Witaminy w buraki buraków - dlaczego jest tak przydatne dla naszego zdrowia?

Łapanie popularnie ukochanego barszcz gotowania lub tradycyjne „śledź pod futrem”, jest mało prawdopodobne, co masz na myśli szczególnie witaminy zawarte są w burakach. Powszechne stosowanie tego korzenia w kuchni rosyjskiej z powodu nie tyle jego wykorzystania jako unikalnego smaku. Bo bez vinaigrette buraka miałby zupełnie inny smak i buraki po prostu nie byłoby buraki.

Jakie witaminy zawiera buraki?

Jednak ci, którzy regularnie pić świeży sok z buraków, kierując upodobania nie gastronomicznych i dietetycy nie polecam świadomie obejmują buraki w diecie kobiet w ciąży, dzieci i tych, którzy cierpią z powodu miażdżycy, otyłości i problemów trawiennych. Cała materia w niesamowitej chemii buraków - najbardziej niezbędne witaminy i minerały sprawiają korzystne buraki prawdziwa medycyna naturalna z szerokie spektrum właściwości leczniczych.

Najistotniejsze witaminy i minerały sprawiają korzystne buraki prawdziwa medycyna naturalna

Jeśli porównamy to, co witaminy są w burakach, a niektóre w wiśni, ten ostatni byłby niekwestionowanym liderem, ponieważ skład chemiczny wiśni niezwykle bogata i zróżnicowana. Ale w korzenie buraka zawierają dużą ilość „witamina młodości” lub witaminy P, które w innych warzyw jest dość rzadkie. Tymczasem witamina ta odnosząca się do substancji biologicznie czynnych, zapobiega miażdżycy, poprawiając elastyczność naczyń krwionośnych i ich wzmacnianie.

Każda witamina B, który jest bogaty w burakach, przynosi pewne korzyści dla organizmu:

• Tiamina (B1) jest niezbędny dla normalnego funkcjonowania układu nerwowego, układu sercowo-naczyniowego i wydzielania wewnętrznego;
• Ryboflawina (B2) jest niezbędna dla narządów wzroku i pomaga naprawy komórek i tkanek;
• kwas pantotenowy (B5) utrzymuje się dobry stan skóry i błon śluzowych, zwiększa stężenie;
• Pirydoksyna (B6) jest wymagana do absorpcji tłuszczów hematopoezy i na funkcjonowanie układu nerwowego;
• kwas foliowy (B9) jest szczególnie ważny dla układu krwiotwórczego.

Zawarte w burakach, które są ważne dla naszego organizmu witamin niczym, C, E, PP. I witamina C jest bardziej w korzeniach, a witamina A dominuje w szczytach buraków. Dlatego młode liście buraka zaleca się również uwzględnić w diecie - są one dodawane do sałatek, gorące i zimne dania.

Zawarte w burakach, które są ważne dla naszego organizmu witamin Like A, C, E, PP

Oprócz niezbędnych witamin burak zawiera użyteczne witaminy, jak substancja - Witamina U, otwarty w latach 50. ubiegłego wieku. Chociaż witaminy U i nie jest niezbędne dla ludzkiego organizmu, ale jego korzystny wpływ na gojenie błony śluzowej przewodu pokarmowego, nie do przecenienia. Dzięki tej niesamowitej witamina Wrzód 12 dwunastnicy i żołądka goją się szybciej, biegnie przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka. Rekord ilości witaminy U jest uważany kapustą, ale lepiej w buraki pozostaje nawet po obróbce cieplnej.

Unikatowy skład chemiczny buraka

Nie tylko są bogate w witaminy buraków, jest celuloza i pektyna, które są korzystne dla trawienie substancji białkowych, poprawa funkcji wątroby, złożone węglowodany, monosacharydy i disacharydy, skrobia i kwasy organiczne (kwas winowy, kwas szczawiowy, kwas jabłkowy, kwas mlekowy, kwas cytrynowy).

Barwniki betaina i Betadine zrobić burak jeden z najlepszych sposobów, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi, poprawia metabolizm tłuszczów i normalizację funkcji wątroby. Te naturalne barwniki wykazują również działanie przeciwnowotworowe, mają działanie przeciwzapalne i promieniowania ogólnie pozytywny wpływ na krew.

Barwniki betaina i Betadine zrobić burak jeden z najlepszych sposobów, aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi

Wśród innych buraki warzywa przechowywane w głównej zawartości potasu, fosforu i jodu. To nie przypadek, danie z buraków zaleca się spożywanie tych, którzy mają problemy z tarczycy. Wielu w żelaza niezbędnego do buraków hematopoezy, cynk zwiększenie ostrości wzroku i manganu zaangażowanych w przyswajaniu witamin w metabolizmie i innych ważnych procesów zachodzących w naszym organizmie.

Zawarte w sód buraka promuje wydalanie nadmiaru wapnia z organizmu i magnezu reguluje napięcie naczyń i zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi w nim.

Jak zachować więcej witamin w burakach?

Prażone odżywcze burak zachował ponad gotowanego

Oczywiście, w trakcie obróbki cieplnej większość składników odżywczych są tracone, ale nie każdy jest w stanie jeść surowe buraki. Dlatego, aby zmaksymalizować retencji witaminy buraków powinny być w stanie prawidłowo gotować, najpierw umyć je ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić skóry, następnie całość jest umieszczona w garnku z wodą i gotować na małym ogniu przez co najmniej 45 minut (duże korzenie dłuższe). Pokrój buraki na kawałki, aby szybciej gotować, nie polecam! W innych witamin i minerałów po prostu pójść do wody, a korzyści ze stosowania roślin okopowych będzie minimalny.

W celach terapeutycznych, najbardziej skuteczne w soku z buraków. Jego napój na poprawę przemiany materii, promowanie dobrego zdrowia i normalizacji jelit, wątroby, żołądka, a także przeziębienia, niedokrwistość, nadciśnienie, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc i choroby nerek.

Jednak sok z buraków jest bardzo aktywny, więc trzeba go używać ostrożnie, zaczynając od małych porcjach, zmieszane z marchwi i soku z dyni. Picie soku jest najbardziej przydatna rzecz przed jedzeniem.