Sałata lodowa - kalorii i korzyści

Stosowanie świeżych ziół w naszej diecie wielokrotnie zostało potwierdzone przez większość dietetyków. Szczególnie popularne są sałata lodowa, niskokaloryczne i witaminę kompozycję, która pomaga zapewnić organizmowi istotnych elementów, bez szkody dla figur.

Wartość odżywcza produktu

Wiele odmian i rodzajów sałaty. Różnią się wyglądem, kolor liści, formy i, oczywiście, dojrzewania. Jako produktu spożywczego stosowanego w postaci świeżej, a nawet najmniejsze obróbka termiczna niszczy witaminy i składniki odżywcze.

Co do zasady, takie jak odmiany liściaste Lollo Biondo i Lollo Rossa, na pewno jeść świeże. Ale wielu lodowa góra lodowa jest często mylony z Pekinu lub młodej kapusty białej i błędnie ujęte w duszonych i smażonych. I rzeczywiście, jest miękkie i soczyste liście z charakterystycznym kryzysu, ale w przeciwieństwie do kapusty nie mają wyraźny smak i specyficzny smak. To sprawia, że ​​możliwe jest łączenie z górą lodową z wielu innych produktów, wykorzystując go jako przystawka lub rzeźba dla mięsnych, rybnych i warzywnych potraw.

Ale wielu lodowa góra lodowa jest często mylony z Pekinu lub młodej kapusty białej

Niskokaloryczne diety zieleni pozwala na dywersyfikację i optymalizację menu niemal każdej diety.

Wapń - 18 mgKrome to w liściach lodowej zawiera zestaw mikro i makro elementy niezbędne dla naszego organizmu:

• Magnez - 7 mg
• Sód - 10 mg
• Potas - 141 mg
• Fosfor - 20 mg

jak również:

• Żelazo - 0,41 mg
• Cynk - 0,15 mg
• Miedź - 25 mcg
• Manganu - 0,125 mg
• Selen - 0,1 ug

Innych gatunków i gatunki różnią się między sobą, a ich wartości energetycznej, jest w przybliżeniu taka sama. Na przykład, zawartość kaloryczna arkusza lollo Biondi - nie więcej niż 12 kcal Kress sadzonek sałaty - 11 kcal arkusz lollo Rossa - 16 kcal na 100 g produktu.

korzyść

Zieloni zawiera duże ilości błonnika, który promuje system trawienny. Dzięki codziennej umiarkowanego stosowania błonnika normalizuje metabolizm jelit.

Obecność kwasu foliowego i innych witamin zbilansowany skład umożliwia zalecają stosowanie sałatki ciąży. W przeciwieństwie do innych produktów, to zielony rzadko powoduje reakcje alergiczne, co jest niezwykle ważne w przygotowaniu diety dla kobiet w ciąży i dzieci. Witamina C - element podstawy utrzymania odporności. Szczególnie dotkliwy potrzeba występuje w zimie, gdy istnieje wysokie prawdopodobieństwo zakażenia SARS i przeziębienia. To właśnie w tym czasie, świeże zioła można uzyskać jedynie w formie sałatki, ze względu na wczesne dojrzewanie odmian lollo i dobrej pamięci kochanchiki góry lodowej.

Obecność kwasu foliowego i innych witamin zbilansowany skład umożliwia zalecają stosowanie sałaty ciąży

Zawartość żelaza elementów pomaga normalizować krew, więc chrupiące liście zawarte w diecie młodzieży, sportowców oraz pacjentów cierpiących na anemię.

Ile z niego korzystać - to kwestia indywidualnej mobilności i potrzeb każdego organizmu produktów. Ale aby określić kaloryczność dziennej diecie może, stosując przybliżoną szybkość waga:

• 1 średnia głowica lodowa - około 450 gramów
• 1 lollo wylot - od 130 do 160 g

Na tej podstawie obliczana jest energia i składnik produktu.

Przeciwwskazania

Niskokaloryczne świeże zielenie zyskał popularność wśród fanów zdrowego odżywiania, i tych, którzy chcą schudnąć. Ale nadmierne używanie nawet taki użyteczny produkt może mieć również negatywny wpływ. Fakt, że w jej pędy zawierają mleczny lateks SAP, który jest relaksujący wpływ na przewód pokarmowy. W dużych ilościach powoduje zaburzenia tymczasowe jelit, a tym samym naruszono jego naturalną mikroflorę.

Nadmierne używanie nawet taki użyteczny produkt może mieć również negatywny wpływ

Aby uniknąć takiego negatywnego wpływu, jak również usunąć gorycz, która jest czasami obecne w liściach, po prostu pozostawić na 10-20 minut w zimnej wodzie. W innym przypadku można zerwać łodygi, pozostawiając używać tylko miękkiej, części przetargu liści.

Unikać obróbki cieplnej, co aktywuje substancję powodować uczucie ciężkości w żołądku, i nadmierne tworzenie się gazu w jelitach.

wymagania dotyczące przechowywania

Jeśli mówimy o zaletach produktów świeżych, to trwałość jest często warunkiem decydującym. Nieświeże, wyblakły zielony i nie wygląda apetycznie, a zawartość składników odżywczych w jej wątpliwe. W jakich warunkach, ile i na jakiej temperaturze, aby zachować świeże sałatki, w zależności od ich stopnia.

Lodowa - jak kapusta nie boją obniżyć temperaturę, ale nie jest to konieczne, aby zatrzymać. Optymalna temperatura przechowywania głowic od 0 do 10, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Jeśli pakiet nie ogranicza dostęp powietrza, a następnie udał się na chrupiące temperatura nie na dłużej niż dwa tygodnie. Ale jeśli jest przechowywany w normalnym lodówki domowej sałatki zaleca się stosować nie później niż tydzień.

Lollo gniazda dłużej będą świeże i soczyste, jeśli ich korzenie owinąć wilgotną szmatką lub papieru i miejsca na dolnej półce lodówki. Innym sposobem, aby zapewnić wilgotność - dolna korzenie w słoiku z wodą i przechowywać „bukiet” z półki na drzwiach lodówki.