Przepis na wieprzowinę gotowania w kuchence

Golonka gotowana w wielu kuchniach świata, na przykład w Czechach jest potrawa zwana veprevo kolano, goleń w Niemczech nazywa -Aysbayn w Anglii Call - pigz Naykl.

Wez sobie goleń, zwykle waży ponad 1 kg, skóra na jej urlopu nietknięte, więc mięso będzie bardziej soczyste.

Dalsze kucharz goleń. Poczekaj, aż woda się zagotuje. dodaj pietruszkę, marchew, cebula obrane całe imbir, wszystkie duże tryb, dodać sól, dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny przez około 10 grochu. Dla smakoszy można dodać jagody jałowca. Wrzenia i dodawać małą przemyty Shin gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.

Następnie docieramy przygotowaną gotowane goleń, co nacięcia po obu stronach, z ostrym nożem wyciąć przed samą skórę do dalszych przygotowań do podskórnej tkanki tłuszczowej może dobrze ogrzewanym.

Zapoznaj się z francuską musztardą, dodać pieprz, wbity tłuszcz topiony i pomazał goleń.

Pieczenia leżał taśmy i układać naszą golonka, piec w temperaturze około 200 stopni 15 minut do brązowej, a następnie obniża się temperaturę do 180 ° i piec przez 15 minut więcej, podczas zamekaniya otwarcie kuchenki i wlać sok wytrąca naszą trzonka top. Strategicznych programów badań na temat jego wyglądu - jeśli tam był piękny złoty, błyszczący skorupa nasza golonka gotowe.

Wideo: Wieprzowina w piecu receptury z serem i śmietaną, jak gotować smaczne danie na obiad w domu

Bardzo smaczne danie do pieczone jabłka cierpkie sworzniowego, kapustę. Sos tradycyjnie są musztarda, chrzan i śmietana.

Właściwie gotowane golonka jest miękka i dobrze się rozwiązać z nożem na kawałki a la carte.

Golonka z ziemniakami:

- 1 mięsisty trzpień wieprzowina, o wadze 1.200-1.500 g.

- 1 cebula

- 1 marchewka

- Mieszaninę pieprz 0,5 łyżeczki

- 2-3 łyżki sos sojowy

- 2 łyżek miodu

- 5 ząbków czosnku

Wideo: Nowe Przepisy Jak gotować przyprawione mięso wieprzowe w folii w piekarniku pieczone w domu

- liść laurowy

- Przyprawy do smaku

Więc moje golonka, napełnić go wodą do pokrycia Shank 2 centymetrów, dodać przyprawy, liść laurowy, cebula oczyszczone i posiekane grubo marchwi. Gotować przez pół godziny.

Wyjąć trzpień, dać trochę ostygnie, to shpiguem posiekane talerze chesnokom.Smeshivaem miodu i sosu sojowego. Pomazał nasz sos goleń. Kładziemy piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut, a następnie odwrócić na drugą stronę trzonu, rozmaz pozostaje sos miodu, włożyć do piekarnika na kolejne 15 minut.

Cholewka gotowy. Podawane z gotowanymi ziemniakami z świeże zioła do dekoracji Plus jest zalecany dla lepszego trawienia kapustą.

Cholewka dla - Bavarian:

Gotować cholewka z cebuli i przypraw, jak w poprzednim przepisie.

Następnie zrób sos z ciemnego piwa, 1 cebulki, ziele angielskie i liść laurowy, cebula może być bita w blenderze. Wszystko wymieszać. Shin obficie smarujemy sosem i umieścić Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor, wlać sos nad piwem po 10 minut, piec przez kolejne 10 minut, a następnie polać sosem.

Łączny czas pieczenia 30 minut.

Pieczona golonka z kapustą:

- przegubowy 1 wieprzowina

- 2 łyżki sosu sojowego

- 1 łyżka oliwa

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżka śmietana

- Artykuł 0.5. łyżka musztardy

- Liść laurowy, pieprz czarny mielony, sól, bazylia.

składniki

Głównym składnikiem

Zobacz inne dania na główny składnik tego przepisu

Sposób wytwarzania

Escalope I zostały powiązane z odległej przeszłości sowieckiej, danie, które można zjeść w jadalni. Ale to jest coś, czego nie pamiętam, że to było serwowane z serem iz takim przyjemnym zapachu czosnku. Proponuję przypomnieć sobie przeszłość i ponownie gotować eskalopki z polędwicy wieprzowej. Kawałki powinny być duże, ale polędwicy było zbyt małe, więc kawałki nie wyjdzie świetnie. Przyprawy można stosować według własnego uznania. Klasyczny przepis ma chmiel-suneli, ale naprawdę podoba Ci się to przyprawa, a zatem dodać do smaku.

