Przepis pieczone mięso wieprzowe

W celu uzyskania smaczne pieczone mięso wieprzowe, przede wszystkim, trzeba wybrać odpowiedni mięsa. Na mój gust, to lepiej wziąć kawałek karkówki wadze 1-1,2 kg.
Idealnie, mięso należy przechowywać w lodówce, nie zaznajomieni z zamrażarki. Jednakże, jeśli kupił wieprzowinę z góry, upewnij się, że nie leń i rozmrozić mięso prawidłowo.
Ta receptura może być pieczone mięso wieprzowe z jakichkolwiek wypełniaczy. Dzisiaj użyłem twardego sera i świeżych pomidorów.

Dobrze mój wieprzowina, obsushivayut papierowe lub lniane ręczniki i karbowanej książka. Tak nazywamy szczególny sposób cięcia - plastry mięso nacięcie nie kończy się tworząc niejako książka.
Teraz, mięso powinno marynaty. Można użyć ulubionego marynatą. Mam tu klasycznej wersji - majonez, musztardę, sól i pieprz. Jednak chciałem trochę pikanterii, i dodałem sosem chrzanowym. Teraz żałuję, że niewiele. Trzeba było nie krępuj się dodać więcej chrzanu.

Wideo: wieprzowe pieczone w piekarniku na świątecznym stole noworocznym

Mięso dokładnie smarowania sosu, owinięte w podwójnej warstwie folii i przesyła je w lodówce w ciągu 6 godzin. Oczywiście, czas może się zmieniać - zwiększenie lub zmniejszenie.
Tutaj należy zauważyć, że gdy to samo mięso gotowane z suszonych moreli i śliwek, a następnie marynowane mięso wieprzowe od razu wypełnione. A dziś uważam, że to dziwne, a nawet marynowane ser z pomidorami).
Dlatego po mięso marynowane, mam go w lodówce, między kartkami książek określonymi plasterki sera i pomidorów. Ponownie szczelnie w folii aluminiowej i wysyłane do pieczenia w temperaturze 200-220 ° C.
Piec mięso może być w piecu, możliwe jest Aerogrill. Czas pieczenia będzie potrzebował trochę - około 1 godzinę, po wstępnym wieprzowe marynowane. Miałem kawałek mięsa około 1,2 kg, a jego upiec 1 godzina 15 minut. Następnie ostrożnie otworzyła folię i pozostawić na 15-20 minut rumiane jeszcze, niewielkie zmniejszenie temperatury.

Pieczone mięso wieprzowe służyć skutecznie w jednym kawałku, cięcia mięsa na porcje prawo we wspólnym naczyniu.
Mam wiele świąt więc piec wieprzowiny. I nigdy nie było, że mięso nie było możliwe. Jest bardzo smaczne! Postaraj się gotować i nie będziesz rozczarowany!
Smacznego.

Film: Najlepszy przepis na pieczeń wieprzowa w rękawie. Boczek pieczone w piekarniku z rozmarynu

Wieprzowe pieczone w piekarniku

Przez ten piec przepisu może być pojedynczy kawałek wieprzowiny w piekarniku. Może to być bardzo mały kawałek, 300-400 gramów objętości lub większego kawałka polędwicy wieprzowej, 1 kg i nieco więcej. Zasada przygotowanie jest bardzo proste, trzeba tylko wybrać odpowiedni czas przygotowania wieprzowiny w piekarniku. Do jednego kawałka mięsa funta będzie dokładnie jedną godzinę; za kawałek mięsa, o wadze pół kilograma - 45-50 minut. W razie potrzeby piec mięsa z krwią, kawałek mięsa, 1 kg powinno piec dokładnie czterdzieści cztery minuty w temperaturze 200.

Jak gotować przepis na mięso wieprzowe pieczone w piekarniku:

Kawałek wieprzowiny dokładnie przepłukać i wysuszyć. Wilgoć nie powinien pozostać na mięso. Ostry nóż często jest często posiekać mięso, zamieniając kawałek okresowo. Przebić mięso powinno być zapewnienie, że okazało się, soczyste, delikatne, a do smaku solą i pieprzem mięso jest dobrze marynowane.

Wideo: wieprzowe pieczone w piekarniku w badanej części. Przepis jak pyszny schab w piecu!

Pozostawić na pół godziny mięso sam, jak to jest impregnowany z solą i pieprzem. Co najmniej pół godziny, a maksymalnie trzy godziny, można wytrzymać mięsa.

Umieścić formę w piecu, wieczko powinno być pokryte jeśli nie ma pokrywy, możliwe jest, aby dociągnąć powierzchnię puszki foliowych. Piec przez godzinę. Sprawdź gotowość możliwe podczas cięcia kawałków - jeśli środkowy monochromatyczne różowy, więc gotowy.

Składniki na wieprzowina przepis pieczone w piekarniku:

1 kg mięsa wieprzowego, 1 łyżka sól, pieprz 1 łyżka.

schab

Piekarnik - ratownik dla każdej rodziny. Gotowane posiłki w niej zawsze niosą ze sobą barwy wakacje, opcjonalny obiad lub kolację. Do gotowania uwalnia się od gospodyni przedłużonym stały piec i stały nadzór do przygotowywania potraw.

Jeśli dom ma garnki, rękawy do pieczenia i folii podstawowej, to problem jest jeszcze łatwiejsze. Próby, na przykład, piec w piecu polędwicy wieprzowej, owinięte w folię. Nie trzeba potrawa gotuje przez około godzinę, ale przygotowanie zajmie nie więcej niż 5-10 minut, resztę czasu można poświęcić na sałatki, dekoracji stołu lub samego siebie, jego ukochana. Godzinę lub tak po prostu trzeba je zdobyć z piekarnika gotowy, bardzo spektakularne danie, aby uwolnić ją z folii, pokroić w cienkie plastry i podawać z przystawką lub bez niego.

Aby pieczone polędwiczki wieprzowe Get soczyste, spróbuj wziąć kawałek grubsze. Niech jego gotowanie zajmie trochę więcej czasu, ale smak jest doskonały. A nawet jeśli nie zjeść to wszystko na raz, w godzinach porannych można skosztować pysznych kanapek, prawie jak gotowane mięso wieprzowe.

Wieprzowe, pieczone w folię

Wieprzowina w folię - to danie, które wytwarza się bez żadnych problemów. Mięso po prostu zawinięte w folię i piec do zrobienia. Ta reguła jest najlepiej pieczone żeberka, mostek i szyi.

składniki

1. kawałek wieprzowiny
2. przyprawy do grillowania mięso
3. czosnek
4. sól

przepis na

mycia mięsa, natrzeć soli i przypraw. Obrać i posiekać plasterki czosnku. Czosnku smalec wieprzowy. Skropić mięsa olejem, zawinąć w folię i umieścić na blasze. Wlać wodę w garnku. Piec wieprzowe w piecu do miękkości, dodawanie wody, tak że nie jest całkowicie odparowuje, w przeciwnym przypadku mięsa wyschnie. Gotowość pieczone mięso wieprzowe mogą być sprawdzane za pomocą noża. Nóż powinien łatwo wprowadzić mięso.

Wieprzowe, pieczone w folii, gotowe.