Mięso nutrii

W Rosji i krajach WNP korzystanie z nutrii nie jest bardzo popularny. Być może wynika to z pewnych uprzedzeń ludzi. Ale warto pamiętać, że przed wielu ludzi w naszych szerokościach geograficznych nie jeść kukurydzy, pomidory, ziemniaki i tak dalej. D. Teraz, bez tych produktów jest trudno wyobrazić sobie swoją dietę. Rozpatrzmy bardziej szczegółowo korzyści i szkodliwości mięsa nutrii.

Użyteczne właściwości mięsa nutrii

1. Zastosowanie mięsa nutrii jest duża liczba elementów z witamin, aminokwasów i pierwiastków śladowych. Jest to bardzo przydatne dla osób wyczerpanych układem odpornościowym i obecności różnych chorób.
2. Nutria mięso jest dietetyczne. Jest on powszechnie stosowany w różnych półproduktów mogą być sprzedawane w postaci proszku, jak tusza, bez kości, a także sery i wędzone. Ponadto, produkt ten jest bardzo odżywcze, co jest korzystne dla zdrowia.
3. Tłuszcz nutrii zawiera wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są bardzo przydatne do organizmu. W związku z tym, że produkt wyróżnia się od tłuszczu wołowiny, jagnięciny lub wieprzowiny. Zawiera również wiele linolowego i linolenowego kwasów tłuszczowych.
4. Inną ciekawą właściwością mięsa nutrii - produkt jest bardzo łatwe do strawienia, więc doskonale wchłaniany przez organizm. Jego użycie jest zalecane dla osób z chorobami żołądka. Warto zauważyć, że nawet tłuszcz nutria trawione bardzo łatwo.
5. Kolejną zaletą jest fakt, że mięso jest bardzo smaczne nutrii. Można go gotować, smażyć i dusić. Do smaku produktu czasami przerasta wołowiny i królika.
6. Stwierdzono, że regularne spożywanie mięsa nutrii może obniżyć poziom cholesterolu we krwi. ryzyko choroby sercowo-naczyniowej, uporządkowania układu nerwowego i poprawić proces trawienia.

Mięso nutrii jest przydatna dla sportowców?

Według białka wskaźnikowego jest nutria zajmuje pierwsze miejsce wśród produktów mięsnych. 100 g mięsa zawiera 15-20% białka. Jest idealny dla sportowców, dla których ważne jest, aby obliczyć dawkę spożycia białka.

Kalorii mięso nutrii

Nutria ma praktycznie żadnych przeciwwskazań i nie powodują szkód w organizmie. Jedynym wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja.

Poczta jeden dzień

„Czy nutrii mięso jest jadalne?”        

W ostatnich latach coraz bardziej popularne zwierząt futerkowych, nutrii lub bagno bóbr. To hodowane na fermach zwierząt futerkowych w wielu częściach kraju. W odróżnieniu od większości zwierząt futerkowych na futrze nutrii wyceniane są nie tylko, ale także mięsa.

Zawiera on 23-25 ​​procent białka, 4-9 procent tłuszczu, około 1 procent minerałów, 67-71 procent wagowych wody. Wartość kaloryczna 100 g mięsa nutrii-133-182 kcal.

Sprzedaży na rynkach kołchozie mięso nutrii, a także inne zwierzęta, ptaki, gry Saiga antylopy, Ełk, autoryzowany przepisach weterynaryjnych.

Nutria, jak świnie, dziki, niedźwiedzie i inne zwierzęta mogą być chory włośnicy. Dlatego trzeba kupić mięso nutrii tylko na rynkach, gdzie jej czystość jest potwierdzona vetsanekspertizy, nie w przypadkowych ludzi. Mięso nutria można wytworzyć gotowane, duszone lub smażony z różnych kombinacji E-`garnishes i sosy.

Mogę jeść mięso nutrii?

Z takim pytaniem skierowana jedną z obojętnych konsumentów do nas. W poszukiwaniu odpowiedzi mieliśmy lepiej poznać tego wspaniałego stworzenia Bożego.

Nutria - gryzoń, ssak, który wygląda jak wielki szczur. jego długość korpus 60 cm do 45 cm ogona Nutria waży 510 kg.

Zwierzę jest dobrze przystosowane do życia w wodzie i na lądzie, jak i struktura korpusu posiada szereg cech anatomicznych związanych z okazji wodno-lądowe życia. Na przykład, otwory nosowe są w nutrii zawieradła i mogą być szczelnie zamknięte. Wargi są oddzielone przed i za siekacze są szczelnie zamknięte, co umożliwia nutrii gryzie się rośliny pod wodą, bez pomijania wodą w jamie ustnej. Między palcami tylnych kończyn (z wyjątkiem zewnętrznych) są membrany. Ogon zaokrąglony w przekroju, niemal pozbawione włosów i pokryte łuszcząca się skóra; podczas pływania, on jedzie.

