Receptura pilaw jagnięciny

Gotowania risotto jest najlepsze, oczywiście, jagnięciny i, oczywiście, w kociołku. Chociaż istnieje wiele przepisów kulinarnych pilaw z innych pojemników i innych produktów. Ten pyszny pilaw z jagnięciny zdarzyć, jeśli były w stanie kupić dobre mięso z youngish zwierząt. Inne produkty muszą być wysokiej jakości.

Receptura pilaw jagnięciny

• baranina- 1 kg;
• Czysty baranina tłuszczu - 150 g;
• Długi matowy ryż żółty -500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• marchew - 1,2 średnie;
• Czosnek - 8 ząbków;
• aromatyczne świeże zioła.
• pieprz mielony z różnych gatunków;
• goździk.

Można oczywiście kupić gotową mieszankę przypraw do pilaw w sklepie lub zapytać sprzedawcy, aby mieszankę przypraw na rynku spożywczym.

Gotowanie pilaw jagnięcia rozpoczyna się od przygotowania mięsa. Owce będą pokroić w kostkę o wymiarach około 2h2h3 cm. Cebula nashinkuem drobno. Marchew - cienkie paski lub małe kostki drobne. Figura promoem pierwsze kilka razy zimną wodą, a następnie wrzącą wodą.

Będziemy drobno cięte tłuszcz i ogrzewane z nim w kotle. Rzucił w kminkiem w ilości 1 szt. łyżka. Dodać cebulę i spasseruem łatwo zmienić kolor. Umieścić marchewki utrzymać nośniku ciepła, mieszając, 4 minuty teraz - całe mięso i przyprawy. Wszystkie mieszanki, zmniejszyć płomień, przykryć pokrywą i wrzenia, mieszając od czasu do czasu 20-30 minut. Po upływie tego czasu, kładziemy ryż, mieszać przez 1 razy i zalać wodą tak, że pokrywa ona ryżu na palec. Wygaszania pokrywę i doprowadzić do gotowości na kolejne 20 minut. Pod koniec procesu, aby pilaw i pogłębienie w każdym miejscu na ząbek czosnku.

Można umieścić na 15 minut w piekarniku - będzie lepiej smakują. Przed podaniem posypać posiekaną pilaw ziół. Po pilaw jest dobrze służył świeżej herbaty.

Pilaw z jagnięciny

Gotowanie pilaw z jagnięciny

Ktoś może próbować odkryć różnorodność kulinarną, ale o pilaw, nadal nie możemy zrezygnować, a następnie powrócić do niego z wielką przyjemność gotować i jeść. Oferuje on kolejny przepis gotować pilaw z jagnięcia, która jest również smaczne i użyteczne.

Potrzebne będą:
- 0,5 kg jagnięciny
- 1 żebra,
- 1 kg ryżu,
- 3 duże marchewki
- 4 cebule
- olej roślinny,
- zmielony czarny pieprz,
- duża główka czosnku,
- strąk czerwonej papryki.

W żeliwa garnka, wlać olej roślinny, umieścić żebro i ostrożnie prażone w nim. Po jego usunięciu Ciemniejsze kości. Lamb w trybie plasterki. Pominąć je w oleju, smażyć, a następnie dodać startą marchewkę i dusić. Na koniec dodać posiekaną cebulę. Gdy cebula rumiane wszystko solą i pieprzem. Mieszać, dodać małą wrzenia wody tak, że mięso pokrytą. Teraz wlewa ryż wstępnie przemyty i dodanie około jednego litra wrzącej wody do ryżu pokryte jej dwóch palców. Po dodaniu ryżu pilaw nie mogą być mieszane. Gdy cała woda jest wchłaniana, przebija pilaw w kilku miejscach, a pokrywa przylegające dzbanek. Wnosimy potrawę na małym ogniu przez pół godziny.