Receptura pilaw z wieprzowiny

Pilaw nie można nazwać tylko danie kuchni azerskiej lub Uzbek, gdyż wytwarza się w sposób szczególny w Tadżykistanie, Kazachstanie, Kirgistanie, Uzbekistanie i innych krajach. Pozostają niezmienione kluczowe składniki - mięso, ryż, marchew i cebulę, a także uroczą smak. Podczas gotowania pilaw wieprzowina ważne, aby dokładnie zachować układanie produktów sekwencji i szczelina gotowania ryżu. Tylko jeśli ściśle przestrzegać wszystkich punktów pilaw przepis, będzie skręcić miękkie i kruche.

informacja

Ta ilość produktu otrzymanego w części 10-12.

W celu wytworzenia wymaganych 1,5 godziny.

Jak gotować risotto z wieprzowiny

Mięso cięto na małe kawałki.

Cebule pokroić w pół pierścieni. O grubości nie martw się, ponieważ łuk „rozpędzić” w procesie gotowania: znaleźć go w gotowej pilaw jest prawie niemożliwe.

Marchew pokroić w cienkie kostki.

W dużym kotle wlać około centymetr wysokości i ogrzewać oleju słonecznikowym. Delikatnie opuść plasterki mięsa w nim. Wymieszać. Ogień musi być duża.

Gdy mięso będzie lekko zauważalne złoty skorupy, zanurza się w cebuli kocioł i wymieszać.

Gdy cebula jest miękka, dodać marchewkę.

Otrzymany zirvak musi od czasu do czasu mieszając. Kiedy marchew lekko rumiane, należy umieścić ogień do minimum. Z zirvak łyżka wygładzone. Top równomiernie wsypać ryż i umieścić czosnek.

Bardzo ostrożnie wylać ryż z wodą o temperaturze pokojowej, tak, że jest pokryty od 1,5-2 cm. Dodaj liść laurowy, łyżeczka utsho-suneli, łyżeczkę kurkumy i soli. Po tym, po raz kolejny zrobić ogień większy.

Czekać, aż cała woda paruje z powierzchni ryżu, a kocioł będą „wulkany”. Usuń ogień do minimum i przykryć pokrywkę czajnika.

Dokładnie 20 minut wyłączyć gazu delikatnie pokrywy udowodniona. mix pilaw i pozostawić na 5-10 minut, tak że nadmiar wilgoci nie ma. W razie potrzeby podsolit.

To wszystko, teraz wiesz jak gotować risotto z wieprzowiną. Bon appetit!

dom pilaw. Pilaw recepta z wieprzowiny

Pilaw jest kochany przez wielu. Dopiero teraz przygotować dom pilaw wszystko inne. Niektórzy używają ich receptury pilaw wieprzowiny, inni - wołowina, inni nie mogą sobie wyobrazić domu bez pilaw z kurczaka, a czwarty preferowane w swoim składzie tylko jagnięciny. Gotować pilaw nie jest trudne w domu. Oczywiście, dom pilaw Będzie ona różnić od pilaw gotowane w przyrodzie, na stosie, ale również bardzo smaczne.

Aby przygotować pilaw domu grubsze mięso lub chude, który chcesz więcej, a to jest więcej niż wolisz. Cebula i marchew na łóżku więcej. Ryż przemywa się kilkakrotnie. Ciekawym akcentem w pilaw z wieprzowiny doda cały czosnek zubochkov. Poniżej znajduje się wielki Receptą pilaw soczystej wieprzowiny.

Pilaw recepta z wieprzowiny:

1. olej roślinny 200gr.
2. 1 kg mięsa.
3. cebula 1kg.
4. marchew 0.5-0.8kg.
5. Rysunek 400-500gr.
6. sól, papryka, przyprawy do pilaw
7. 1-2 główka czosnku

Przygotowanie domu pilaw z wieprzowiny.

Rozpocząć proces gotowania dom pilaw powinny być z najważniejszego, a mianowicie do przygotowania potraw. Dla preparat może być stosowany utyatnitsu pilaw, naczynia do pieczenia, ani żadnej grubej ściance żeliwnego naczynia, objętość kociołek o 3litra. W odpowiednim naczyniu szklanym wlać olej roślinny i ogrzewano do wrzenia. Mięso pokroić na kawałki a la carte na około 30-40 gramów. i smażyć aż gotowane.

Można w gorącym oleju po raz pierwszy wprowadzony obrane cebuli jest średniej wielkości i szybko pokrycia pokrywy czajnika. Żarówka konieczne smażyć aż brązowy, aby zapobiec zapach oleju słonecznikowego pilaw. Po żarówka jest zaciemnione, konieczne jest, aby wyciągnąć i umieścić w kotle posiekane kawałki wieprzowiny.

Pocięte na paski lub pierścienie cebuli i na wierzchu złoża pieczone mięso.

Po cebula staje się przezroczysta, rzut w przygotowaniu pilaw pocięto na kostki lub wiórki na grubej marchwi trących.

