe kawałki; smażyć z cebuli; tam dodać łyżkę mąki i smażyć; dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy, sól, cukier, trochę. Dodaje się wodę, mieszać i gotować na wolnym ogniu, aż grubości i gotowanego mięsa.

Jest to podstawowa receptura dla gulaszu, a ponadto możliwe opcje: pasta mąki i pomidorów można mieszać w szklance wody, a następnie wlać do patelni, mięso może być wstępnie wrzenia, a następnie do mniej czasu spędzonego na jego gotowania. W ogóle, jeśli masz trochę wolnego czasu, to lepiej, aby zobaczyć pełną recepturę ze zdjęciami, mam nadzieję, że nie na próżno próbował :)

Wideo: Pyszny gulasz z mięsa wieprzowego z sosem w multivarka Redmond

Tak więc, do przygotowania takiego gulaszu wieprzowego z sosem wziąłem:

Wieprzowina - pół kilo

Cebula - jedna głowica

Marchew - jeden kawałek

Mąka - jedna łyżka

Koncentrat pomidorowy - jedna łyżeczka

Sól do smaku

Jak ugotować smaczny gulasz wieprzowy z sosem przepis ze zdjęciem

Wieprzowina zanurzenia w wodzie przez około godzinę, suchej, pociętych na małe kawałki i narybku złoty kolor na patelni w oleju roślinnym.

Rada: Dopiero później zdałem sobie sprawę, że zapomniałem ponownie gotować mięso, jak kiedyś mi się podobało. Pamiętam, że był gotowania wieprzowiny w sosie pomidorowym i naprawdę mi się podobało, że mięso gotuje się najpierw, a dopiero potem można go wyciąć i smażyć.

Na pewno jest to możliwe i gotować na patelni, ale nie jest to wygodne, konieczne jest, aby wymieszać go cały czas, patrząc na nie spalone i doładować wodę. Ogólnie rzecz biorąc, można śledzić ten przepis dokładnie i pierwszego cięcia mięsa, a następnie usmażyć. Albo można zrobić łatwiej - kawałek mięsa, gotować do miękkości, a następnie usmażyć. I bulion nie jest stracone i będzie w sosie pod koniec gotowania!

Chociaż starałem się smażyć mięso na złoty kolor z niej stał się dużo płynu, więc smażone to nie chciał, a tushilos we własnym sosie. I łyżka płyn zebrany na płycie to jest przydatne do mnie w następnym etapie, a jedynym sposobem udało mi się lekko brązowe mięso.

Subtelnie rozdrobnionego mięsa cebulę, marchew i narybku wcierać razem. A teraz z marchwi i cebuli, i nalał trochę soku wyzwoloną jak pan był zupełnie suchy.

Gdy cebuli i marchew są już gotowe, wlewany do wagi pan wydzielonego soku mięsnego i dodać niewielką ilość wody, mięso powinno być lekko pokryta bulionu. Teraz konieczne jest, aby gotować dla jakiegoś dobra, aż gotowane mięso.

Jeśli pre-gotować mięso na początku recepturze, wystarczy przejść tutaj i bulion z niego