Jak gotować schab jagnięcy

Głównym sekret atrakcyjnych i pachnących potraw świeżego mięsa jagnięcego. Aromaty. Nie potrzebujesz doświadczenia i szczególnych umiejętności, ale tylko kilka minut przygotowań i apetyczne danie na stole.

składniki:

• 300g - Schab jagnięcy
• 50g - Bakłażan
• 50g - Cukinia
• 50g - bułgarski pieprz
• 20 g - Grzyby
• 50g - Pomidory
• 20 g - szalotka
• 40 ml - olej roślinny
• 40 g - sos Demiglas
• 2 g - czosnek
• 2 g - rozmaryn
• Sól i pieprz do smaku

Sposób wytwarzania

jagnięcina schabu dokładnie przemywa się i suszy. Wynika z folii i pokroić na jednej krawędzi. Opłukać pod zimną bieżącą wodą. Mięso suche i doprawić solą. Mięso jest następnie smażone w oleju roślinnym patelni z obu stron, na złoty kolor.

Bakłażan oraz cukinii dokładnie przemywa się i suszy. Następnie warzywa są cięte na kołach 2 cm.

Grzyby przemyto, wysuszono i oczyszczono przez górną skóry.

Pieprz dokładnie umyć, oczyścić z nasion i inne wewnętrzne i łodygi. Następnie pieprz ponownie przemywa się, suszy i tnie na wydłużonych trójkątów.

Szalotka połowę.

Tomato dokładnie przemyto i osuszono. Następnie wyjąć źdźbło z pomidorów. Pomidora przeciąć na pół, od góry do dołu.

Papryka, bakłażan, cukinia, szalotka, pieczarki i pomidory trochę soli i pieprzu. Można smak trochę przyprawa oregano. Jakiś czas zanurzyć warzyw. warzywa i wstrząsać lub wycierania sól i tłuszcz z oliwą z oliwek.

W rondlu umieścić przygotowane warzywa. Pielęgnacja smażone warzywa, to lepiej użyć falistej patelnię do lewej figury. Smażyć na złoty kolor. Następnie doprowadzić Warzywa aż gotowane w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 180 stopni.

W celu przygotowania sosu rozmarynu potrzebny na patelni wlać sosu mięsnego i trochę Demiglas odparowanie na małym ogniu. Jak gotować sos mięsny Demiglas mogą nauczyć się od innych potraw receptury. Po sos zatęża Demiglas 1/3 miski dodać drobno posiekanej czosnek i rozmarynu. Doprowadzić do wrzenia i solą. Pan zdjąć z ognia. Sos przygotowane.

W centrum dużego okrągłego talerza gotowe do wprowadzenia żeberka jagnięce, obok umieścić pieczonymi warzywami. Na drugiej krawędzi płyty wlać sos rozmarynu. Udekoruj danie z gałązką rozmarynu.

Jak gotować jagnię. Szybkie i smaczne

Jeśli jesteś zainteresowany, jak gotować jagnię szybkie i smaczne, to prosty przepis ze zdjęciem dla Ciebie!

Niech nie psują smak słodki, soczysty i miękkości mięsa jagnięcego długiego pieczenia w piekarniku lub na grillu, lub spędzać czas na marynaty do mięsa i już pysznego pieczonego baranka, a także steki. patelni z mocą grilla lub regularnej powierzchni.

jagnięcina schab

Opis preparatu

jagnięcina sterowania schab pakowania próżniowego i pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej w celu odzyskania. W tym przypadku, mięso zmienia swój kolor, zapach i miękkości dla najlepszych właściwościach.

Aby w jednej porcji 120-150 g schabu i cięcia mięsa z kością. Przygotuj pachnący olej w oliwie tłumienia czosnek, dodać gałązki tymianku i rozmarynu. Żebra, i schab mięso wiśni pomidory gałązek soli, pieprz i zalewy z olejkiem przez 15 minut. Żebra związać sznurka i umieścić w piecu do pieczenia w ciągu 20 minut w temperaturze 180 ° C. Narybku pulpy wołowa w rondlu i umieścić ją w piecu do żeber przez 15 minut. Wiśniowe pomidory na oddział, żeby ująć żebra, ale na 5 minut przed gotowaniem.

