Jakie są świnie

Duża biała rasa Został przywieziony z Anglii i jest uważana za jedną z najbardziej popularnych i najstarszych ras. Zaczyna się od połowy 19 wieku. Rasa uzyskano poprzez skrzyżowanie z rodzimych świń Yorkshire Siamese, portugalski, chiński i neapolitańskich świń.

W naszym kraju, rasa ta zyskała popularność na jego uniwersalność. Świnie mogą być tuczone Uwarunkowań tłuszczowych. boczek i otrzymania wysokiej jakości mięsa. W wyniku prac hodowlanych udało się wzmocnić konstytucję dużych białych świń, zmienić typ skały w mięsie - tłuste kierunek.

Zwierzęta tej rasy są duże. umiarkowany rozmiar głowy, czoło i nos średniej długości. Elastyczne uszy, wstań, do przodu i na boki. Szyja - mięśni, niedługo gładko do ciała; mięsiste ramiona, szerokie.

Więdnie szerokie, pionowe ostrza bez wnęk. Nogi są dobrze umięśnione, mocne kopyta. Klatka piersiowa szeroka i głęboka. Grzbiet jest prosty, szeroki, lekko wygięte do góry, nieznacznie w dolnej części pleców i kości krzyżowej. Brzuch jest obszerny, ale nie obwisłe, gęsta.

Zad jest szeroki, mięsiste. Uda szerokie, zaokrąglone, mięsiste bez ostrych przechwytów w dół do stawu skokowego. Przetarg skóra, elastyczna, bez fałd na stawy równomiernie pokryta lekkie szczeciny. Kolor biały świń.

Duży biały świnie mają wysokie afektację. W wieku jednego, w dobrych warunkach karmienia i utrzymując zwierzęta waży 180 - 210 kg, a czasami więcej. W żywej wagi dorosłych knurów z 280 - 370 kg macior - 200 - 270 kg.
Oprosienia lochy za przynosi 11 - 12 świń, a czasami 14, lub większej; zmętnienie do 70 - 90 kg. Wydajność tuszy wynosił 82%.

Zwierzęta Large White rasy z dobrym mięsa spożywczego karmienia jest bardzo wysokiej jakości. Jeśli wyciąć kawałek mięsa świń karmionych poprzek włókien mięśniowych, widzimy, że wszystko z nim równomiernie kiełkującego cienkich warstw tłuszczu i wygląda jak marmur, tak to się nazywa marmur. Takie mięso jest bardzo soczyste, delikatne, smaczne, a zatem największy popyt wśród konsumentów.
Zwierzęta tej rasy hodowane są w prawie wszystkich krajach europejskich, USA, Kanadzie, Chinach, Korei, Japonii, Nowej Zelandii.

Litewscy Białe świnie rasy

Litewski Biała rasa ma wołowiny. Rasa została opracowana na Litwie przez skrzyżowanie lokalnych świnie z dużym białym i późniejszego rozcieńczania z najlepszych hybryd. Został on zatwierdzony w 1967 r.

Świnie silny konstytucji. Pień ma wydłużony, zaokrąglone; plecy proste, wykonane z szynki. Szczecina białe, płytkie. Dorosłe knury dotrzeć BW 310 - 320 kg świni - 210 - 230 kg. Oprosienia lochy za przynosi 11 - 12 prosiąt.

Młode zwierzęta, nie dotrze żywej wadze 100 kg do 190 dni w kosztach paszy 4,05 jednostek na 1 kg wzrostu. Wydajność mięsa w tuszy - 53 - 54%. To rodzi hodowane na Litwie, krzyżując królowych litewskich Białe knurów rasy z ras mięsnych.

Landrace - boczek świnie rasy. Wyhodowana w początku XX wieku w Danii przez skrzyżowanie z lokalnym krotnie świń z brytyjskich ras, głównie dużych białych. Knury ważyć 270-290 kg, macicy - 210-220 kg. Płodność - 9-12 prosiąt. Stało się powszechne w Szwecji, Finlandii, Norwegii, USA, Wielkiej Brytanii, Kanady, Nowej Zelandii, Australii, Łotwy i Ukrainy. Mamy hodowane w centrum europejskiej części Rosji.

Białoruski czarno-biały Odnosi się to do ras mięsnych.

To pochodzi złożony przejście reprodukcyjnego lokalnych świń do długich i korotkouhimi świń, Berkshire, Tamworth Yorkshire i duży czarny. Waga 320-340 knury, owiec - 240-250 kg. Płodność jest około - 10-11 prosiąt. Wydajność mięsa świń - 160 kg. Rozcieńczyć je w Białorusi.

Dla ras mięsnych świń to świnia uprawianych na Łotwie i Litwie, z której zawdzięcza swoją nazwę łotewskiej i litewskiej skałę.

świnie mięsne były też uprawiane w Urzhum. Stamtąd i poszedł swoją nazwę - Urzhum rasy. Została wyhodowana przez skrzyżowanie lokalnych świń z knurów dużych białych, czarnych i innych ras. Rasa jest dobrze przystosowana do trudnych warunków klimatycznych. Matka one czarne z białymi plamami lub bez nich.

Płodność 10-12 prosiąt. Rozcieńczyć je na Syberii, Dalekim Wschodzie oraz w północnej części Kazachstanu. Dorosłe knury ważą około kilograma 280-30, macicy 220-230 kilogramów. Wydajność mięsa świń - 160 kg.

Mięso świń rasy są hodowane w regionie Orel - Liban rasy. dziki dorosłych świń osiągnięcia wagi 300-2320 kg macicy - 220-240 kg. świnia mięso Wydajność - 170 kg. Płodność 10 prosiąt na średni.

Zatem główne gatunki te prosięta, które są najczęściej wykorzystywane w gospodarstwie domowym. Najważniejszym punktem jest to, jak wiele można dać? Wini kilo mięsa. W zależności od rasy, wszystkie te wskaźniki są różne.