Gdy narybku marchew, zasnąć na górze dobrze przemytego ryżu. Rysunek dokładnie wlać ciepłą wodę w górę. Ważne jest, aby woda była dwa palce nad ryżem. sól pilaw smak, dodać pieprz, przyprawa do pilaw, suszone barberries. W razie potrzeby dodać wody.

Gdy ryż jest już prawie gotowy, jest on zatrzymany przez jakiś zapach zubochkov obrany czosnek. Czosnek jest czyszczony od nadmiaru peelingi są podzielone na zęby i zatrzymany w ryżu i mogą być pozostawione na kawałku pnia całej głowy czosnku i trzymać go na rys.

Gdy woda jest wchłaniana, wyłącz ryżu, przykryć pokrywką i dać go do osiągnięcia gotowości.

Home pilaw jest gotowy. Czosnek może być usunięty z pre-pilaw, nie mylić użytkowników i wymagających gospodarstw domowych. Ale dla miłośników czosnku jest przysmakiem, ponieważ okazuje się, Delicious czosnku nasączonej olejem.

Apetyczny domowej roboty risotto nie wstydzi się złożyć na świątecznym stole. A co do domków lub na świeżym powietrzu jest danie pasuje więcej niż doskonały.

Smacznego!

Pilaw z wieprzowiny

Ocena: 4.8

Niemożliwe do wprowadzenia, aż wszystko się skończy

Pilaw, trzeba będzie:

• 2,1 kg pulpy wieprzowych żeberek 3 1,2 kg ryżu 1/2 kg marchwi 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 1-2 małe lub duże ostra papryka około 1/2 filiżanki godzin oleju roślinnego. Sól łyżka kminek berberysu do smaku

Film: Rodzina pilaw wieprzowina w domu od Edokoff

Uwaga: smak i wygląd pilaw silnie zależy od jakości ryżu. bardzo dobry pilaw otrzymane z ryżu "basmati" .

Przygotowanie:

1. Postawić czajnik na kuchence i ogrzewać go prawidłowo. Wlać do czajnika 150-200 g oleju roślinnego. Pilaw można gotować w dużym garnku z grubym dnem, ale rzucać kociołek jest znacznie lepsza.
2. Kiedy olej jest odpowiednio ogrzewa się, spadek w żebra kocioł. Smażyć na średnim ogniu przez 7-8 minuty.

Film: Jak ugotować smaczne pilaw wieprzowinę na godzinę

• Wyjąć żeberka z kociołka i dolne pierścienie plasterki cebulę w nim. Podsmażyć cebulę na złoty kolor.
• Pokroić mięso na małe kawałki i włożyć do kociołka. Smażyć mięso, mieszając go z łuku.
• Gdy mięso jest pokryta rumiane skorupę, dodać marchew, pociętych na cienkie paski, delikatnie mieszając, gotować 10 minut.
• Dodaj 1/2 łyżeczki kminku i ząbkiem czosnku, jeśli jest stary. Jeśli czosnek jest młody, to lepiej postawić przed ryżu. Umieszczone jak papryka i smażone żeberka nalewania wrzącej wody w kotle, tak, że zawartość lekko pokryty wodą. Doprawić solą i gotować zirvak w niskiej temperaturze przez czterdzieści minut.
• Wyjąć żeberka i miejsce zirvak go berberysu.
• Spuścić wodę z nasączonych ryżu i ostrożnie dodać do reaktora. Ponownie wlać solone wrzenia wody, obejmujący zawartość wody. Gotować na małym ogniu.
• Gdy woda jest usuwana z powierzchni ryżu obejmują kocioł z pokrywką i gotować aż gotowanego ryżu. Jeśli woda jest nadal dość małe, a ryż jest nadal mocna, dodać trochę wrzącej wody.
• Gdy ryż jest ugotowany, wyłączyć grzanie i odstawić, pokryte na powierzchni przez 20 minut.
• Przed podaniem wyjąć z chili i czosnkiem kocioł i delikatnie, tak aby nie skręcić na papkę ryż, wymieszać pilaw .

porcji: 8 .

Film: Jak ugotować smaczne pilaw pilaw pilaw na patelni z wieprzowiny

Czas gotowania: 2 godz.

Kategoria: Dania główne

Wideo: Pyszny przepis na gotowanie pilaw wieprzowiny

Przyjaciele! Jeśli podoba Ci się przepis, jesteśmy głęboko wdzięczny za link do naszej strony internetowej, którego gospodarzem na swojej stronie lub blogu. Kod można skopiować poniższy wiersz

Pilaw. pilaw recepta

pilaw - gotowane w sposób szczególny, potrawa z ryżu. Sposoby gotowania pilaw istnieje tak wiele.

Czasami pilaw ryż z wieprzowiny, wołowiny, ryż z kurczakiem, risotto, ryż pilaw morskiego bez mięsa, bezmięsne risotto, wegetariańska, warzyw pilaw pilaw pilaw pilaw, owoce czerwone, etc.

Przeznaczyć uzbecki pilaw, turkmeński pilaw pilaw, armeński, azerski pilaw Samarkanda pilaw, włoskie risotto, pilaw, itp Fergana