Jak gotować wieprzowinę z musztardą

składniki

• Wieprzowina - żeberka lub inne kawałki.
• Olej - słonecznikowy / oliwkowy.
• Musztarda - dużo.
• Sól, pieprz, ulubione przyprawy.

Jak gotować

Wieprzowina posypane solą i przyprawami.
Potem rozmazany gęsto z musztardą.
Smażone na wysoką temperaturę przez około 5 minut z każdej strony.
Najważniejsze - nie rozgotowana!
Podawać z wódki i innych przypraw.

Jak gotować wieprzowinę pieczony z musztardą

składniki

• 1,5 kg 2lukovitsy wieprzowina, 2morkovi, 2-3stol.lozhki musztarda 2zubka czosnek 2-3gvozdiki sól.

Jak gotować

• 1 przemycie mięsa, pocieranie zgnieciony czosnek, sól, musztarda i smarować gusyatnitsu.Zapekat umieszcza się w piecu z gorącym okresowo nalewania soku, który jest uwalniany podczas zapekaniya.Cherez 15-20min.polozhite plastry posiekanych marchwi i całe bańki z przypięty nim gvozdikami.Dodayte szklanką wody, przykryć i dusić do miękkości. Przed podaniem porezhte na porcje, wlać sos, który tworzy się podczas pieczenia i jest otoczony przez pieczone zapiekanki ziemniaczanej.

Wieprzowe, pieczone w piekarniku.

Najważniejsze, aby wybrać dobre mięso wieprzowe były umiarkowanie tłuszczu, a kawałek nie był zbyt cienki. Idealny szyi. Tłuszcz podczas gotowania wieprzowiny jest po prostu niezastąpiony, w rzeczywistości sprawia, że ​​mięso soczyste. Ale nie dać się ponieść i wziąć kawałek z grubą warstwą tłuszczu, nadmiar tkanki tłuszczowej, to bynajmniej nie potrzebują. Grubość elementu jest również bardzo ważne, cienki kawałek zwiędły w preparacie, a mięso będzie trudny zbyt grubej płyty propechetsya nie tak jak powinna i ponownie będzie trudne.

Wieprzowina zrobić pachnący czosnek, gorczyca i nada mięsu lekki korzenny smak i subtelny przyjemny ostrość.

Kolejna bardzo ważna kwestia, że ​​każda kobieta zabiera go w przygotowaniu pracy. Chcę cię zadowolić - są minimalne. Cały gotowanie jest zredukowana do shpigovaniyu mięso z czosnkiem i smarowanie musztardą. Ach, tak, a nawet pięknie umieścić wieprzowiny na patelni. Wszystko zakończy piekarnika, ale będzie w czasie dostać przekąski. A co aromat rozprzestrzenia się w całym domu, aż mięso jest upieczone Words I nie można przekazać go, to musi koniecznie czuć.

składniki:

• Sól i pieprz do smaku.

Jak upiec mięso wieprzowe w piekarniku:

krok 1

Wieprzowina i moja obsushivayut. Dodać do mięsa nóż w wielu głębokich nakłuć.

krok 2

Czosnku jest czysty i jest podzielony na 3 części. Jedna część użyjemy do shpigovaniya wieprzowiny. Jeśli zęby są duże, pokroić wzdłuż na pół. Czosnek sól i zanurzono w każdym nakłucie w mięsie wprowadzonego ząbków.

etap 3,

Pozostałe 2/3 czosnku drobno posiekanym, dodać dużą soli, pieprz i musztardy.

krok 4

Otrzymaną mieszaninę pocierać nasz kawałek wieprzowiny, rozprowadzić na blasze lub w formie i wysłać je w piekarniku.

krok 5

Piec mięsa we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 220 -230 ° C przez 1,5 godziny zazharistoy skorupy.

