Szaszłyki wieprzowe

Szaszłyki wieprzowe w piwie

Opcje domowy grill dużo, ale wszystkie mają wspólne zalecenia - prawo wyboru mięsa i odpowiedniego przygotowania marynaty.

Przygotowanie.

Jest to bardzo prosty przepis nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Do marynowania mięsa należy wziąć piękny kawałek tłuszczu z mięsa, cebuli, zatoki oświetlony i przypraw.

Mięso pokroić na kawałki średnich.

Po tym, przygotowana pulpa trzeba spać do smaku i posypać odrobiną octu.

Wskazówka: Ja wielokrotnie słyszałem mit, że mięso ze względu na ocet i sól będzie trudne. W rzeczywistości, mięso gotowane w Aerogrill będzie bardzo miękkie i delikatne, więc nie bój się, aby dodać te produkty, które dają mięso grill oryginalny smak. Jeśli nie masz ocet, sok z cytryny używać na kilogram mięsa będzie wystarczająco z jednej cytryny świeże.

Gdy mięso jest przygotowany, to jest konieczne, aby przygotować prosty marynaty do grilla w Aerogrill wieprzowiny.

do marynaty

Się zaspokoić potrzebę podjęcia mięsa niewielką ilością zimnej wody, mięsa został całkowicie zanurzona.

Ocet i sól dodaje się do wody, wymieszać i dodawać przyprawy.

Film: Jak dobry i tylko Marynuj mięso dla kebab (szaszłyk wieprzowy marynata) Grill

Cięcia cebuli, wymieszać z mięsem i wlać do marynaty.

Jak widać, w przygotowanie tego dania nie jest wielkim problemem. Głównym pragnieniem gotować pyszne pachnące szaszłyki Aerogrill wieprzowego.

Film: Moje ulubione szaszłyki Receptą karkówka 2016

Mięso w marynacie wysłać do lodówki na 15-20 minut.

Przygotuj aerogrill. Na dnie kolby, pożądane jest, aby leżał folię do gotowania, aby przejść kapanie tłuszczu i mięsa marynaty.

Wskazówka: jeśli chcesz grilla po ugotowaniu inne danie, to zaoszczędzić czas prania szklaną bańkę.

W dolnej kraty Umieść marynowane mięso.

Stawiamy na górze zasobnika z olchy trocin, które są łatwo dostępne w sklepie dla myśliwych i rybaków, lub w supermarkecie w pikniku towarowym.

Czas na grilla można regulować niezależnie średni czas gotowości do 17-20 minut w temperaturze 175 stopni.

Wskazówka: Jeśli chcesz, aby uzyskać prawdziwy pachnące szaszłyki, podlewanie mięso marynatą podczas gotowania, w odstępach około 5 minut.

Gdy mięso jest gotowe, można wyłączyć aerogrill i przygotować świeże warzywa na stole.

Wskazówka: Można gotować mięso na szaszłyki, da kolację unikalny moment romansu w przyrodzie. Bon appetit!

Szpikulec karkówka

Ten przepis Chcę rozpocząć od podziękowania Michaela. Poprzez swoich komentarzach do szaszłyków Receptą wieprzowiny. Opublikowałem ponad dwa lata temu, dowiedziałem się, jak gotować pyszne grilla. A teraz chcę podzielić się wynikami swoich dwóch latach prac, tak aby każdy mógł przygotować to popularne danie na Pyaterochka.

Gotowanie szyi wieprzowina grill:

Zacznijmy od wyboru mięsa. Większość napojów soczyste i yk otrzymano z karkówka. Kupić go z akcji, bo tam jest dużo odpadów. Marynacie tylko zbliży się najczęściej cebulę. Należy pokroić na pół pierścienie, sól i trochę wstrząsnąć, aby sok z cebuli.

Najtrudniejsza część - jest przygotowanie mięsa. karkówka powinny być cięte na porcje kawałków. O wielkości kawałka powiem to, kawałek mięsa na grillu powinny być spożywane w jednej lub co najwyżej dwa razy. Z każdego kawałka trzeba wyciąć tłuszcz i żyły. Jak widać, mam je odstawić prawym górnym rogu. Na tłuszczu i żyłek może trwać do 20% w stosunku do wagi części szyi. Im lepiej przygotować plasterki, smaczniejsze uzyskać grilla. Umieścić plasterki mięsa z cebulą. Bardzo drobno posiekanej zieleniny.

Choć drewno spalić poprzez mięso należy umieścić na szaszłyki. Kawałek noszone na szpikulec w poprzek włókien. Nie mocno, ale bez odstępu między kawałki. Cebula z mięsem to lepiej usunąć. Będzie to spalić i psują wygląd. Ale powiem wam w tajemnicy, osobiście lubię zapach i smak przypalonego cebuli na grilla. Jednak te wentylatory nie są dużo. Przed leżały szaszłyki z mięsa na ruszcie notatki na węglach. Ogień nie powinien być w ogóle. I niech węgle pokryte białym rozkwicie. Jest to najlepszy czas na gotowanie kebaby.

