Ubój i rozbiór krów: początkujący rolnik, aby pamiętać,

Aby dowiedzieć się, jak zdobyć krowa zadać sobie wielu rolników. Jak to zrobić prawidłowo i bez przykrych niespodzianek, jak zrobić bezbolesny dla zwierzęcia? Mini-farm hodowlanych krów, które mają od 20 do 100 zwierząt domowych i zwierząt gospodarskich są dobrze nadają się do uboju domowego. Ale istnieje również ubój handlowa - to hodowla krów jako firma. Czytaj więcej na ten temat w dalszej części tego artykułu i spojrzeć na wideo.

krowa Ubój

Jeśli zdecydujesz się zdobyć krowę, należy zastanowić się i dokonać gruntownych przygotowań przed nimi. Wykonywanie czynności powinien osoba wiedzę i doświadczenie w tej materii, ponieważ zabijanie zwierząt - nie jest łatwe. Wszystkie przypadki uboju wszystkich zwierząt tylko dla jednostki, ponieważ zdarzeniem trudności. To dlatego, że ekspert jest konieczne w celu uniknięcia tych trudności. Jeśli ubój jest, aby początkujący, może to spowodować krowę na ból i cierpienie.

szkolenie

Do śmierci biedronka było szybkie i bezbolesne, a że nie było żadnych problemów z usunięciem skóry i usunięcie narządów wewnętrznych, konieczne jest, aby ograniczyć proces zwierząt rzeźnych do pożywienia i wody. Karmienia zatrzymano na 24 godzin przed śmiercią, podlewanie wody przez 3 godziny. Będzie to chronić także mięso z bakterii, które pochodzą z przewodu pokarmowego.

Specjalista przed ubojem nie powinien pokazać niepewność i niepokój, ponieważ krowa poczuje każdy negatywnych emocji i będzie to powodować komplikacje - zaczyna panikować. Niestabilny psychicznie osoba nie może być lepiej, aby pojawić się w pobliżu miejsca uboju. Nie każdy będzie w stanie opiekować jak zabijanie krów. Trzeba wiedzieć, jak zabijać krowy.

oszałamiający

Nikt nie chce cierpieć biedronka, nawet tych, którzy dopuszczają się rzeź. Dlatego zanim młotek zwierzęcia, jego pewność ogłuszyć. Zatem Burenka utraty przytomności przez dziesięć minut. Tym razem trzeba podjąć, aby doprowadzić sprawę do końca. Specjalista w tym momencie powinien jasno postępować zgodnie z planem i nie wahaj się. Jak wyciąć krowy można dowiedzieć się więcej z filmu (autora - meatclubru).

ubój domu

metody uboju, są różne, a także rodzaje uboju: komercyjny i do domu. Na przykład, aby zdobyć krowę w domu, trzeba znaleźć optymalną lokalizację w stoczni i przed działaniem koniecznie pewien, że to jałowe. Następnie trzeba sprawdzić broni, które będą używane do uboju, do użytku. Po tym wszystkim, w jaki sposób można krowy na ubój i strzelać.

Upewnić się gwałtownie w prawo w szyję, krew natychmiast wypłynęła. Co najważniejsze, za to, co jest konieczne do oglądania w tej chwili, to nie rozbić się skórę zwierzęcia po włosach, a do wszystkich głównych naczyń krwionośnych zostały zerwane.

Jeśli nie zdecydujesz się na ubój krowy, i strzelać, wtedy konieczne jest, aby celować prawo w czoło między oczami do punktu biedronki, wizualizacji rozbiór symetryczny czaszkę w równych częściach. Zdarza się, że pomimo faktu, że broń może być jasne, wzrok i prawo strzał, jeden strzał nie wystarczy zmarłych mózgu. Dlatego operacja powinna zostać powtórzona.

Jeśli próbuje dowiedzieć się, czy zwierzę jest żywy, oparty na ruchu kończyn, należy pamiętać: To wszystko w odruchach. Rdzeń kręgowy wysyła szczątkową reakcję, ale w rzeczywistości zwierzę jest martwe.

ubój handlowa

Krowy, których los jest z góry skazane na upadek w specjalnej obudowie, gdzie są one rodzajem fizycznej. Kiedy eksperci wiedzą, że zwierzę jest zdrowe i nie ma ryzyka zakażenia, dostają się do fabryki, gdzie mogą spodziewać platformę mobilną. Dzięki temu urządzeniu, co ogranicza horyzonty zwierzęcia, krowy udało się mylić i oszałamia.

Potem nogi spętane i strzelać czoło w specjalnym pistoletem szoku. On zabija krowę na jednym ogniu. Zwierzę jest w stanie poruszać się nie więcej, ponieważ jest zawieszony pysk w dół na specjalnym urządzeniu do skórowania.

Cechy cięcia krowy

Przed wyrzeźbić tuszę, aby upewnić się, że jest pozbawiony krwi. Dużo czasu, aby zobaczyć ten nie brał - przez 10-15 minut. Po tym, usunięcie skóry z krów.

opatrunek

Zdejmowanie skórki odbywa się na torze. Po pierwsze, odcięte uszy, potem skórę wokół ust, nosa i rogów. Następnie skóra jest już usunięta z głowy krowiego. Następnie zwierzę jest całkowicie pozbawiony głowy, za pomocą przecinającej kręgów szyjnych sekcji.

Po tej operacji, zwierzę opuszczona na plecach, opierając się na specjalnie przygotowanym urządzeniem z podłogi dla wygody. Rozbioru tuszy kontynuuje poprzez cięcia wokół odbytu. Skóra jest usuwany z nóg po ich odciąć od stawu skokowego i nadgarstka stawów. W ten sposób, że skóra zwierząt zostaje usunięty z nóg, boki i brzucha. Stopniowo dochodzi do wymion i moszny, a także pozostałej części ciała krowy.

rozbiór tusz

Cięcie wykonywane jest przez mascara siekierą. Użycie siekiery jako broni, rozcięta mięśni piersiowych i kości. Dalej, po tym mostku nacięte tchawicy ekstrahować tam z niego i z przełyku. Przełyk powinien zawsze wygrać, więc, że zawartość żołądka nie wyciekły.

Po zakończeniu cięcia mostka, ekspert zostanie podjęta do żołądka biedronki. Z brzucha dostaje narządy wewnętrzne. Serca i płuca, które zostały usunięte z mostkiem, umieszczone w specjalnym naczyniu dezynfekcji.

Tusza, wyzwolony z narządów wewnętrznych i inne wnętrzności, badających eksperta. Jeśli nie zostaną znalezione żadne zakaźne uszczelki, przerwy i inne nieprawidłowości, następnie krowy rozcięta szkielet. Następnie osnowa jest umieszczony w komorze chłodniczej dedykowanego gdzie pozostawiono na 24 godziny do suszenia.

Kiedy badanie weterynaryjne szkiletów narządy wewnętrzne dokładnie sprawdzić i dotknąć, należy skontrolować stan limfauzlov, języka, sprawia masseterov nacięcia (3 z każdej strony). Obowiązkowe przeglądy i badanie śledziony, która odbywa się w pierwszej kolejności.