Kotlety nogi

składniki

• udka z kurczaka - 3 szt., sól, pieprz, rast.maslo - 1 łyżka. łyżka, 2 ząbki czosnku. Lezone - 1 jajko, mąka, woda lub piwo. Pieczenie rast.maslo - 4-5 st.lozhek, plaster sliv.masla - 0,5-1 Art. łyżka.

Jak gotować

Usuń skórę, wyciąć tłuszcz, aby oddzielić mięso od kości, tak że nie było cały stek, trochę odeprzeć, prisolit i pieprzem, skropić oliwą, czosnkiem trzeć na tarce lub przepuszczone przez chesnokodavku piętrzyły się na siebie nawzajem kotletów i pozostawić MINUTES 15.Za ten czas można obrać ziemniaki i umieścić varitsya.Mozhno przygotować mieszankę warzyw: sos podsmażyć cebulę, marchew i papryka - dodać trochę ketchupu i niech warzywa trochę gaśnie.

Kotlety marynowane - przygotowanie ciasta lub lezone - widelec jaj przebijania soli, pieprz, dodać mąki i wody lub piwa do konsystencji cieczy smetany.Obmakivaem każdy Czop w szalce lezone gdzie maslo.Obzharivaem już ogrzewa do rumiane obustronnie uzupełniany z odrobiną wody, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i udręczonych minut 10.Zatem dodać ogień do odparowania wody i dodać masło, trochę smażyć.

To danie okazuje się cudownie miękkie, soczyste i kremowy, bo kurczak duszony w śmietanie lub mleku, co nadaje mu miękkość i wspaniały aromat. Świetna na wakacje lub ciepłych romantycznych kolacji.

1. W celu danie się dobrze, trzeba jasno śledzić receptury oraz instrukcje dotyczące przygotowania. Ziemniaki powinny być młode, w tych bulw są bardzo cienkie i jasne skóry, a ponieważ będzie to smażone w mundurkach, to jest bardzo ważne. Umyć ziemniaki i gotować w osolonej wodzie do miękkości i miękkie. Najważniejszą rzeczą nie do strawienia, inaczej warzywa zaczynają pękać i smażyć je następnie będzie niemożliwe.

2. Podczas ziemniaki ugotować, cała noga pozbyć się skóry i kości. Można zostawić skórę, ale lepiej jest usunąć, jeśli jest to pożądane, jako że posiłek będzie służył wyłącznie z mięsa. Kość w lewym dolnym rogu, więc będzie to wyglądało bardziej apetycznie.

3. beat jajko lekko solą i pieprzem. Umieścić w misce mąkę i jak się toczyć lekko wyszczerbione całą nogę, a następnie zanurzyć go w jajku i ponownie w mące. Ciepło olej roślinny w patelnię i wysyłać mięsa burda, po 5 minut, dodać ziemniaki uprzednio przecięta na cztery segmenty.

4. Gdy kurczak nabędzie złoty kolor, wlać na patelni śmietanki lub mleka bogatego, gotować na wolnym ogniu, aż całkowicie ugotowane. Aby ziemniaki nie nogi i nie kruszy się, jest możliwe, aby dodać trochę kwasu cytrynowego, to pomoże utrzymać kształt naczyń. Służyć to danie jest zdecydowanie gorące.

Sposób wytwarzania

Podudzia umyć i wysuszyć. Obrać i pokroić tłuszczu. Ostrożnie oddzielić mięso od kości, aby uzyskać całe kawałki. Każdy trochę odepchni, sól i pieprz. Czosnek czysty i przeskoczyć przez Spadefoot. Wymieszać z 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego. Smarować masłem czosnkowym kotlety i umieścić w misce na szczycie siebie. Pozostawić do marynować przez 15 minut.

Jaja mieszać z solą i pieprzem. Wolno wlewa się przesianej mąki i mieszaniny rzadkiego ciasta, aż do uzyskania homogeniczności. Małe porcje wlać w wystarczającej ilości wody, aby ciasto konsystencja jakby cieczy kwaśnej śmietany. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Kotlety zanurzone w cieście i smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor.

Wlać trochę wody i obejmują patelni z pokrywką. gulasz mięso duszone przez 10 minut. Następnie zdjąć pokrywę, a ogień i wzrastać. Gdy woda wyparuje, dodać kotlety z masłem i smażyć lekko ponownie.

kotlety nogi

Czas przygotowania: 20 min

Wideo: gotowanie KURCZAKA kotlety podudzia

Gotować kotlety nogi kurczaka w domu i szybkie i łatwe, i pyszne! Przynajmniej na śniadanie, co najmniej na lunch, a nawet obiad - pyszne wszechstronny.

Gotowanie Opis:

Chcę wam powiedzieć, jak zrobić chops nogi, idealne dla tych przypadkach, gdy nogi były pozostawione po ugotowaniu jakieś inne dania, ale istnieje kilka z nich. To jest w tym przypadku kotlety nogi w domu wielki ratunek, odpowiednie dla każdej dekoracji, a tylne nogi nie trzeba zamrażać. Powodzenia!

składniki:

• udka 3 Fragmenty przyklejonych JAJECZNYCH mąkę 2 1 cm. łyżki wody 4 łyżki. łyżki sól smak pieprzem oleju roślinnego 2 łyżki. łyżki

Kotlety udka

Soczysty stek z kurczaka nie można zadowolić swój smak. Mięso z nóg nigdy nie będzie suchy. Takie kotlety uroczysty wygląd i gotować szybciej.

• Kurczak nogi liczba opcjonalne
• Sól, przyprawy do smaku
• Mąka do panierki
• Olej do smażenia

Przygotowanie:

Usunąć kość z nogi kurczaka. Można podjąć i bodryshki.

Można kupić całą nogę bez kości, ale nie wszędzie jest na sprzedaż to półprodukt, więc pokaże, jak to zrobić.

Wideo: Kotlety nogi

Nóż, aby nacięcie wzdłuż kości, pokroić mięso wokół stawu.

Wyjąć kości, krojenia mięsa.

Należy zwrócić uwagę na cienką kością bolca piszczelowej.

Pokroić mięso w dolnej części stawu.

Wideo: Kotlety z Kijowa (od nogi kurczaka). Chicken Kiev (udka)

Byłem trochę na całej kości nóg z żebra.

Nie cierpi, starannie cięcia mięsa z nim, przeciwnie, należy pozostawić go na kawałku mięsa i przechowywać go w lodówce, aby umieścić w bulionie gotowania.

Miałem czas przed obiadem, a ja zostawiłem pomarinovatsya kurczaka przyprawy.

Jeśli smażyć kotlety natychmiast odeprzeć pierwszy, a następnie posypać przyprawami.

Slugger mięsa przez folię. Na części skór nie trzeba pokonać, jeśli są, oczywiście, opuścił ją. I mogą być usunięte.

Paniruem kotlety w mące.