Następnie obrócić wieżę oraz w odwrotnej kolejności wszystkie kawałki papryki. Pozostawić mięso przez 10 minut.

Ser ruszt, połączyć z bułką tartą.

Pokonać jajka widelcem lekko krystaliczną sól.

Dodać ubite jajko do sera z bułką tartą, wlać olej roślinny i wymieszać. Kiedyś ostre olej z suszonych pomidorów.

Film: Jak gotować wieprzowinę w piekarniku (przepis)

Broken-off kawałki wieprzowiny szybko usmażyć na gorącym oleju przez 1 minutę z każdej strony.

Smażone plastry mięsa umieścić na blasze, rozłożone na powierzchni wypełnienia. Umieścić pieczony w nagrzanym piecu w temperaturze 200 ° przez 15 minut.

sznycel wieprzowy gotowy. Podawać je można będzie surówka lub dowolny dekorować.

Przepis pieczeń wieprzowa. Jak gotować chleb w piecu

miasto

Mówię wam dzisiaj prosty przepis na pieczeń, bo teraz to lepiej przygotować rolkę mięsa, aby wiedzieć, co to było robione, w przeciwieństwie do zakupionych w sklepie lub na rynku, a tylko, przygotowywane z własnych rąk, robisz to nie tylko dlatego, mięso i przyprawy, a nawet dodać specjalny smak do kawałka duszy, a potrawa będzie bardziej smaczne i pachnące.

Tak, jak gotować pieczeń naturalnie pieczone w piekarniku. Co będzie potrzebne:

• 1,5 kg. wieprzowina
• Sól, pieprz, przyprawy, czosnek

rozpoczyna gotowania:

1. Pamiętaj, aby umyć wieprzowe, suszone, lub zanurzyć papierowy ręcznik, aby uniknąć nadmiernej wilgoci, aby otrzymać smaczny chleb, koniecznie trzeba natrzeć solą po obu stronach, pieprzu i przypraw do mięsa, wziąłem przyprawy na kebab, który kocha zapach czosnku jest konieczne zrobić małe nacięcia w mięsie i włożyć ząbek tam, jeśli duże szczypiorek można przeciąć na pół lub w lub w kilku częściach. A teraz dajemy mu marynowane przez godzinę.
2. Po pewnym czasie zacząć mięso i delikatnie kręcić się w rolkę, po czym nawijanie nici, aby nie rozpadła się. Mamy rozgrzać piekarnik do 200 stopni t, aw celu uzyskania pyszne pieczeń, mam to zawinięte w folię, a potem szybko przygotowany i nie jest konieczne, aby dokładnie gotować w garnku, jest doskonale przygotowane we własnym sosie.
3. Owinięte w folię, można umieścić na blasze, w zależności jak duży masz rolkę i umieścić w piekarniku przez około godzinę, a następnie godzinę później wyciągnął z pieca, do smaku przygotowaną wieprzowinę lub nie, można kłuć nożem lub coś ostrego a jeśli mięso jest miękkie, cięcia folii, otworzyć rolkę i umieścić w piekarniku przez kolejne 15 minut, aby upewnić się, że jest rumiane, który uwielbia smażone można trzymać dłużej, ale konieczne jest, aby zauważyć, że żar nie otrzymali.

Gdy przystojny rolka gotowy, można wyjąć z piekarnika i swoim dziele sztuki do rozpoznania rodziny i gości. W rzeczywistości, jak łatwo jest gotować w domu to nie tylko pieczeń, ale również pyszne domowe kiełbasy. jak również dokonać krovyanku. istnieje wola i oczywiście co gotować. Życzę wszystkim smacznego i dostatek w domu.

Obejrzeć film, przygotowanie rolek wieprzowiny.

schabowe w piekarniku

kotlety wieprzowe, pieczone w piekarniku to danie, które nie wymaga reklamy. Dziś będziemy przygotować mięso na patelni, my przynosimy wam przepis na schabowe gotowane w piekarniku. Za każdym razem staram się jakoś urozmaicić przepis, bo monotonia w kuchni bardzo szybko nudzi. Dlatego proponujemy, aby spróbować piec w piekarniku doskonałych schabowe.

Wideo: Wieprzowina w piekarniku "akordeon", Jak gotować wieprzowinę w piekarniku?

Plus, nasz przepis jest prosty zestaw składników. Oczywiście główny składnik jest mięso. Ale ważne jest, aby pamiętać i innych produktów jest. Na przykład, bardzo ważne jest, aby marynować cebulę. Będzie to zależeć od smaku swoich potraw. Dobrze przygotowana cebula jest wyraźny, nawet po zakończeniu pieczenia.

schabowe z piekarnika

składniki:

• 800gr. mięso wieprzowe
• 100 g. twardy ser, cebula 1
• majonez
• masło do smarowania patelni
• sól, pieprz mielony

Sposób wytwarzania kuchenki kotlety

Całkowity czas gotowania w schabowe z piekarnikiem 45-60 minut.

