Świnia mięso: popularne rasy

Boczek zakłada tych świń, w którym ciężar kawałków mięsa po uboju ponad 120 kg. Przedstawiciele ci jest bardzo korzystne, aby utrzymać farmę: jedzą niemal wszystko, a jednocześnie szybko przybiera na wadze. Karmal, estoński, Urzhum, Hampshire i pietrain - jaka rasa świń jest bardziej odpowiednie dla Twojego gospodarstwa? Cechy i aspekty ich treści, przeczytaj naszą recenzję.

świnie Karmal

Przedstawiciele tego gatunku były hodowane przez skrzyżowanie koreańskiej i wietnamskiej roślinożernych zwisłouche rasy. Wreszcie mamy dość egzotyczne zwierzęta, które różnią się obecnością gęstej kręcone włosy. Funkcja ta pozwala na utrzymanie tych świń na zewnątrz prawie cały rok. Jedyny warunek, który należy wziąć pod uwagę - niezawodne pióro. Zwierzęta całkiem zwinny i dociekliwy.

cechy produkcyjne

Karmal bardzo cenione na mięso przetargowej. Wielu nawet nie zauważy jego smak zauważa nieodłącznym cielęciny. To na szczególną uwagę zasługuje fakt, że mięso zawiera minimalną ilość tłuszczu. Karman wykazuje również doskonałą wydajność w stosunku do płodności. Już osiem miesięcy kobiety są zdolne do współpracy i prosięta.

Hodowla świń dla hodowcy nie będzie trudne. Newborn Karmal szybko przybiera na wadze, a rok później będą one ważą około kwintal. Po dalszych 6 miesięcy świnki dwukrotnie te dane.

Treści Cechy

Szczególna uwaga powinna być ich silna odporność. Nawet trzy próbki świnia cały dzień w zimno, zimno nie zawiedzie hodowcy. Karmana odporne na różnego rodzaju infekcje. Ale mimo dobrych świnie zdrowia kieszeni, doświadczeni rolnicy powinni trzymać się z dala od przeciągów. Jeśli chodzi o karmienie, następnie Karmal najbardziej jak łąki trawy. Dlatego też, po spędzeniu cały dzień na pastwisku wymagają jedynie drobne ziarna na pasze lub paszę.

Koreański skała

Prezentowane wołowiny świnie rasy cenione za doskonałą smakowitość mięsa i tłuszczu, w której cholesterol jest nieobecny. Ponadto, jest to bardziej opłaca się rozwijać niż zwykłe świnie. Koreańskie świnie są wegetarianami. W lecie, wolą jeść chwastów i traw, owoców i warzyw, a zimą - suchej lucerny.

wskaźniki produkcyjne

Koreański roku świnia może przybrać na wadze do 200 kg. Rasa ta jest bardzo przedwczesne: już na trzy miesiące osób zaczyna koleiny. Jednak nie jest to zalecane przypadkach ich wcześniejsze 8 miesięcy. Macica jest w stanie przynieść rok do 30 prosiąt, z których wskazane jest, aby dorosnąć do lat trzech. Przy uboju stopa wypłaty to tylko 10%.

subtelności treści

Koreańskie świnie nie wybredny w pielęgnacji i konserwacji. Ale ważne jest, aby zorganizować dla nich wygodny pokój. Na budowę chlewni, można użyć cegieł lub bloków z gazobetonu. W pomieszczeniu, w którym planowana hodowla tych zwierząt, system wentylacji musi być zapewnione.

przedwczesne mięso

Rasa ta została po raz pierwszy wprowadzona w Rosji i został oficjalnie przyjęty w roku 1993. W jej tworzeniu uczestniczyli głównie typ 13 gatunków mięsa. Problemem było hodowców dedukowania dojrzewania mięsa zwierząt o godnej wydajnością. Jak wynika z licznych opinii, ten cel jest w pełni osiągnięty.

produkcji charakterystykę

Przedwczesne mięsne rasy jest ceniony przez rolników, ponieważ jest lepszy od wielu świń na tempo wzrostu. W wieku 170 dni rasy przedwczesnego mięso osiągnie 100 kg. Żywa waga samców wynosi 300 kg, o długości korpusu 180 cm Przeciętny ciężarowskazy macior. - 240 kg. W jednym z miotu macicy może dostarczyć do 11 prosiąt.

W odniesieniu do wydajności mięsa, to jest w 64%, przy czym średnia grubość słoniny 26 mm.

