Jak usunąć skórki z królików

Wideo: ubój i cięcie królika

Zastanówmy się, jak to zrobić w kolejności:

W tym głównie nacięcia skóry w okolicy stawu skokowego, stawu skokowego, a następnie z jednym z tylnych łap do wewnątrz drugiego ramienia i udo i odbytu środkowy spód ogona.

Nie zaleca się wysuszyć w bardzo gorącym piekarniku lub na słońcu, aby nie zepsuć mola skór, między nimi woreczki są zawieszone z naftalenu.

Jak usunąć skórki z królików

Doświadczeni hodowcy skórki zasady przetwarzania są na ogół dobrze znane. Ci, którzy nie są wystarczająco znane z nich, należy stosować się do poniższych. Po uboju i krwawienia królik leżał na plecach i, naciskając mocno, przeprowadzane kilka razy w brzuch od przodu do tyłu. Robi się to w celu całkowitego usunięcia moczu z pęcherza moczowego i nie psują mięsa do dalszego przetwarzania królika. Golizny królika można usunąć na dwa sposoby, poprzez cięcie wzdłuż linii białej jamy brzusznej (w środku) i usunięciu rurki (niekiedy zwana inaczej hodowli). Usuwanie i suszenia skór Pierwszy sposób bardziej kłopotliwe. W drugim sposobie, królika zawieszono w tylnych nóg. W skokowym ostrego noża, aby okrągły nacięcie w skórze, a następnie połączyć je poprzez nacięcie na wewnętrznej stronie ramion i przez odbyt, jak gdyby otwarcie skórę do dalszego wycofywania z organizmu. Z kręgów ogonowych zmniejszona lub cięcie go całkowicie. Broni i w razie potrzeby delikatnie nożem, aż do dokręcania skórę głowy oddzielającego od folii i tłuszczu podskórnego.

Jak usunąć skórki z królików

Doświadczeni hodowcy skórki zasady przetwarzania są na ogół dobrze znane. Ci, którzy nie są wystarczająco znane z nich, należy stosować się do poniższych.

Po uboju i krwawienia królik leżał na plecach i, naciskając mocno, przeprowadzane kilka razy w brzuch od przodu do tyłu. Robi się to w celu całkowitego usunięcia moczu z pęcherza moczowego i nie psują mięsa do dalszego przetwarzania królika.

Pelt z królika można usunąć na dwa sposoby - poprzez cięcie wzdłuż linii białej jamy brzusznej (w środku) i usunięciu rurki (niekiedy zwana inaczej - hodowli). Usuwanie i suszenia skór Pierwszy sposób bardziej kłopotliwe.

Film: Jak usunąć skórki z królików

W drugim sposobie derinding królika wisiał przez tylnych nogach. W skokowym ostrego noża, aby okrągły nacięcie w skórze, a następnie połączyć je poprzez nacięcie na wewnętrznej stronie ramion i przez odbyt, jak gdyby otwarcie skórę do dalszego wycofywania z organizmu. Z kręgów ogonowych zmniejszona lub cięcie go całkowicie. Ręce, i w razie potrzeby - dokładnie nożem dokręcając skóry głowy w dół oddzielony od folii i tłuszczu podskórnego. Kiedy dotarł do przednich nóg, tną do stawu nadgarstkowego i zwolnij je. przed usunięcie skórki z głową królika. chrząstka ucha zostać odcięte u nasady, skóra wokół oczu, chrząstki nosa, ust, nosa. chrząstka ucha jest usuwany, ponieważ opóźniają schnięcie to nie tylko do uszu, ale również sąsiednie części skóry. chrząstki ucha może być przyczyną podoprevaniya stronie wewnętrznej, przy czym futro jest utworzona na wakacje.

To pozwoliło na usunięcie z utworzeniem skóry królików. z głównym nacięcie na linii środkowej brzucha, z dolnej wargi, a następnie gardła i żołądka do odbytu. W tej metodzie usuwania skórki zacząć tylnych kończyn, a następnie do brzucha, po bokach zakresu, przednie nogi, szyi i głowy. Jeśli często nadużywane nóż może się łamie skóry, skaleczenia i tak dalej. D. szyte białą nicią. Po jednej godzinie, po strzelania jest odtłuszczone skóry, to wyklucza się i suszy. Skórki nie mogą być wprowadzone w pęczek. Poza tym zanieczyszczenia Ogrzewanie można prowadzić zgniliznę lub wewnętrzną stronę, dzięki czemu włosy zaczyna wytrącać (wada ta jest nazywana „zanurzenie”).

Jak usunąć skórki z królików

Doświadczeni hodowcy skórki zasady przetwarzania są na ogół dobrze znane. Ci, którzy nie są wystarczająco znane z nich, należy stosować się do poniższych.

Po uboju i krwawienia królik leżał na plecach i, naciskając mocno, przeprowadzane kilka razy w brzuch od przodu do tyłu. Robi się to w celu całkowitego usunięcia moczu z pęcherza moczowego i nie psują mięsa do dalszego przetwarzania królika.

