Bydło mleczne

Obecnie w wielu krajach WNP istnieje tendencja do zmniejszenia roli hodowli bydła mlecznego rolnictwo. Główną przyczyną problemów, z powodu których hamuje rozwój hodowli bydła mlecznego jest niska rentowność i wysokiej konkurencji ze strony podobnych produktów importowanych. Nie mniej ważnym powodem, mleczarstwo przeżywa trudności, jest niski poziom zainteresowania ludności do pracy w przemyśle, pomimo faktu, że hodowla bydła w Rosji, w szczególności mlecznych i bydła mięsnego, ma głębokie tradycje narodowe.

Chociaż bydło jako firma może być bardzo opłacalna działalność inwestorów zagranicznych z opóźnieniem do inwestowania w tym sektorze. Większość przedstawicieli rosyjskiego biznesu nie jest gotowa zainwestować w bydła mlecznego: ich zdaniem, co byłoby nie potencjalny biznes plan, bydło w naszym kraju zbyt ryzykowne inwestycji.

Jest to sytuacja paradoksalna: Badania rynku pokazują duże zainteresowanie konsumentów w produkcji krajowej gospodarki, które, w przeciwieństwie do importu jest bardziej naturalny i właściwości organoleptyczne są również lepsze od podobnych produktów importowanych. Jednak pomimo preferencji konsumentów, produkty z hodowli bydła domowego nie uzyskać wymaganej ilości na rynku krajowym ze względu na ogromne problemy ze sprzedażą. Implikacja produkcji krajowej zaczął pretendować do tego udziału w rynku, który jest obecnie zajmowane przez produkcję wielkich zagranicznych korporacji, dawno temu opanowali rynek rosyjski, i z tego powodu eyukazali drzwi.

lewo. Krów mlecznych.

mleczność czynniki

Najbardziej charakterystyczną cechą bydła jest zdolność krów dawać mleka z długim czasie. Dojenia dzikich przodków bydła nie przekraczające 400-500 kg; Nowoczesne rekordistki dać jeden rok 20-25 tysięcy kg per dzień. - 90 kg mleka.

Rasa zwierzęcia zależy potencjał. Dlatego przy zakupie krowę jest ważne, aby dowiedzieć się, jakie rasy były matka i ojciec, a także ich cechy produkcyjne. Rasowy uznać te zwierzęta, w której ojciec i matka i inni przodkowie należą do tej samej rasy. Jeśli ojciec i matka należą do różnych gatunków, ich potomstwo były krzyżowane rozpatrywane. Wydajność mieszańców zwierząt nie są gorsze od czystej krwi, ale ich potomstwo dziedziczy najgorsze cechy rodziców niż potomstwo czystej krwi zwierząt.

Należy pamiętać, że ustanowienie rasy nawet c największą dokładność nie może dokładnie zagwarantowania pewnego poziomu produkcji mleka, ponieważ istnieją duże różnice między individualnye zwierząt z każdej rasy. Wyjaśnić dziedziczną zdolność do wydajności mlecznej zwierząt można osiągnąć poprzez ustalenie, że produktywność starszych sióstr. Jeśli okażą się one bardzo wydajne, zaufanie w wysokiej jakości wybranego zwierzęcia może być znacznie wyższa.

Wideo: Cluster System w hodowli bydła mlecznego

starożytni bydło

Bydło zaczął hodować rozpoczęła się w okresie neolitu, a starożytni bydło razem z rolnictwem stopniowo zastępowane polowanie i zbieractwo.

Wideo: bydło mleczne Corporation „Agro Sojuz»

Hodowla bydła w świecie starożytnym był drugim etapem barbarzyństwa.

Pierwszy zaczął oswajać bydło na Bliskim Wschodzie, około dziesięć tysięcy lat temu.

Bydło hodowlane pochodzi najprawdopodobniej w Iranie oraz w rejonie Żyznego Półksiężyca, jak są ślady dawnej hodowli zwierząt, datowane wcześniej niż stwierdzono w innym miejscu. Głównym celem realizowanym przez starożytnych, to trafiało mięso i wykorzystywania zwierząt w pracach.

Początkowo reprezentowane starożytnych bydło wypasu na pastwiskach. Pasły pasterze bydła, niekiedy przy użyciu psów.