Treści Cechy

Podobnie jak wiele innych świń boczek, wołowina dojrzewania nie różni dziwaczność jakiejkolwiek żywności lub opieki. Jednak, aby zadowolić swoich zwierzęcych właściwości produkcyjnych, konieczne jest zapewnienie im wysokiej jakości jedzenie, czysty pokój i świeżej wody.

świń pietrain

Te świnie hodowane na początku 20 wieku, hodowców w Belgii. W ich przygotowanie zaangażowane rasy Berkshire i Białej duża. Pietrain ma szeroki korpus o kształcie cylindrycznym, i charakterystyczne szare plamy. W hodowli rasa docenia się za dobrą wydajnością mięsa - w Petrenom wystarczająco opracowane schabu i szynki z polędwicy.

cechy produkcyjne

Ciężar osoby dorosłej może być na poziomie 260 kg średni dzienny przyrost masy wynosi około 0,5 kg. Do 210 dni, waga żywca młodych zwierząt może wynieść do 90 kg. Spośród zalet, które korzystnie Pietrain, powinny zawierać wysoki wskaźnik uzysku mięsa - 70%. Ponadto, te świnie nie są predysponowane do otyłości.

Treści Cechy

Zanim zdecydujesz się świnie hodowlane pietrain, należy zapewnić im jak najlepsze warunki życia. Ponieważ mają niską tłustość, zwierzęta zakłopotanie w temperaturze poniżej 16 ° C Temperatury niższe stawki destrukcyjne dla świń, a przy 30 ° C może cierpieć z powodu szoku termicznego.

Dieta rasy pietrain powinna być bogata w żywności białka. Może on być reprezentowany odpady kuchenne, produkty mleczarskie, jak również resztki mięsa lub ryby produkcji. pietrain nie być w stanie uzyskać wystarczająco dużo na wadze, jeśli jest karmić dużą liczbę upraw. Aby uzyskać więcej informacji na skale patrząc na wideo (autor Ruslan Skiba).

świnie Hampshire

Hampshire są popularne wśród rolników, jako jedne z najlepszych kierunku boczkiem. Było to rasa w Ameryce w 1825 roku i jest łatwa do nauczenia. Jej członkowie wyróżniają się szerokim białym paskiem w regionie łopatek, biegnących w kierunku przednich nóg. osobliwe także do nich mocny grzbiet, tułów typu wydłużony, potężne nogi, małe uszy wyprostowanymi.

cechy produkcyjne

Hampshire świnia cenione doskonałej jakości mięsa, w którym znajdują się cienkie warstwy tłuszczu. Waga locha może dochodzić nawet do 240 kg, a dzik - do 310 kg. Gatunek ten ma średnią wielkość miotu. Miot w hodowli, co do zasady, nie więcej niż 8 prosiąt. Jednak, gdy dostarczanie wysokiej jakości tuczu dziennie przyrost masy ciała zwierząt może być 900 gramów.

Urzhum świnie

Pojawił się w 1965 Urzhum rasy świń wśród swoich korzyści powinny być wykonane wczesną dojrzałość, a także silną konstytucję i silne kości. Tułów wydłużony brzuch, głowa obszernych ciężkich, masywnych nogach.

cechy produkcyjne

Średnia waga indeksy dzika - 320 kg i macior - 250 kg. Dodatkowo przedwczesnym, zalety rasy należy zwrócić uwagę na wysoką jakość mięsa, które jest idealne do wytwarzania boczku. Młode zwierzęta, w wieku od sześciu miesięcy mogła ważyć 100 kg, pod warunkiem mięsa tuczu.

Estoński boczek

Jak sama nazwa wskazuje, pochodzi w Estonii w 1961 roku przez skrzyżowanie skałę niemieckiej i fińskiej z duńskiego landrasoma. W tym przypadku, ten ostatni miał największy wpływ na kształtowanie właściwości, które są obecnie przysługuje estoński boczku świń ras.

cechy produkcyjne

Hodowla estońskiego rasy jest bardzo opłacalne, ponieważ wyróżnia się jego wydajność produktywności. Dorosłych może osiągnąć ciężar 320 kg. Macica w czasie, może spowodować, że postanowieniem z dnia 12 prosiąt. Średni dzienny przyrost wagi zwierzęcia do 750 gramów. Osnowa 60% mięsa.

Galeria

Film „koreański świnia z prosiętami”

Autor Kostyantyn Dyakiv podzielił się film, który pokazuje jeden dzień z życia swoich uczniów.