Przepis na pyszne schabowe

Dobrze ugotowane mięso pyszne w każdej formie, czy to jest smażone, gotowane, gotowane na parze. Ale to jest szczególnie smaczny stek. Zapach smażonych jajek i smaku soczystego mięsa stwarza niepowtarzalny smak. Soczyste mięso jest zachowana ze względu na cieście, tzw jajko, wymieszać z mąką.

Ponadto, można nawet ugotować chops warzyw.

Aby przygotować schabowe Wymagamy:

1. 500 g. wołowina lub schab
2. jedno jajko
3. sól i pieprz do smaku
4. smalec lub olej roślinny do smażenia
5. 4 łyżki. l. mąki lub bułki tartej

Gotowanie schabowe.

Schab włókna pulpy w całej grubości kawałki palców, odpychają.

Pokonać najlepsze pokrycie smakołyk z plastikowej torbie, więc mniej zapchane młotka. Może być stosowany jako żelazo i drewniany młotek w nagłych przypadkach, można użyć pustą butelkę szklaną przerzucanie go do góry nogami.

Odparty mięsa należy dodać sól i pieprz, i umieścić na talerzu na szczycie siebie.

Teraz, gdy mięso na steki gotowane, zacznij omlet z jajek.

Ubij jajka, sól i pieprz do smaku.

Po gotowych kawałków mięsa w jednej kopercie w mące, a następnie w jaj i rozkładaną w ogrzewanej miski.

Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Gotowe kotlety mogą być podawane z ziemniakami, zbóż i tym podobne z przekąsek, PRE krojenia.

Niektóre prace rolek mięsa można gotować nadziewane śliwki i nakrętek. Jak gotować tutaj.

Wideo: kotlety !!! bardzo soczysty

Smacznego!

schabowe w breadcrumbs receptury

Aby przygotować kotlety wieprzowe potrzebujemy 600 gramów karkówka, 1 jaj, 4 łyżki tartej bułki, 14 łyżeczki czarny pieprz, 1 łyżeczka soli.

1. Karkówka przemywa się i tnie się na kawałki o grubości 1 cm.

2. Beat jajko, dodać sól i pieprz. Uzyskane kawałki mieszaninę zanurzyć mięsa i rolki je w bułce tartej.

3. Fry kotlety z obu stron rumiane średnio natężenia ciepła.

4. Udekorować ziół.

Chciałbym podzielić się dodatek w kotlety wieprzowe przepis: z wyjątkiem czarnego pieprzu przyprawy używam kolendrę mieloną i świeże zgnieciony czosnek. Mięso bić z przyprawami. Odstawiono na godzinę do impregnacji. To było bardzo smaczne.

Przepis na kotlety schab i zdjęć

To jest piękne i satysfakcjonujące danie. danie schab będzie niewątpliwie centralny do każdego stołu. Do gotowania schab schab jest lepszy w użyciu, ale także nadaje kotlet i szyi.

składniki

schab

Film: Przepis na kotlety

Jajko - 2 szt.

panierka

sól, pieprz

Krok po kroku gotowania kotlety

pranie wieprzowe, skórki z filmów i ścięgien. Cięte na porcje. Mięso wieprzowe do odparcia. Doprawić solą i pieprzem.

Bić jajka w misce, zalać okruchy chleba na talerzu.

Zwilżyć schab w jajku, roll w bułce tartej.

Fry schab na patelni na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

schabowe przepis

Polędwica wieprzowa cięte na kawałki z żebrem. Delikatnie odparte mięso, sól i pieprz to, zanurzone w jaj, walcowane w mące i bułce tartej, Blachę ogrzewanym olejem i smażyć z obu stron na brązowy. Gotowy rozkładać kotlety na półmisku i polać roztopionym masłem. Podawać kotlety wieprzowe ze smażonymi ziemniakami, duszoną kapustą.

schabowe. Jak gotować kotlety

2 części P: 15 minut

D: 10 minut

Jednym z najprostszych i najszybszych receptur kotletów. Kotlety są dobre, ponieważ są one bardzo szybko przygotowany i zawsze wyjdzie kruchy i soczysty. Lubię gotować to danie na śniadanie.

Zwykle, gdy mogę kupić cięcia, od razu wyciąłem jej kawałki a la carte, slugger, podzielić na porcje i ukryć się w zamrażarce. Jest to bardzo wygodne, ponieważ zawsze można umieścić mięso wieczorem, a rano niezamrożonym nie przeszkadzało do bicia.

