Najpopularniejsze rasy produkcji mięsa koziego w Rosji

Głównym celem hodowli tych zwierząt - uzyskanie dużej ilości wysokiej jakości mięsa.

Są oznaki zewnętrzne, które możemy określić kozy Mięso:

ciało ma kształt baryłkowaty, zaokrąglone boki;
wymion małe, vysokoraspolozhennoe;
brzuch ma imponujące wymiary.

okres karmienia jest krótki, a mleko jest ledwo wystarczy wychować dzieci.

Delikatne i soczyste mięso różni doskonały smak, nie ma nieprzyjemny smak i zapach, przypominający baranka. Od dawna znany ze swoich właściwości leczniczych. Nawet starożytni lekarze zalecają jedzenie to dla osób cierpiących na choroby serca, krwi, układu oddechowego, itp Obecnie mięso kozie nie traci na popularności. może być używane przez dzieci, cierpiących na miażdżycę tętnic i cukrzycą, jak również, choroby przewodu pokarmowego.

Jak gatunki wolą nie przeliczyć i osiągnąć zysk ze sprzedaży produktu?

Rozważmy niektóre z najczęstszych rasy kóz na mięso.

Koza Burska

Dawno, dawno temu, aby stworzyć nową rasę z dużej masy mięśniowej, rolnicy z Republiki Południowej Afryki, został przywieziony z Europy kóz mięsnych. Przeszli z najlepszych lokalnych kóz, i dał nazwę nowej rasy Boer.

Zadanie zostało zakończone, powstałe zwierząt różniły się nie tylko dobrą wagę, ludzie są szybkie docenić jakość ich wełny i skór trwałych.

Ich głównym wskaźnikiem - wielkie mięśnie klatki piersiowej, silny i potężny powrotem. Nie możemy powiedzieć, że zwierzęta są duże, ale waga samic - do 100 kg i mężczyzna - 135 kg.

Zwierząt biały garnitur, ale ich głowy, szyi i klatki piersiowej ewentualnie mogą być dostrzeżone na czerwono. Istnieje wiele rogów, podobieństwo do Nubian rasy - kozy są takie same uszy.

U zwierząt, szczególnie smaczne i zdrowe mięso. Jest przyjemny w smaku, przetargu i nie tłuste, zaleca się do diety.

U kóz tej rasy spokój, uległego natury. W ciągu dwóch lat, trzy kozy jest Lambing. Nowonarodzone kozy ważą około 4 kg szybkie przybieranie na wadze, średniego wzrostu - około 250 gramów dziennie.

Charakteryzuje się dobrym zdrowiem, silnej odporności, dbać o potomstwo.

Europy i Ameryki Północnej wystawa hodowlana przyciąga rolników z całego świata, aby zapoznać się z najlepszych przedstawicieli rasy burskiej.