Vietnamese wieprzowiny

Vislobryuhaya roślinożernych świnia

Z upływem zaczął się zastanawiać osobę czasu: czy mięso jest przydatna? Był wegetarianinem, dobrze znana w Europie od czasów starożytnych Greków i tak popularne w dzisiejszych czasach.

A jednak nadal jeść mięso, większość ludzi na świecie. Mianowicie, daje energię osoby, zdrowia i siły fizycznej. Szczególnie użyteczne mięso jest świeże lub zamrożone.

Większość ras mięsnych zwierząt są uprawiane na specjalnych farmach. Po uboju ich półtusze podzielone na części - a każda z nich ma swoje zastosowanie w gotowaniu. Kucharze muszą wiedzieć, jakie mięso jest idealnym miejscem, aby wybrać danie, bo od wieków tradycji, zalecania niektórych częściach tuszy w danej recepturze.

Części tuszy wieprzowej

wieprzowina wołowina miękka i nie wymaga dojrzewania przez powieszenie. tylko w wieprzowina bardziej tłusty niż wołowina, a mniej wody i białek. wieprzowina tłuszcz topi się łatwiejsze do strawienia i wołowina. chudego mięsa wieprzowego produkowane pod akronimem PSE . wieprzowina Tłuszcz powinien być lekki, kompaktowy wystarczy lekko krupitchatoy struktura.

Wieprzowina jest podzielone na dwie klasy:

Pierwszy stopień:

ramię;
grzbietowej części;
piersi;
część lędźwiowa klapy;
szynka.

Klasa II:

zbiorniki szyjnego źle;
golonka;
cholewka.

Zbiorniki z szyjnym źle

Film: Jak prawidłowo myć i obsmalit svinyu.Podgotovka tusz wieprzowych wietnamski

Mięso szyi część kruchy i soczysty, z smugi tłuszczowe, idealne do pieczenia, grillowania i duszenia.

Część ta jest doskonała dla sznycle. kotlety z kością kebaby, pieczone, kotletów.

Wideo: Dochodowa-cut wieprzowina

część lędźwiowa

mięso Tender tej części jest smażone w jednym kawałku lub razrezoetsya dzielić. Udziały uzyskano wyraźny kształt okrągły i zawiera bezpośredni mięsa niż każdy z pozostałych elementów. Nadaje się do pieczeni, kotlety, gulaszu, grill, zup.

Bekon z kością
Boczek bez kości

szczegółowy opis

W sprawie zakazu wieprzowiny, Allah mówi w Koranie:

"Powiedzieć: „Z tego, co zostało mi dane w objawieniu, uważam wolno jeść tylko padlinę, przelana krew i mięso świni, który jest zły, a także chore mięso zwierząt, nie ubite w imię Allaha” ", _{Bydło, wers 145.}

Sama nadmiernie tłuszczowych wieprzowina, nawet tzw chudego mięsa wieprzowego zawiera duże ilości tłuszczu, a przede wszystkim w postaci komórek tłuszczowych, w przeciwieństwie do wołowiny i baraniny. W ogóle, w baraniny komórka tłuszczowa jest znacznie mniej niż w wieprzowiny. Z obfitego wykorzystania wieprzowiny, która ponadto zawiera dużo węglowodanów i białek, warunków złożenia tłuszczowej tkanki łącznej dla rozwoju otyłości.

Choroby pasożytnicze:

- robaki trihinilleznye;

Najbardziej niebezpieczne pasożyty, które powodują ludzkie reumatyzm i bóle mięśni. Choroba występuje bez żadnych objawów, zidentyfikować go i zrób dokładne rozpoznanie jest bardzo trudne. W ciele człowieka przed chorobą ma istniejąca oporność, i uważa się za nieuleczalne.

- tasiemce wieprzowe;

Robak powoduje wyczerpanie organizmu, co prowadzi do niedokrwistości, biegunki, skrajnej depresji, melancholii i niestrawność. Mukowiscydoza oznacza, że larwy początkowo wprowadzone do krwiobiegu, a następnie osiedlić się w jednym lub więcej ważnych narządów człowieka: mózgu, wątrobie, płucach, rdzeniu kręgowym. Larwy rosną i obudowane, powodując nadmierną presję na środowisko. W wyniku rozwoju chorób niebezpiecznych.

Prowadzić do anemii, obrzęki, niewydolność serca, zahamowanie wzrostu, gruźlica, tyfus i biegunka.

Choroby bakteryjne:

gotowania razem

Marynata do wieprzowiny & To wszystko jest w przygotowaniu wędzonego mięsa.

Andrzej, mój przyjaciel z wysp poglądach Hawa, pokazać klasę mistrzowską na wędzonej wieprzowiny! A główną rolę odgrywają tutaj Marynata do wieprzowiny!

Tak, nie jest to łatwe marynata & i Guava!

Ale czasami jest to konieczne& spędzić trochę więcej czasu, aby dostać się niewspółmiernie pysznych rzeczy! Dla siebie, bliskich i dla swoich bliskich, jesteśmy gotowi do czynów!

Uczyć się od naszego przyjaciela Andrzeja! & tylko my & z pierwszej ręki! Ta klasa mistrz! & jak gotować wędzonego mięsa. & przepis ze zdjęciami krok po kroku! Pospiesz-nepropustite! Tylko tutaj! & profesjonalnie i sprawdzone!

*** Jeśli mięso jest odcięty, okres marynowania jest przedłużony do 20 dni.

5. Po marynaty łączenia i wysuszyć mięsa z ręcznikami papierowymi.

6. umieścić kawałki mięsa w siatce wędzarni: pierwsze 2 Chasa wędzone w temperaturze 50 stopni, klon trociny.

Podczas gdy mięso jest wędzone, można sprawdzić inne proste i łatwe recepty na naszej stronie internetowej!

7. Ponadto temperatuou wzrasta do 65 ° i dalej whith dymu więcej 4 h.

Produkty Fermerskі. Mięso vєtnamskoї svinі kupuje Moskvі

Produkty Fermerskі. Mięso vєtnamskoї svinі Fermerske mięso ekologіchno czystej okolicy Іvanovskoї oblastі. MIY strona polutiha punkt rf I Ziman viroschuvannyam vєtnamskih vislobryuhih svinі i dekіlkoh porіd krolikіv.

Mіnі-Creek, obladnannya mały bіznesu

Mіnі-Creek, obladnannya mały bіznesu Dla ostannіy Year dosit bagato wielkiego przedsiębiorstwa zavodіv i priyshli do zanepad abo ogolosili oświadczenie o upadłości. Umysły nestabіlnostі i neprostoї ekonomіchnoї situatsії bagato stal zvertati Uwagi na Maliy BIZNES.

Svinarstvo pid zagrozoyu

Svinarstvo pid zagrozoyu Natalya Litvinova «Expert Online» Fox 16 2011 Zdjęcie: picvario.com Minds priєdnannya Russie do COT stavlyat mocy pid dala rozvitok svinarstva w kraїnі Komentuyuchi priєdnannya Russie do COT w odnіy іz zustrіchey z agrarіyami prezydent Medvedєv mówi scho szczelina kіlka rokіv że możemy zginać na vsіh pozitsіyah.