Tak więc, nutrii prowadzi pół-wodnego, pół-koczowniczy tryb życia. Ulubione zbiorniki siedlisku słabo wodach płynących lub stojących: bagna brzegi rzek, jezior Reeda-mace i bagien, olcha, turzyca warstwy wodnej i przybrzeżnych roślinności. Unika gęste lasy, góry (Andy) nie wzrośnie powyżej 1200 metrów nad poziomem morza. Nutria zdolny do przenoszenia zimnego do 35 ° C, ale dla życia w zimnym klimacie, na ogół nie zmienione.

Nutria wielkie pływa i nurkuje. Pod wodą może dochodzić do 10 minut. W upalne dni jest mniej mobilne i są zwykle ukryte w cieniu. Pomimo pozornej powolności, ona biegnie dość szybko. Powered kłącza nutrii, liście i łodygi trzciny i cattails. Dodatkowa żywność nadrobić laskę, kasztan wodny, lilie wodne, pondweed. karma dla zwierząt (pijawki, mięczaki) spożywa rzadko, z brakiem roślinności.

To wpływa nie tylko fakt, że niektóre z tych zwierząt jedzenia, ale także w jaki sposób są one zabijane brutalnie. Tak aby nie popsuć skóry, nutrii ogłuszenia cios w głowę, a do osiągnięcia przekrojowych ciosy przez usta do mózgu, przewracając czaszkę ostrymi przedmiotami.

Z punktu widzenia religii

Co Islam mówi o tym i podobnych zwierząt, które żyją w wodzie i na lądzie?

Zgodnie z normami islamu według szkoły prawniczej Imam Ash-Shafi'i jedzenie nutrii mięsa nie jest dozwolony.

Bóg Wszechmogący mówi (sens): (Prorok), która zachęca dobre, wciąż nie pochwalał, pozwala im jeść dobre (czyste) żywność;, nadające się do ludzkiej natury, a zakazuje szkodliwe (i nieczyste) dla osób (Sura-Araf, wers 157).

Dyskusja 9:00 Miejmy o zaletach mięsa nutrii

Ostatnio na tej stronie zamieściłem przepis na pilaw z nutrii. Po publikacji receptury, zdałem sobie sprawę, że wiele z nich nie są zaznajomieni z tego rodzaju mięsa. Ponadto, niektórzy ludzie mają negatywny stosunek do niego. Postanowiłem więc mówić o zaletach tego rodzaju mięsa.

Nutria w Rosji zaczął hodować od lat trzydziestych ubiegłego wieku. Pierwsza partia w naszym kraju, sprowadzony z Niemiec, Argentyny i Wielkiej Brytanii. Jako miejsce narodzin tych zwierząt jest Ameryka Południowa, a następnie zwolniony je od natury, gdzie mogliby osiąść - w stawach podmokłych i Armenii, Gruzji, Ayzerbardzhana, Dagestan, etc. Ale w latach 60-70-tych XX wieku, po zostały opracowane do hodowli nutrii w komórkach, zaczęli hodować na fermach. Dziś te zwierzęta można zobaczyć w niemal wszystkich obszarach naszego kraju, ale najbardziej zimno. Więc nutrii bardzo wytrwały. Więc podczas jego podróży dookoła świata Darwin widział nutrii życia nawet w słonej wodzie. Dorośli nutrii dość duża: 8-10 kg, a czasami są okazy o wadze 12 kg. Oprócz pięknego futra nutrii dać osobie delikatne, soczyste mięso.

W 1961 roku Państwowa Inspekcja Sanitarna oficjalnie uznane mięso nutrii jest zdatne do spożycia przez ludzi, w tym w żywności dietetycznej. W Rosji, nawet tam i GOST dla tego produktu. Tak więc w 1932 roku rosyjski naukowiec Mikołaj K. Vereshchagin ogłosił, że mięso nutrii „to bardzo delikatne i smaczne, jak królik, a może być używany jako gotowane i palonej”. Zresztą nutrii jedzenie mięsa od wieków, nie tylko w ojczyźnie tego zwierzęcia - w Ameryce Południowej, ale w Europie, gdzie produkt jest delikatność.

Nutria jeść na całym świecie, ale w naszym kraju, ich mięso z jakiegoś powodu nie jest bardzo popularny. Wiele osób ma jakiegoś uszczerbku. Ale przez to wzmocnienie, znajdziesz na biurku najbardziej doskonałych potraw. Warto pamiętać, że zanim w naszym kraju nie jadłem znane dzisiaj każdy ziemniaki, kukurydza, pomidory, które zostały wniesione do Rosji w swoim czasie w Ameryce.

