Przegląd świń rasy kaukaskiej Północna

Rasa ta została stworzona przez skrzyżowanie dość złożonym świnie Kuban z niektórych innych ras, takich jak Large White, Berkshire i białe krótkie. Ten wybór jest motywowane faktem, że zwierzęta te mają wiele cech, które są bardzo cenne i przydatne. Jest to kwestia odporności na choroby, ale mają wysoką płodność, nie boją skrajne temperatury - są one w stanie wytrzymać niskich temperaturach w okresie zimowym, a wyższa w okresie letnim. Miejsce, w którym jest to skomplikowana procedura Rostowski regionu. Oficjalnie zatwierdzony i przedstawiony do Towarzystwa Rolniczego Północna świń rasy kaukaskiej w 1955 roku.

Obecnie proces poprawy jakości mięsa i funkcję reprodukcyjną trwa. Pomogło rasy pietrain, dzięki któremu osiągnięto pewne rezultaty. Utworzony przez dwa podgatunki - Don i Rostów zdobyć 100 kg kilka tygodni wcześniej (16-20 dni)

Jak odróżnić świnie Północnej

Po pierwsze, jest to dość silny i silny skład ciała i harmonijna struktura. Mają one szerokie (w umiarkowanych) głowy, nieco krótsze, o małej rdzenia trochę wyginać stałe lub pół-wyprostowany uszy dostatecznie szeroki i głęboki piersi, stałe nogi. Polędwiczki z plecami jest prosta. Szynki mają zaokrąglony kształt. Miękkie, nie cienkie włosie równomiernie pokrywa całe ciało. W zimie, rośnie dodatkową miękką powłokę, która chroni od silnego mrozu. Kolorowanie czarno-biały.

Po drugie, dla dorosłych macicy ma ciężar około 225 kg, a dzika - do 350. Długość ciała, odpowiednio - 160 i 178 cm.

produktywność

świnie północ kaukaskie są tendencja mięsa tłuszczu. Ze względu na dużą ilość tłuszczu, mięsa, tłuszczu, soczyste i bardzo delikatne. A jeśli nie są zadowoleni z jego nadwyżki, rolnicy powinni posadzić Don i świń Rostov - podgatunek tej rasy. Ich mięso nie jest tłuszcz jako procent tłuszczu jest bardzo mała.

Zwierzęta mają wiele zalet. a mianowicie:

1. Pierwszą zaletą - odporność na zmiany temperatury. Choć przyniósł tę rasę w regionie ze stosunkowo ciepłym klimacie, jego przedstawiciele są doskonale przystosowane do trudnych warunków. I wreszcie, że nie ma wpływu na tempo ich wzrostu. Nowonarodzone prosięta, pomimo zimna, mają wysoki wskaźnik przeżycia. Wszystko to za sprawą podkładu zimowym.
2. Właściciele tych zwierząt znaleźć ich uprawa jest bardzo opłacalna. przypisują to do ich dostosowania do wypasu i zawartość w częściowo otwartym pomieszczeniu, niezależnie od pory roku. Więc nadal można zaoszczędzić trochę na rufie.
3. Płodnych kobiety - 11-12 prosięta. Maternal jakość jest bardzo rozwinięta, że ​​eliminuje wiele problemów związanych z opieką nad dziećmi.
4. Mają wysoką odporność, odporne na wiele chorób. Wydaje potomstwo silne i zdrowe.
5. Bardzo wczesne dojrzewanie rasy. Małe prosiąt w pierwszych dniach życia nieustannie rośnie, szybko przybiera na wadze, a po sześciu miesiącach osiągnął sto kilogramów.
6. Dobrze przystosowane do szokowi termicznemu.

Północna kaukaska rasa świń ma tak wiele wad - cienkie kości i mięsa tłuszczu.

Stosuje się go w rejonie Rostowa (ponieważ pochodzi tutaj) i Wołgograd. Rolnicy Stawropol Krasnodar tereny z przyjemnością spożywać produkty te świnie.