Potem stopniowo zaczęło rozwój hodowli bydła w starożytnym świecie, więc teraz jesteśmy w stanie jeść produkty mleczne. Z definicji, E. Sher PETA jest to „obrót produktów wtórnych”. Ale w nauce chwili nie mogę powiedzieć dokładnie, w jakim czasie iw jakim miejscu po raz pierwszy zaczął doić bydło. Na podstawie danych archeologicznych możemy powiedzieć, że mleczarstwo aktywnie rozprzestrzenia się w Afryce Północnej, Europie, Azji Zachodniej, 5000 lat temu BC. Możliwe jest, że w Azji Zachodniej wcześniej niż w innych miejscach, zaczął doić owce i kozy. Również w tym okresie mieszkańcy Kaukazu Północnego, Semitów i Indoeuropejczyków doilsya również bydło.

Ale rozwój starożytnych bydła początkowo lokalny. Niektórzy ludzie, którzy byli zaangażowani w hodowli bydła, produkty mleczne nie są wykorzystywane w starożytności, a nie używać aż do teraz.

Później, starożytni ludzie przyniósł specjalnej rasy owiec, które produkowały wełnę, która jest używana do przetworzenia. Tak więc, w zachodniej Azji, Egipcie i południowej Europie o pięć, cztery tysiące lat przed naszą erą było tkanie wełny owiec. Na początku epoki brązu tkania jest powszechne. A Indianie z Peru używane półdzikich wełnę Vicuna. To ścięty w specjalnych obudowach, gdzie wbity na fryzurę. Z tego włosy, aby uzyskać wyższą jakość tkaniny.

Stopniowo rozwinął gospodarkę, wspomagane przez rozwój handlu, a te starożytne ludzie byli problemem transportu. Dlatego starożytni zaczęli używać owiec i kóz dla przepływu towarów, co jest na lewo i jeszcze kilka nowoczesnych Narodów Azji. Później, już zaczęliśmy wykorzystywać do tego celu i byków. Znane postacie z neolitu przedstawiono obciążoną woły, a nawet byki z jeźdźców.

Następnie Inków w Ameryce Południowej, alpaki i lamy nauczył i wykorzystała je jako zwierzęta juczne do transportu.

Między Trypolisie kultura woły zaczęły wykorzystać topogany gliniany model. Być może starożytni mieszkańcy Mezopotamii i Bałkanów wykorzystać także woły.

Rozwój hodowli zwierząt przyczyniła się do rozwoju praw własności, w związku z faktem, że pierwotne zwierzęta zaczęły być w majątku osobistego osoby.

Tak więc, możemy stwierdzić, że starożytna hodowla zwierząt odgrywa znaczącą rolę w rozwoju całej ludzkości.

bydło mleczne

Bydło mleczne są tradycyjnie jednym z najbardziej popularnych zwierząt gospodarskich podsektorów na świecie. Ostatnio jednak Rosja doświadczyła spadku znaczenia hodowli bydła mlecznego w sektorze rolnym. Przyczyną tego zjawiska była niska rentowność działalności, która ze względu na spadek cen zakupu surowców ze względu na niższą jakość mleka i dużego przepływu importowanych produktów mlecznych.

argaiv1428

Ponadto, bydła mlecznego, a także w innych podsektorów rolnictwa niskim napływem pracowników, pomimo faktu, że produkcja zwierzęca ma siedzibę tradycji narodowych w Rosji.

Warto zwrócić uwagę na niesprawiedliwość takiego negatywnego trendu, gdyż bydło to lukratywny biznes. Zgodnie z wynikami licznych badań marketingowych, ludność rosyjska sprzyja produkcji krajowej, co jest bardziej naturalne i lepsze analogów zagranicznych w jego właściwości organoleptycznych. Jednak pomimo tego, że importowane produkty mleczne zastępując rosyjski.

Jednym z powodów był wymóg procesorów surowców wysokiej jakości, które nie zawsze mogą zapewnić producentom krajowym. Fakt, że większość sprzętu udojowego dla hodowli bydła mlecznego jest po prostu przestarzałe i nie spełniają nowoczesnych standardów.

Aby rozwiązać ten problem, mleczarstwo jest konieczne do nabycia nowy i niezawodny sprzęt, który promuje pełne i delikatne dojenie zwierząt, szybką dostawę mleka do chłodziarek. Zapobiega to tworzeniu kulek tłuszczu, a materiał, z którego jest wykonana, ma wpływ na parametry jakości mleka.

Koszt nowego sprzętu udojowego jest dość wysoka, ale dla bydła mlecznego zostały opracowane i wykorzystywane do wspierania produkcji programu, dotowanej, cytowany jest import zagranicznych produktów mlecznych i surowców.

Aktywne wsparcie dla hodowli bydła mlecznego mają władze regionalne, a produkcja mleka jest tradycyjnie jednym z wiodących i dochodowych branż w działaniach hodowlanych.