Mięso nutria łatwo trawione i dobrze absorbowane przez organizm. To może być zalecane do spożycia przez ludzi osłabione i cierpi z powodu chorób żołądka. Nawet tłuszcz jest łatwo przyswajalne nutrii. jego temperatura topnienia wynosi 28-30 stopni. To korzystnie w porównaniu z baraniny i słoniny.

Nutrii tłuszczu, jak również w tłuszczach królika wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, korzystne dla organizmu, co nie jest prawdą w wołowiny, baraniny lub tłuszcz wieprzowy. Szczególnie cenne w tłuszczu nutrii wysokiej zawartości linolenowego i linolowego kwasy tłuszczowe, które są niezbędne dla osoby, ale w jego ciele są tworzone.

Wyglądzie, obrabiane tusze nutrii są bardzo podobne do tuszy królików. Jednakże, kolor ciemniejszy mięsa ze względu na wysoką zawartość gemoglobulina mięśni. Jego smak i zapach przypominający mięso drobiu i królików. Jedzenie i wartość biologiczną mięso nutrii jest bardzo wysoka. Duża zawartość białka tkanki mięśniowej - 21%, korzystnie w pełni, to nie jest właściwa dla każdego rodzaju mięsa.

Proszę podzielić ten materiał ze znajomymi:

Jak gotować mięso nutrii

Dobry stan zdrowia drodzy czytelnicy bloga kulinarnego retseptik. Okazało się, że zaledwie kilka dni temu moich krewnych przedstawiony doskonałe mięso nutrii. Pierwsze pytanie, które powstały jak gotować mięso nutrii. że byłoby to bardzo smaczne i apetyczne jak żeberka wieprzowe.

Niektórzy na widok zwierzęcia do utraty przytomności, a niektórzy nawet na podejściu segment do gotowania nie chcesz, twierdząc, że mięso przepraszam szczurów.

Ale jego wielkim żalem tyle, niewiele osób wie, że mięso nutrii jest nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo przydatne. Ty mi nie wierzysz.

Nutria uważana za miejsce narodzin Ameryki Południowej, gdzie potrawy z tych zwierząt są bardzo popularne. I stara matka Europa, a nawet bardziej, że serwowane są w najlepszych restauracjach, ponieważ uważa się, że dieta delikatność.

Dlaczego mięso nutrii tak pomocne i że jest tak wyjątkowe.

mięso nutrii jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm człowieka, a tym samym nie pozostawia uczucie ciężkości w żołądku. Zalecane dla osób, które doznały poważnych chorób, a zwłaszcza tych, którzy cierpią z powodu chorób żołądka. Szczególnie cenny tłuszcz nutrii, który zawiera ogromną ilość aminokwasów stymuluje pracę organizmu. Nutria mięsa zaleca się stosować dla osób z wysokim ciśnieniem krwi i miażdżycy.

Szczególnie cenne mięso nutrii ponieważ zawiera kwas linolowy, który niestety nie jest wytwarzany przez organizm, ale co jest bardzo Vazha podczas przemiany materii.

Co przekonało Cię do wypróbowania kilku kawałków nutrii z warzywami? Potem chodźmy przyjaciół.

Dla tego przepisu potrzebne.

Ziemniaki 4-5 szt bolshii

4 sztuki cebuli średniej

Marchew 2-3 szt średnich

olej roślinny.

Śmietana 200g.

Przyprawy do smaku.

Zaczynamy gotować.

Mięso nutria pocięte mierzona kawałki i umieszcza się na patelni do smażenia oraz 5-10 minut na małym ogniu.

Następnie dodać trochę wrzącej wody.

Poniższy protomai mięso nutrii około 25 minut w niskiej temperaturze pod pokrywą.

Teraz przygotowujemy warzywny dodatek do naszego mięsa. Więc tutaj jest prosta. Cięcia warzyw pierścienie i ułożone na natłuszczonej blasze

Położyliśmy się na szczycie nieco dłużej protushennoe mięsa nutrii. dodać przyprawy

Następnie olej krem ​​na wierzchu warzyw i mięsa.

Wysyłamy cały pakiet w podgrzanej do 180 stopni przez 30-35 minut.

Otrzymujemy z pieca przez wyznaczony czas mięso nutrii Spieszę i przedkłada go do stołu.

Znajomi teraz wiesz dokładnie, jak upiec mięso nutrii i jak to jest przydatne. A teraz, że nie minie kolejna nowa dobrze doradzić po prostu zapisać się do aktualizacji bloga, lub kupić moją nową książkę kucharską, która ma wszystko dla początkującego kucharza.

Cóż, w zayvershenii Zrobiłem film o tym, jak nutrii straży.

Zobacz wszystkich tych, którzy uważają, że nutria skrupułów. Nutria bardzo czyste zwierzęta.