Wklej: historia, skład, właściwości użytkowe

Wklej - jedną z najbardziej użytecznych i pysznych słodyczy. Delikatny, przewiewny delikatność rozpływa się w ustach, pozostawiając subtelny owocowy posmak. Jak oprzeć się pokusie, aby cieszyć się plasterek vkusnoty? I nie możemy zrezygnować, ponieważ ta słodycz może być przydatna. Zawiera witaminy i minerały niezbędne dla pełnego rozwoju.

pasty Historia

I wklej - ten słodki upominek, szczególnie lubiany przez dzieci. Uważa natywną rosyjski danie, choć wielu nieświadomie przypisuje się jej wschodniego pochodzenia. Ta słodycz stał się popularny w okresie panowania Iwana Groźnego. W Rosji, przysmak przygotowany ze wszystkich dostępnych natomiast owoce i jagody, ale najczęściej używany jabłka. Są nęka w piecu rosyjskiego, po czym wcierać jam zmieszano z melasy lub miodu. Następnie otrzymaną masę wyłożona warstwą nawet na płytce lub na płótno rozciągniętą na ramie drewnianej. Stąd, nawiasem mówiąc, była nazwa gadżety, czyli został pełzanie, słali. Istnieją również postrzega, że ​​nazwa wynikała ze słowem „wklej”, jak była masa o konsystencji pasty. Po nałożeniu na formę krystalicznego suszone, dokonano tego na słońcu lub w ciepłym pieca. Gotowa potrawa jest zawinięty w rulon, dzięki czemu może być przechowywane aż do następnych zbiorów jabłek.

Film: Historia i użyteczne właściwości herbaty

Skład pasty

Początkowo, w Russian słodyczy zawiera tylko dwa główne składniki: kwas jabłkowy odmian (Antonówki, Titovka) lub „jabłkowej dzikich” i miód, melasa zamieniona. Teraz deser powietrze gotować zupełnie inną technologię, skład się zmienił też. W naszych czasach cukierek z owoców jagodowych lub puree, cukru, mąki, agar-agar, pektyna, syrop, białek jaj. Ponadto stal wprowadzenie różnych barwiące, środki smakowo-zapachowe, środki wzmacniające smak, esencje i innych dodatków nie są najbardziej użyteczne. W celu wybrania najbardziej użyteczne i pyszne cukierki trzeba spróbować bardzo ciężko.

Przydatne właściwości

Czy wiesz, że cukierek jest przydatna? Zawiera mikroelementy i witaminy potrzebne do zachowania zdrowia. Warto zauważyć, że stwierdzenie to nie jest uzasadnione żadnymi słodycze, ale tylko na jednej części z naturalnych składników, których skład. Więc, co jest przydatne dla wysokiej jakości słodyczy? Po pierwsze, ma witaminy: PP, B2. PP jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego i układu nerwowego, jak również trawienia. On jest w stanie radzić sobie z zapaleniem, korzystny wpływ na skórę. Witamina B2 jest przydatna aby siatkówki chroni przed niekorzystnymi warunkami, takimi jak promieniowanie ultrafioletowe. Ponadto, pomaga w tworzeniu czerwonych ciałek krwi, poprawia dopływ tlenu do komórek ciała jest istotna dla prawidłowego działania psychicznego i fizycznego.

Mikrokomórki, który jest bogaty w pastylki żelaza, potasu, wapnia, sodu, magnezu i fosforu. Treat wzmacnia tkankę kostną, jest to pomocne, jeśli obniżony poziom hemoglobiny we krwi. Błonnik zawarty w słodycz pomocy cienkiego oczyszczony ciała od substancji szkodliwych, toksyny, toksyny, pierwiastków promieniotwórczych, sole metali ciężkich. strawne węglowodany dostarczają energii na cały dzień. Jeszcze pasty najważniejsze, widzialne i namacalne korzyści jest to, że może to zrobić dzieci radosny, szczęśliwy.

Szkodliwy czy nie?