Wideo: Pieczeń wieprzowa z musztardą. Smaczne menu. Krok po kroku gotowania

Jak gotować wieprzowinę z miodem i musztardą

W kuchni, istnieje wiele przepisów kulinarnych mięsa z miodem, szczególnie smaczny wieprzowina zarządzać. Jest soczyste i skutecznie łączyć ze miodu, musztarda i inne przyprawy. Gotowanie danie jest tylko na pierwszy rzut oka wydaje się trudne. Piec wieprzowiny z miodem i musztardą, będzie zachwycony jego smaku i aromatu.

• 1,5 kg wieprzowe;
• 2 duże marchwi;
• 2 łyżek miodu;
• 2 łyżeczki imbiru;
• 2 łyżki sosu sojowego;
• 2 łyżek Gorczyca:
• Pół łyżeczki papryka;
• Pół łyżeczki czerwony papryki;
• Sól smak;

Wash wieprzowe i kuchnia wytrzeć ręcznikiem papierowym, aby usunąć resztki wody. Pokroić mięso w dużych kawałkach, jeśli piec żeberka z miodem, następnie pokroić je na kawałki z 1-2 nasionami i długości 5-7 cm.

Przygotować marynatę sos. Aby to zrobić, należy zmieszać zmielony imbir, sos sojowy, gotowa musztarda, papryka chili i pieprz. Pocierać kawałki mięsa wieprzowego z dodatkiem soli, potem miód. Pamiętaj, że na jego jakość jest bardzo uzależnione od smaku gotowanego mięsa. Wybierz Miód lipowy kwiat lub do tego przepisu.

Naturalny miód krystalizuje właściwość tej jakości nie jest stracone. Jeśli krystalizuje miód, należy najpierw podgrzać w łaźni wodnej.

Umieścić mięso wieprzowe w miodzie marynacie z musztardy i inne przyprawy, wymieszać i pozostawić na 2 godziny w lodówce do marynaty. W tym czasie czyszczenia marchewki i zetrzeć go na grubej tarce.

Kiedy mięso promarinuetsya, aby przesunąć go na blasze lub patelni. Posypać startą marchewkę i dodać kilka łyżek wody. Jeśli jest chude mięso wieprzowe, wlać więcej wody.

Blachę z żeberka z miodem w piecu do pieczenia. Wybór trybu 250 ° C Gotowanie mięsa z miodem, trzeba co najmniej jeden i pół godziny. można pokryć folią wieprzowinę, a przez 10 minut, aż będzie gotowy, aby go usunąć.

Nadal możliwe jest, aby umieścić wieprzowe w sosie miodowym w rękawie do pieczenia i gotowania w nim. I przez 10-15 minut, aż gotowane i pokroić tuleję do przechowywania mięsa w piekarniku, aż skórka pyszne.

pieczeń wieprzowa z musztardą

Istnieje wiele sposobów, aby gotować wieprzowinę. Postaraj się gotować wieprzowinę w kulinarną rękawie, marynować je w sosie musztardowym. Musztarda daje mięso jest nie tylko miękkie, ale także naturalnym środkiem antyseptycznym i konserwant. lubisz

Gotować wieprzowinę w musztardzie będą potrzebne następujące produkty:

• 1 kg wysłodków wieprzowe;
• Olej roślinny 50 g.;
• gorczyca 2 łyżki.;
• 3-4 ząbki czosnku;
• sól, przyprawy do smaku.

Wideo: Wieprzowina w piekarniku z musztardą

Przed gotowaniem mięso powinno być dobrze sól, sól ta gęsto smaruje nasz kawałek i pozostawić na dwie godziny w temperaturze pokojowej. Następnie do zmywania pozostałości soli. Następny solone kawałek mięsa powinny być dobrze nasmarowane na wszystkich stronach z mieszaniną oleju roślinnego, musztardy, przypraw i czosnku.

Rozkładamy na wysmarowanej sosie musztardowym wieprzowina w pakiet wysłać pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 1 godzinę chas.Cherez gat wieprzowiny, pakietu łzowego i wysłać go do piekarnika na kolejne 30 minut do rumiane. Daj mięso lekko schłodzić i pokroić w cienkie plasterki i posypać posiekanymi ziołami. Podawać ze świeżymi lub kiszonych warzyw.