Pierwszą rzeczą, którą przygotowujemy mięso. Umyć i pokroić w poprzek włókien. Grubość elementów 1-1,5 cm. Obudowa mięsa opakowaniową folię i odpychają kuchennego młotkiem. Następnie usunąć folię posypać soli i pieprzu, po obu stronach. Można również dodać przyprawy i ulubione zioła. Na przykład, z oliwek, oregano, bazylia, rozmaryn, majeranek, cząber, i tak dalej.

Następnie oczyścić łuk i przemyto zimną wodą. Pokroić na pół pierścienie, posypane octu, wymieszać z majonezem i pozostawić do marynować przez pół godziny.

Trzeć na grubej tarce serem. Dla schabowe, które pieczemy, możemy użyć każdego rodzaju sera, tak długo, jak to było robione z durum.

kotlety wieprzowe, pieczone w piekarniku powinny być soczyste i miękkie, a do tego trzeba dbać o upieczeniu mięso nie przywiera do dna. Można wstępnie płaszcz z olejem roślinnym i może być pokryta folią, a następnie naoliwione.

Włożyć mięso na patelni. Ponadto umieścić płytę mięso cebuli. Posypać serem na koniec chipie.

Jak upiec schabowe w piekarniku

Piec musi najpierw ogrzać do 180 ° C. Gdy już rozgrzany, umieścić blachy do pieczenia. Piec mięsa potrzeba 20-30 minut, aż gotowane. W tym czasie propechetsya wieprzowina dobrze absorbuje pachnący sok z cebuli i sera pokryta jest pięknym złotym skorupie. schabowe w piekarniku stać apetyczny wygląd i mają boskie zapach. Danie podawane na ciepło.

Okazuje bardzo smaczne i prosty przepis! Posiekać mięso wieprzowe w piekarniku jest wszechstronnym danie, ponieważ łączy się z dużą liczbą naczyń. Ta sałatka z warzyw, ziemniaków, ugotowanych płatków śniadaniowych, makaronu.

golonka pieczona w sosie musztardowym sojowym piekarnik

Wieprzowina znana jest soczyste i miękkie mięsa, a to oznacza, że ​​trzeba gotować to niesmaczne nawet wymyślić. Shank - część noga wieprzowa wybitnie nadaje się do wypieku go w piecu. Oferuję własne podudzie przepis wieprzowe pieczone w piekarniku, co jest na pewno, zajmie poczesne miejsce wśród potraw mięsnych w kolekcji kulinarnej każdej gospodyni. Przygotować marynatę do gotowania trzonek zajmuje dużo czasu, więc najlepiej obsłużyć mięsa wieprzowego w godzinach wieczornych. Aby wszyscy domownicy jedli, wziąłem kawałek szynki pieczenia ważących więcej.

Składniki receptury wieprzowe pieczone zwrotnic

• golonka wieprzowa - półtora kg,
• główka czosnku - 1 szt.
• Sos sojowy - 50 - 100 g
• musztarda - 1 łyżka. łyżka,
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku, oregano, bazylia - opcjonalne.

Zarówno cholewka receptę i zdjęcia kucharz wieprzowe pieczone w piekarniku

Pierwszą rzeczą, moja golonka wieprzowa starannie i obsushivayut ręcznik papierowy. Następnie nashpigovyvaem trzpień czosnek wstępnego oczyszczenia go z plewy, które przemywa się i tnie się na każdym zębie przez 2 lub więcej części. Z pomocą cienkiego noża równomiernie w całym kawałku wieprzowiny Czy głębokie otwory i umieścić je w posiekane ząbki czosnku. Do przygotowania marynaty wymieszać musztardę z solą i pieprzem, dodać sos sojowy.

Ostrożnie pomazał shin marynaty ze wszystkich stron, a następnie doprawić jej szczycie z suszonej bazylii i oregano.

Jako takie, statek cholewka marynować w lodówce, które ją utrzymać co najmniej 6 godzin, ale lepiej - przez całą noc. Aby obsoh sos na powierzchni mięsa i wchłania, powinno być owinięte folią spożywczą.

Przed utworzeniem kopii na skórę trzonu sprawia, że ​​cięcie i owinąć ją folią. Ogrzewania wstępnego pieca do 180 stopni, umieścić go w misce z mięsa. Przed zakończeniem procesu gotowania należy zdać półtorej godziny.

10 minut przed zakończeniem folii do pieczenia ujawniają, że golonka nabyte apetyczny złoty kolor.

Z naczynia mięsa na stole, zawsze dobry apetyt! I zawsze można dodać do niej ciasto czekoladowe bez pieczenia z galaretką na deser.

W razie potrzeby, można stosować przepis cholewka miód.