Kebab przepis w soku pomidorowym

Szaszłyk w soku pomidorowym Jest to doskonałe połączenie mięsa i soku pomidorowego. Sok pomidorowy kebab daje soczystość i delikatny różowy kolor trzeba się podoba. Na grillu będą musiały:

sok pomidorowy 0,5 litra

Krojone kwadraty wieprzowe z około 5 cm. Wieprzowina nadal może starać się gotować pyszne grilla wieprzowiny.

Szaszłyki wieprzowe w soku pomidorowego

2010-07-04 | Autor: Alesia

Przepis jest bardzo prosty.

Grill dopasowanie szyi lub odcinek taśmy. Ale każdy miąższ nadaje się w zasadzie. Mięso i tłuszcz powinien być pocięte na kawałki 3x3 cm i wlać sok pomidorowy.

Sok pomidorowy nie jest konieczne dodawanie dodatkowej pikanterii. Doprawić solą i dodać przyprawy powinny być bezpośrednio przed kebab ciepła. Pojemnik z mięsem i soku pomidorowego jest nadal konieczne, aby dodać koperek i pietruszkę i cebulę, pokroić w krążki.

Bez względu na to, w domu wieprzowina lub „sklep” sekret dobrego grilla - na mięso marynowane równomiernie, nie tak słone na zewnątrz, ale w środku świeże. Więc najważniejsze - aby wytrzymać czas marynowania, co jest nie mniej niż 6-7 godzin.

Szaszłyk mięso zmieszane z smalec i kiszone cebula nie jest bardzo blisko siebie.

Smażyć na receptę klasyczny grill na węgiel, zmieniając stale smażyć równomiernie.

Szaszłyk w soku pomidorowym, soczyste szaszłyk

składniki:

4 porcje potrzebujemy: 1 kg. chude mięso wieprzowe, 800 ml. sok pomidorowy. 100 g. koncentrat pomidorowy. 100 ml. każdy wino, po 3 - 4 średniej wielkości cebula, szczypiorek 3 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 2 łyżek cukru mielona pieprz i sól do smaku, pietruszka połowa belki.

Wideo: szaszłyk w soku pomidorowym. Przepis czytnika

Przygotowanie:

mięso przemywa się i tnie się na plastry. Cebula oczyszczone, pokrojone w krążki. stawia kawałki mięso i cebuli w pojemniku marynowanie. Wlać 700 ml do mięsa. sok pomidorowy do 100 ml. białe wino. Dodać przyprawy, sól. Wszystko dokładnie wymieszać. rezerwowy kebab marinate przez 4 godziny.

Teraz jest czas, aby rozpocząć przygotowania sosu dla naszych wieprzowina . Aby to zrobić, musimy oczyścić czosnek i wypycha go przez masher. mieszać koncentrat pomidorowy a pozostałe 100 ml. sok pomidorowy. dodawanie cukru, posiekaną pietruszkę, pieprz, sól. Wszystko wymieszać.

Wieprzowina z nami marynować. Teraz szpikulec kawałki mięso na przemian z krążkami cebuli na szaszłyki. faktycznie lewo Tylko smażyć szaszłyki na węglu do miękkości. Podawać przy stole pomidor domowej roboty sos.

kombinacja sok pomidorowy a mięso bardzo dobrze, a aromat gałki muszkatołowej nadać mięsu pikantny smak. sok pomidorowy upośledza soczysty kebab i delikatny różowy kolor. Postaraj się gotować szaszłyki z soku pomidorowego to na pewno cieszyć.

Kebab w naturalnym soku pomidorowego

Na grillu powinny dojrzałe czerwone pomidory. I zazwyczaj gotować szaszłyki z wieprzowiny, ale można też wziąć kurczaka, cielęciny, jagnięciny.

Takie szaszłyki jest miękkie, delikatne i soczyste.

składniki

• 2 kg mięsa, 2 duże cebule, 500-700 g naturalnego soku pomidorowego, przyprawy grilla - ewentualnie, mielony pieprz, sól - do smaku, liść laurowy.

przepis na

• Pomidory umyć dokładnie pod bieżącą wodą, usunąć ogonki, pokroić na kawałki i wycisnąć sok pomidorowy używając sokowirówki.

Jeśli nie masz sokowirówki, posiekane pomidory przebierał lub ruszt, a następnie przetrzeć przez durszlak do usuwania skórek i nasion.

Cebulę zetrzeć, połączyć z otrzymanego soku pomidorowego, dodać sól - do smaku - do smaku, pieprz i wymieszać. W przypadku korzystania z przypraw, może być również dodane do soku pomidorowego.

Mięso pokroić na kawałki o pożądanej wielkości, składany do głębokiej miski, wlać przygotowany sok pomidorowy, dodać liść laurowy.

Dobrze wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić sok, przykryć i umieścić w chłodnym miejscu do marynowania, przynajmniej na noc. Podczas smażenia podlewane suchego białego wina lub wody mineralnej.

Bon appetit!

szaszłyki wieprzowe z soku pomidorowego

Istnieje ogromna ilość marynat do grillowania. Byłem zdecydowany spróbować wszystkiego i wybrać najlepszą. Dziś będę mówić o bardzo popularnej marynaty receptury w cebuli i sosem pomidorowym z bazylią. On daje bardzo ciekawe połączenie smaków.

przygotowanie

3. Teraz możemy dodać wszystkie przyprawy, wlać nasze szaszłyki z soku pomidorowego i wymieszać.

4. dociska płytę górną. A w lodówce przez 3 - 4 godziny. W tym czasie mięso wchłania smaki przypraw staną się o wiele bardziej miękkie. Jeśli chcesz, możesz zostawić je na noc - nic złego się nie stanie.

Przygotowanie kebab z soku pomidorowego