Smaczny kotlet schabowy

Wideo: kotlety wieprzowe soczyste i miękkie. Jak gotować kotlety

Pyszne schabowe przepis:

• 500 g polędwicy wieprzowej;
• jajka 3 szt.;
• skrobia ziemniaczana 2 łyżek;
• Głowica cebula 2;
• ząbki czosnku 5 kwietnia;
• sos pomidorowy 2 łyżki;
• cukru 1 łyżeczka;
• . 9-% octu 1 godziny l.;
• olej roślinny;
• sól;
• przyprawy;
• zieleni.

Wieprzowe pokroić w cienkie plasterki, odpierając ich z obu stron. Można również wypróbować kotlety z pieczarek kawioru lub nadziewane kotlety w bułce tartej.

Jajka wbić do miski, dodać cukier i sól, dodać skrobię. Dodałem trochę mąki do sosu był grubszy i smażenia kotlety oni tworzą skorupę, zarówno bułki tartej. Wszystko beat, aż będzie gładkie.
Cebula i czosnek obrać i pokroić na kawałki. Smażyć w oddzielnej patelni.
Dip plastry mięsa do jajku z mąki i skrobi, i umieścić go na patelni z podgrzewaną wodą. Smażyć z obu stron na złoty kolor, ale niekoniecznie do gotowości, jak nadal będzie ugaszony. To wszystko smażyć i pozostawić do płyty.
Następnie ten sam dodatek oleju rumiane cebula, sos czosnkowy, ocet, sól, wlać pół szklanki wody i zagotować. Następnie tutaj pominąć wszystkie kawałki mięsa panewka pokrywa i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Dla dekoracji można gotować makaron, gotowany ryż, gryka lub ziemniaki. Pyszne schabowe udekorować zielenią, posypać przyprawami.

Przepis na kotlety

Dobrze ugotowane mięso pyszne w każdej formie, czy to jest smażone, gotowane, gotowane na parze. Ale to jest szczególnie smaczny stek. Zapach smażonych jajek i smaku soczystego mięsa stwarza niepowtarzalny smak. Soczyste mięso jest zachowana ze względu na cieście, tzw jajko, wymieszać z mąką.
Można gotować kotlety wątroby. fałszywe kotlety. kotlety po francusku.
Ponadto, można nawet ugotować chops warzyw.

Wideo: Kotlet schabowy - dobrze, oochen pyszne!

Aby przygotować schabowe Wymagamy:

1. 500 g. wołowina lub schab
2. jedno jajko
3. sól i pieprz do smaku
4. smalec lub olej roślinny do smażenia
5. 4 łyżki. l. mąki lub bułki tartej

Gotowanie schabowe.

Schab włókna pulpy w całej grubości kawałki palców, odpychają.

Pokonać najlepsze pokrycie smakołyk z plastikowej torbie, więc mniej zapchane młotka. Może być stosowany jako żelazo i drewniany młotek w nagłych przypadkach, można użyć pustą butelkę szklaną przerzucanie go do góry nogami.

Odparty mięsa należy dodać sól i pieprz, i umieścić na talerzu na szczycie siebie.

Teraz, gdy mięso na steki gotowane, zacznij omlet z jajek.

Ubij jajka, sól i pieprz do smaku.

Po gotowych kawałków mięsa w jednej kopercie w mące, a następnie w jaj i rozkładaną w ogrzewanej miski.

Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Gotowe kotlety mogą być podawane z ziemniakami, zbóż i tym podobne z przekąsek, PRE krojenia.

Video: Oochen pyszne, soczyste schabowe puszysty *** *** schabowe

Niektóre prace rolek mięsa można gotować nadziewane śliwki i nakrętek. Jak gotować tutaj.

Smacznego!

schabowe w „futro”

Smaczne wieprzowina oferta ziemniaka płaszcza.

składniki:

• 500 g wieprzowiny
• 500 g ziemniaków
• 100 g cebuli
• 2 jajka
• 2 łyżki czubate mąki
• 2 ząbki czosnku
• 200 g kremu
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Pyszne kotlety wieprzowe przetargu w futrze z tartych ziemniaków. Pierwsze kotlety lekko smażone, a następnie wypiekano je w śmietanie w piecu.
Kotlety ma wspaniały aromat i niespotykany smak. To danie jest dobrze nadaje się na obiad lub kolację, ponieważ zawiera w sobie, a mięso i boczne danie. Również schabowe są idealne do zabawy.

Przygotowanie:

Porcjowane mięso wieprzowe pocięte cienkich płytek o grubości 0,5 cm-1.
Odeprzeć każdy kawałek kuchennego młotka. Doprawić solą i pieprzem.

Gotowanie „futro”.
Cebuli czysty drobno pokrojone.

Ziemniaki są czyste, ruszt.

Do ziemniaków dodać cebulę, jajka, mąka, 2 łyżki śmietana.
Dodać sól, pieprz i czosnek wyciśnięty przez chesnokodavilku.

Na kawałku wieprzowiny umieścić małą masę ziemniaczaną.

dokonać także z drugiej strony, owinięte w kawałku płaszcza.
Jeśli powłoka nie będzie idealny - nic wielkiego.

Natychmiast rozprzestrzenił się na patelni z bardzo gorącym oleju.
Fry powyżej średniej temperatury aż do spodzie masy ziemniaczanej i chwycić dobrą frytownicy.

Kotlety wieprzowe: Video. Proste i smaczne pieczone mięso

Przewracać i grill na drugą stronę.

Smażone kotlety przesunięcie w naczyniu do pieczenia lub po prostu na blasze.

Smarować pozostałą śmietanę.

Umieścić w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Gotować 15-20 minut.

Ten stek wewnątrz.

Przez schabowe dobrze służyć sałatkę z zielonych warzyw.