Poza tym mięso można gotować kotlety, befstrogany, dodać do smażonych ziemniaków, mięsa zrobić w języku francuskim, a więc znacznie bardziej smaczne. Tak przygotować i zjeść pyszne mięso.

Kolejne kotlety przepisy:

Soczysty stek z pieczarkami paru

schabowe. schabowe zazwyczaj wykonane ze schabu, łopatki, szynki, boczku.

Zasada jest prosta kotlety spożywcze: mięso wieprzowe pokrojone na kawałki średniej wielkości i grubości, aby odzyskać młot specjalną, panierowane i smażone. Patelnia nadaje zwykle.

Są pewne tajemnice gotowania kotlety:

* Pokonać lepiej przez folii albo z tworzywa sztucznego w opakowaniu: tak zachować integralność mięsa;

* Jeśli mięso z warstwami, tłuszcz trzeba dokonać cięć, a następnie, gdy smażenia stek nie jest zepsute i nie tracą kształtu;

* Smażyć na dużym ogniu niezbędny. Następnie naczynie okaże się soczyste i miękkie;

* Olej roślinny do podjęcia w małej ilości - tyle, ile jest to konieczne do smarowania patelni. Można mieszać olej roślinny z masłem, to daje mięsu bardziej miękki i delikatny smak. Najważniejsze nie jest przesadzić z masłem, bo przy dłuższym ogrzewaniu, zaczyna palić;

* Aby kotlety były trudne i suche, muszą dodać sól po ugotowaniu, ale pieprz, czosnek i inne przyprawy chcesz dodać do panierki;

* Przed rozpoczęciem smażenia kotlety, pan potrzebują dużo ciepła;

* Idealny czas gotowania - 5-7 minuty z każdej strony. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić mięso na ogniu, w przeciwnym razie będzie ona wyschnąć.

schabowe dobrze tłumić ze świeżymi warzywami, lekkich sałatek, wina, sery, różne sosy, zioła.

Bardzo smaczne schabowe uzyskuje się wtedy, gdy koniec gotowania na patelni dodać trochę białego wina i przykryć pokrywką. Mięso nabiera piękny zapach i pikantny smak.

Pyszne schabowe

Autor: 13-Smile

schabowe - jeden z najszybszych dań przygotowanych z wielkim smakiem. Nazwa, oczywiście, ze względu na sposób przygotowania mięsa do pieczenia lub pieczenia, który jest odpieranie młotka.

Kotlety koniecznie musi być delikatne, miękkie i soczyste, po prostu rozpływa się w ustach. Można to osiągnąć na różne sposoby - panierki, solidność soków uszczelniające lub innymi dodatkami soczyste impregnujących mięsa.

Kotlety wieprzowe w pysznym tempura klasy restauracji: wideo

Piec kotlety - sposób bardziej użyteczny niż smażenia. Bardzo lubię gotować pyszne kotlety wieprzowe z pomidorów i cebuli z kapelusza serem w piecu, w wyniku przetargu mięsa.

Ważne jest również, aby wybrać odpowiedni mięso na steki. Zwykle stosuje się do tego karkówka, mostka, łopatki. Mięso powinno być świeże, różowy, darmowe filmy i przeplatane minimalnej zawartości tłuszczu.

Świeże mięso wymaga minimalnej ilości przypraw, aby zachować naturalny smak mięsa, ale jeśli mięso zostało poddane rozmrażanie, nie ma wystarczająco dużo bez marynowania, można użyć wino, musztardę i tak dalej. D.

Jak ugotować pyszny przepis na kotlety:

1) Mięso szybko mycia, suche ręczniki papierowe i pocięto na grubość warstwy nie więcej niż 12-13 mm. Odeprzeć każdy kawałek z młotkiem, aby je spłaszczyć lekko.

2) każdy plasterek Posypać solą i zespół przyprawa do wieprzowiny, dodając kawałki do siebie, tak, że sok nie płynie.

3) Umieścić kotlety w blasze.

4) wycięty pomidory i cebula koła, pierścienie cebulowe do demontażu.

5) kotlety pierwszy Podziel się na cebuli, potem pomidory.

6) Ruszt ser, wymieszać z kwaśną śmietaną.