Ser ruszt, wlać do patelni pokrytej teflonem jako okręgi i smażyć z obu stron na złoty kolor, aby uzyskać chipsy z sera. Do dekoracji w gałązek sałata opasania tymianek, rozmaryn, pietruszka, paski czerwone i żółte papryki słodkiej, aby uzyskać małą masę.

Gotowanego mięsa, żeberka i dostać pomidory z piekarnika i pozostawić na 3 minuty w spoczynku, dzięki czemu sok wewnątrz kawałek jest równomiernie rozprowadzane na włóknach mięśniowych i nie wypływać podczas cięcia.

Na płytkę leżał gotowy ogrzała tłuczone ziemniaki, wierzch pieczonych żeber, po usunięciu ich z przędzy. Mięso cięte w poprzek włókien i załączyć stronę puree. Danie wlać oliwę z oliwek i udekorować chipsy ser i kilka zielonych.

baranek gotowanie

Bekon w piekarniku

gotowanie jagnięcinę na wakacjach. Jak gotować jagnięcina schab . schab jagnięcy jak gotować smaczne i proste.

przygotujemy jagnięcina schab. Schabu zrobić sos pomidorowy, cebula i gotować ryż.

Potrzebujemy:

1. jagnięcina lub jagnięcina schab 1,5-2 kg. Zadaj rzeźnik przeciąć mięsa do osobnych pasztecików, z których każdy siedzi na jego kości.
2. Olej roślinny 70 ml.

1. Bank obrane pomidory w sosie własnym
2. Cebula 1 szt.
3. Majeranek trzecia łyżeczką.

Czosnek jest czyste, jagnięcina schab są dokładnie przemyto usunięcie fragmentów kości.

wyciskanie na polędwica czosnek przez prasę.

Dodać sos sojowy i musztarda.

Pieprz. Wymieszać mięsa z marynatą. Dopóki sól. uchylenie marynowane polędwica bok przez 3-4 godzin.

Wlać olej roślinny do patelni.

I szybko usmażyć jagnięcina schab po obu stronach jednej minuty z każdej strony.

Blanketed pan papier do pieczenia.

Jako pieczonego schabu spreadu na blasze. Włącz piekarnik nagrzewa.

Na blasze, jagnięcina schab Musi on być stosowany w jednej warstwie.

Założyć mostek w piekarniku przez 25 minut. Nie jestem młody baran. Jeśli gotowanie jagnięciny kary, wystarczy 15 minut, lub wysuszyć.

Gotowania sos pomidorowy.

Pomidory zmielić w blenderze.

Przecier pomidorowy wlewa się do kadzi i umieścić na kuchence.

Dodaj do pomidorów oregano, ciepły.

Cebuli drobno ścięcie.

Dodaj cebulę do pomidorów. Gotować kilka minut na średnim ogniu. Doprawić solą, dodać trochę cukru i pieprzu.

Sos pomidorowy, cebula gotowy. Ten sos do jagnięciny powinny być podawane na ciepło, zimno - jest to niemożliwe.

Tymczasem w piekarniku gotowy jagnięcina schab. przedkładać polędwica będzie z gotowanego ryżu. Jeść baraninę musi natychmiast po przygotowaniu.

jagnięcina - tylko gotować i sama potrawa będzie świąteczna dekoracja stołu.

Przepisy Baranka

Przepisy jagnięcina są mniej popularne niż inne rodzaje mięsa. Wiele przypisują to specyficzny zapach, jednak nie jest łatwo usunąć za pomocą specjalnego traktowania. Potrawy z jagnięciny zawsze wyjdzie przetarg i miękkie, dzięki właściwości mięsa jagnięcego. Przed gotowaniem należy usunąć praktycznie cały tłuszcz, pozostawiając trochę miękki i biały. Ponadto, praktycznie wszystkie krajowe przepisy jagnięce sugerują, używając przyprawy i zioła, aby nadać przyjemny zapach. W rezultacie najbardziej proste przepisy na jagnięcinę ze wspaniałym smakiem i aromatem zaskoczy i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.