Pasty szkód widać w jego składzie. Oryginalny przepis jest uważana za całkowicie pomocny, ale obecne elementy będą zadowoleni nie zawsze produkt. Wszelkie dodatki chemiczne szkodliwe dla zdrowia dzieci. Cukier nie jest najlepszym dodatkiem do receptury. Wielkie ryzyko „zarobić” na słodycze takie alergie, pokarmowe, niestrawność, zgaga, nudności lub wymioty i biegunka. To samo może się zdarzyć, jeśli jesz deser spóźniona. Dlatego przy zakupie, trzeba zwrócić większą uwagę na skład, aby ją zrozumieć, nie zapomnij spojrzeć na okres trwałości produktu.

Jak wybrać dobry cukierek

Przy wyborze dobrej jakości pastę, jak wspomniano powyżej, trzeba spojrzeć na to, co to jest. Im mniej składników w niej, tym lepiej. Im bliżej skład gadżety do swojej pierwotnej wersji historycznej, tym większe korzyści będą na niego.

Kształt standardowych past dla nas - to kliny z ostrymi krawędziami prostymi. Matowa powierzchnia, suchy, bez lepkich pęknięcia płytki. Słodki zapach z nutami owoców i jagód. Kolor może być inny, na przykład, żółty lub różowy. Ale lepiej nie wykonywać jasność, ponieważ oznacza to, że stosowanie barwników. Wolą biały deser lub z odcieniami beżu, lekko szarawy kolor. Spójność gładkie, puszyste, elastyczna, bez obcych wtrąceń. Dobry smak nie jest słodki prawoślazu, dopuszczalne przyjemna kwasowość. Deser powinien rozpływają się w ustach, to znaczy, być miękkie, delikatne, przewiewne smak.

Gdzie mogę znaleźć prawdziwą ucztę

Nawet teraz jest to możliwe, aby znaleźć (jeśli spróbujesz) prawdziwe jabłka miód słodycze. Warto, oczywiście, będzie to droższe, ale to smakuje i historia. Prawdopodobne, aby się z nią spotkać w wyspecjalizowanych sklepach słodycze i dużych supermarketów. Ale nawet jeśli nie jesteś na tyle szczęście, aby kupić ten cukierek, to nie znaczy, że nie można spróbować. Jeśli chcesz, słodki można przygotować samemu w domu, nie ma specjalnych składników nie jest wymagane, a technologia jest dość prosta. To właśnie czas zajęłoby dużo, a skurcz jest bardzo duża, od 1 kg jabłek uzyskać około 100 g gotowego produktu.

Wideo: Lemon - właściwości użytkowe

Muzeum "Kolomna marshmallow"

I słodycze serwowane są w „marshmallow” Kołomna Muzeum Kołomna. Nie, nie będę w stanie spróbować i kupić wszelkiego rodzaju pasty, ale również na własne oczy zobaczyć, jak to jest przygotowane tylko. Ciekawe, ciekawe wycieczki będzie prowadzić Ciebie i Twoich dzieci w 19 wieku, powiedzieć wiele ciekawych faktów i historie o swoim ulubionym deserem. W pobliżu znajduje się muzeum fabryka, muzeum i ogród, w którym uprawiane kwaśne jabłka, śliwki dla naturalnych kwaśne traktuje.

Warunki i terminy

Okres przydatności do użycia standardowych past zakupu wynosi około 1,5 miesięcy. Przechowywać należy w gęstej pakietu że słodycz nie wchłania zapachów. Miejsce przechowywania powinno być chłodne i suche, lodówka nie pasuje - uczta będzie pokryta lepką powłokę, ponieważ wilgotność jest wyższa norma. To samo dzieje się, jeśli zostawisz cukierki w plastikowej torbie. Przechowywanie bez pakietu doprowadzi do wysychaniem słodyczy, to straci swoją zbywalnego wygląd i właściwości. Ale można zamrażać cukierki, a zachowuje wszystkie składniki odżywcze, i zwiększa trwałość.