Golizny królika można usunąć dwoma sposobami - poprzez cięcie wzdłuż linii białej jamy brzusznej (w środku) i usunięciu rurki (niekiedy zwana inaczej - hodowli). Usuwanie i suszenia skór Pierwszy sposób bardziej kłopotliwe. W drugim sposobie, królika zawieszono w tylnych nóg. W skokowym ostrego noża, aby okrągły nacięcie w skórze, a następnie połączyć je poprzez nacięcie na wewnętrznej stronie ramion i przez odbyt, jak gdyby otwarcie skórę do dalszego wycofywania z organizmu. Z kręgów ogonowych zmniejszona lub cięcie go całkowicie. Ręce, i w razie potrzeby - dokładnie nożem dokręcając skóry głowy w dół oddzielony od folii i tłuszczu podskórnego. Kiedy dotarł do przednich nóg, tną do stawu nadgarstkowego i zwolnij je. Przed usunięciem skórek od głowy, konieczne jest przycięcie chrząstki ucha u nasady, skóra wokół oczu, chrząstki nosa, ust, nosa. chrząstka ucha jest usuwany, ponieważ opóźniają schnięcie to nie tylko do uszu, ale również sąsiednie części skóry. chrząstki ucha może być przyczyną podoprevaniya Mezro, przy czym futro jest utworzona na wakacje.

Umożliwiły usunięcie warstwy skórki z głównym nacięcie na linii środkowej brzucha, poczynając od dolnej krawędzi, a gardło i brzuch do odbytu. W tej metodzie usuwania skórki zacząć tylnych kończyn, a następnie do brzucha, po bokach zakresu, przednie nogi, szyi i głowy. Jeśli często nadużywane nóż może się łamie skóry, skaleczenia i tak dalej. D. szyte białą nicią. Po jednej godzinie, po strzelania jest odtłuszczone skóry, to wyklucza się i suszy. Skórki nie mogą być wprowadzone w pęczek. Poza tym zanieczyszczenia Ogrzewanie można prowadzić zgniliznę lub wewnętrzną stronę, dzięki czemu włosy zaczyna wytrącać (wada ta jest nazywana „zanurzenie”).

Jak na skórę królika

Po uboju, królika zawieszona za tylne nogi w specjalnie przygotowany do tego drewnianego urządzenia przeznaczenia. Skóra musi być usuwany bardzo ostrożnie, bez rozrywania i cięcia. Na łapach nacina skórę wokół stawu skokowego, a następnie tną skórkę wzdłużnie, osiągając początek ogona. Obrać rozpoczęciem rejestracji usuwając kręgów ogonowych (lub usunięcie go). Proces usunięciu uzyskuje się przez dokręcenie do głowicy rury, z boku na zewnątrz i do wewnątrz mięsa włosów. Nóż w tym czasie lepiej nie używać.

Po usunięciu skóry z korpusu przednie łapy odcięty na wspólnym poziomie nadgarstka, wolnej nogi, głowy dokładnie przecięcie chrząstki ucha i skórze wokół ust i oczu. Uszy są usuwane, albo z nich wyciągnąć chrząstki.

Można strzelać ze skór królików i formacji - ze szczeliną w środku brzucha. Jeść (w tym przypadku), również zaczyna się od tylnych nogach, potem brzuch, boki, zakres, przednich nóg, szyi i głowy. Nieprawidłowe użycie noża może być utworzona cięcia skór i przerw (powinny być starannie szyć białych nici). Metoda ta prawie nigdy nie jest używany.

Na skórach są pozostawione kawałki mięsa i tłuszczu, więc to dezynfekcję na tablicach typu klinowego lub specjalnym okrągłym kęsa. Starannie wewnętrznej stronie (w kierunku od głowy do ogona) usunięcia tłustej warstwy pozostałości mięsa oraz ścięgien.

suszenia skór

W celu dobrej skóry wysycha zachowania właściwej (standard) formy, nie ma pomarszczenia, muszą być rozłożone na zewnątrz ciało bok, aby w kształcie klina kołków gwóźdź (pazurów) lub pravilkah przesuwne wykonane z żywicznych materiałów drewnianych. Najwygodniejszym są zawierający stały pravilki.

Wideo: ShkurkaKrolika.mp4

W rozwiniętym skóry właściwie wszystkie cztery nogi są rozmieszczone symetrycznie po jednej stronie. Ona swobodnie bez rozciągania powinny otaczać pravilku lub z małej wielkości napięcia skóry jest zmniejszona, a przy wysokim napięciu, staje redkovolosoy. Prostowania skórę powinien mieć współczynnik kształtu w połowie długości, jak 1: 3.

Skóry suszono w dobrze wentylowanej powierzchni w temperaturze otoczenia do 25 ° C. C i przy wilgotności względnej 40-60%. Pravilki zawieszone na szynach, które są usytuowane na wysokości 1,5 m nad podłogą. Skórki nie może być suszone na słońcu lub w piecu z gorącym, że ich strona wewnętrzna może wyschnąć i nie będą nadawać się do dalszego wykorzystania. Są uznawane za na tyle osuszono, jeśli nie na mokro lub miękkie plamy.