Soczyste szaszłyki wieprzowe

gotować soczyste szaszłyki wieprzowe. konieczne jest, aby przestrzegać kilku zasad nie są skomplikowane i jeśli Ciebie i Twoich gości do uszu ottyanesh grillem.

Głównym pravilo- mięso Szaszłyk powinny być świeże i korzystnie świń do 100 kg.

W jednym ze swoich postów Mówiłem już, jak gotować grilla, a jak wybrać mięso dla kebab. Jeszcze raz.

Wybierz mięso jest bardzo prosta miłe różowy kolor, a po naciśnięciu na to, że mięso musi grać. Jeśli mięso jest świeże i został zamrożony, to będzie lekko rdzawy kolor, i nie ma takiej elastyczności.

Pamiętaj, aby pamiętać, że do grillowania nie powinny szczędzić łuk. Ale z przyprawami powinien być ostrożny. Jeśli dodać zbyt dużo, to istnieje możliwość, że smak mięsa, nie czuję.

I oczywiście, jeśli masz mięso bez tłuszczu, niekoniecznie na 1 godzinę przed smażeniem, wlać trochę oleju roślinnego.

Cóż, o soli. Wtedy oczywiście różne zdania. Niektórzy zalecają, aby sól już na grillu drugi dla 5-10min. przed gotowaniem.

Robię to przed przygotowaniem przez 10 minut.

Cóż, oto wszystkie subtelności. Przez wybór marynata do grilla można mówić bez końca, ale dziś będę wprowadzać kolejny prosty przepis na soczysty kebab, który został przygotowany przez świąt wielkanocnych i koniec Wielkiego Postu.

Na ten przepis grillem będą musiały:

2 kg wieprzowiny.

Sos sojowy 100g.

Suchy 500ml wina.

Ormianin przyprawa do grilla.

Sól do smaku.

100 g oleju słonecznikowego.

Preparat soczyste yk:

Po 2 Chasa wlać piwo, mięsa i przenieść do miski Multivarki. czas pieczenia

Powinien mięsa siekanego do pomiarów wielkości fragmentów 5 5 cm.

Cebule pokroić w pierścienie. Krotnie w misce szkliwa. Dodaj sos sojowy, dodać wino i wymieszać. Dodaj trochę ormiańskich przypraw. Po raz kolejny wszystko dokładnie wymieszać i w chłodnym miejscu na 10 godziny.

Zawsze upewnij się, że ogień nie podlizywać się języków i nie wykraść soczysty kebab.

Cóż, to wszystko. Podawać szaszłyki z dużą ilością zieleni i kieliszek czerwonego wytrawnego wina.

Wynikiem prac można zobaczyć w pokazie slajdów.

Świń szaszłyki bankowy

Ten przepis jest wyraźnie pisarzem. Ale niestety ja go nie znam. Proszę, jeśli ktoś wie, kto jest wynalazcą tego przepisu, napisz do mnie - jestem szczęśliwy, że odniesienie.

Przepis jest bardzo oryginalny. Stały pochwalam tego, kto je wymyślił.

Mięso jest bardzo miękka. Zapach - jak prawdziwy grilla. A smak też jest poprawna. Ale. niestety. Mięso do sucha. Choć to może się okazać, ze względu na fakt, że miała złą część tuszy - użyłem mięsa z tyłu, i trzeba było wziąć tłuszczu szyi, a następnie mięso było posochnee.

W tym przepisie, główna trudność - do znalezienia na rynku obecnie, wędzone drewnem tłuszczu.

Druga trudność - aromat wędzonki przenika wszystko wokół - meble, włosy, ubrania. Nie otwarte okna lub wyciąg nie pomaga. Podczas gdy głodny, zapach wydaje się bardzo apetycznie i atrakcyjne. Ale kiedy naeshsya, to ten zapach po prostu chcesz uruchomić tak dalece jak to możliwe.

Trzecia trudność - wyciągnąć z banków gotowe kebaby. Otrzymałem bardzo prosta - aby je poprzez konwencjonalne szczypce.

Szpikulec z wątroby świni

Czas przygotowania: 3 godzin, 0 minut.

Szaszłyki z wątroby wieprzowej - jeden z moich ulubionych dań. Okazuje się, bardzo smaczne, obfite i niezwykłe. Szczególnie kebab wątroba jest dobra, jeśli karmienie go z grillowanymi warzywami i świeże zioła.

Gotowanie Opis:

Osobiście uwielbiam szaszłyki wątroby prawie więcej niż zwykłym mięsem. Jest nie mniej bogaty jeśli gotować prawidłowo - smakuje bardzo dobrze. A kiedy wątroba jest znany być kilka razy tańsze niż mięsa. Oczywiście, gdy którakolwiek ze stron z przyjaciółmi wybrać naturę - przygotowanie zwykły kebab, ale jeśli robię jedzenie do kraju, zarówno do pracy i odpoczynku, to nie martwi i kupić kilka kilogramów wątroby wieprzowej. Gotuję grilla - z piwem i świeże zioła przychodzi tylko droga. Mam nadzieję, że Ci się spodoba :) i powiedziałem mu, jak gotować grilla z wątroby!