Jak wyciąć królika

Królik - jeden z najbardziej smaczne hipoalergicznych mięsa diety, który składa się z aminokwasów i dużą liczbę elementów śladowych. Aby przygotować smaczne i zdrowe danie z mięsa króliczego, trzeba najpierw wyciąć tuszy zwierzęcia. Tak jak wyciąć królika?

Wideo: jak wyciąć królika

Film: Jak obniżyć królika

• cięcie funkcje
• Pierwszym sposobem jak wyciąć porcje królika
• Numer Sposób drugi: metoda ekspresowa
• Korzyści z królika

Jak wyciąć królika

cięcie funkcje

Aby wyciąć tusza królika jest prosty. Najważniejsze, aby zrobić to dobrze i pamiętaj, że mocne kości, rurowy królika. Dlatego pożądane jest stosowanie siekierę, jak rozdrobnione kości tworzą dużą liczbę małych i ostrych kawałków, które utknąć w mięsie i może być łatwo zranić.

Film: Jak zabić i rżnąć królika

Istnieje kilka sposobów cięcia królika.

W procesie cięcia tuszy królika będą potrzebne następujące elementy:

• deska do krojenia,
• ostry nóż,
• nożyczki kuchenne.

Przed wyrzeźbić mięso, należy dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą.

Film: Sztuka cięcia. królik

Pierwszym sposobem jak wyciąć porcje królika

Istota tego sposobu polega na rozdzielaniu królika w tych samych rozdrobnionych:

1. Umieścić tuszy na pokładzie w rozszerzonej formie w celu ułatwienia cięcia.
2. Wyciąć nożem kończyn tylnych. Aby to zrobić, należy włożyć nóż wzdłuż kręgosłupa w okolicach miednicy i pokroić w stawach. Jeśli nogi są duże, można je podzielić na kości udowej i piszczeli.
3. Rozdzielić przednie łapy, to łatwo zrobić, a nogi nie są przymocowane do kości ciała.
4. Następnie wyciąć polędwicę wzdłuż pleców i żeber. Jeśli polędwica uzyskać bardziej podzielić go na kilka części.
5. Aby rozdzielić krawędzie, należy użyć nożyc kuchennych. Przyciąć krawędzie kręgosłupa.
6. Wynik pozostanie podstawą, może być podzielona na trzy - cztery kawałki. Złóż nacięcie nożem w ciele, a następnie zerwać kawałki nożyczkami wzdłuż ścięgien.

Numer Sposób drugi: metoda ekspresowa

Jeśli trzeba szybko wyciąć tusza królika, można użyć tej metody.

Po pierwsze, należy oddzielić przednich kończyn dolnych, z ich potrzebami pocięte na dwie części za pomocą cięgien. Następnie skręcić tuszy back-up, zrobić nacięcia nożem do wymaganej liczby sztuk. Złamania kości nożyczek kuchennych i mięso dorezhte nożem. Uzyskane mięsiste kawałki. Teraz można smażyć, gotować lub piec królika!

Korzyści z królika

Wraz z różnymi rodzajami mięsa, królik jest pozycja priorytet w diecie człowieka każdej grupie wiekowej.

Będąc hipoalergiczny, mięso królicze jest przypisana do numeru zdrowej żywności. Zaleca się jeść dla diabetyków, sportowców wprowadzić pierwsze dzieci przynęty. Mięso królika absorbowane przez organizm prawie całkowicie, 90%, jak to ma wiele białek i małej zawartości tłuszczu.

Fosforu zawartego w mięsie wzmacnia układ kostny, korzystny wpływ na skórę i błony śluzowe.

rozbiór królik zajmuje niewielką ilość czasu i nie wymaga żadnej specjalnej wiedzy lub umiejętności w procesie.

wideo z instrukcja krok po kroku wyjaśnienia jak rzeźnik tuszy królik, pomaga uporać się z tym procesem w domu łatwo.