Przegląd Myrhorod świnia

Te zwierzęta rasy został opracowany w centralnej części Ukrainy w regionie Połtawy. Wszystkie prace prowadzone pod nadzorem zarządzania, kierowanego przez profesora AF Bondarenko. Hodowcy przeszedł kilka rodzajów świń, w wyniku i dostać Mirgorod rasy.

Podstawą do wyciągania korotkouhie wzięto Ukrainian, temnovorsye świń, a także Berkshire i duży biały dziki. Mirgorod rasa nazwana, ponieważ jest tutaj to, że jest uważany za najbardziej powszechne. Ten typ rasy został zatwierdzony w tysiąc dziewięćset czterdziestym roku.

Do tej pory praca wybór trwa. Zatem, badania hodowla w ostatnich latach pozwalają uczynić tworzenie nowych rodzin w Mirgorod rasy. Praca jest przede wszystkim koncentruje się na hodowli takiej linii, która jest oparta na genotypów świń i dużej białoruskiego czerni. Był spokrewniony, są one najbardziej nadaje się do skrzyżowania, ponieważ dziewięćdziesiąt procent z tych rodzin zostały wycofane jeszcze w bardzo wczesnym stadium rozwoju rasy. W wyniku prac prowadzonych przez hodowców są coraz to nowe linie, takie jak rodzina Matioly, Malva. Zaskakujące jest to, że hybrydy z rasowych świnek mają prawie żadnej różnicy w smaku mięsa i tłuszczu. wskaźniki składu fizykochemicznego pogorszenia wieprzowiny nie świadczą. Niektóre hybrydowe pierwszej generacji, nawet przekracza norm dla przeciętnego stosunku białka i tłuszczu domięśniowo do kilku dziesiątych procenta, niż czystej zwierząt. Co do cech mięsa kwasowości, w tym przypadku, warto zauważyć, że tak wysokie, co wskazuje, że jakość produktu, dostać po podcięciu mięsa.

opis wyglądu

W tej rasy jest często postrzegana w czarno-białym kolorze. Znacznie rzadsze czarna i czerwona farba, jeszcze rzadziej całkowicie czarne. U świń silna konstytucja. Mają dość szeroki i długość tułowia. Ostrza obwód tylko kilka centymetrów krótsze niż długość tułowia.

Knury zwykle osiągnąć sto osiemdziesiąt centymetrów długości i macicy - do stu siedemdziesięciu. U zwierząt, szeroka klatka piersiowa i plecy z małym ugięciem. Średnia wielkość głowy, uszy wskazujące naprzód, małe i trochę powieszenie. świńskiej skóry elastycznego, bez zmarszczek, o grubości włosa.

cechy wydajności:

• dorosły świnia waży dwadzieścia do dwustu kilogramów;
• prosiąt noworodków waży jeden i pół kilograma. W ciągu sześciu miesięcy, może osiągnąć sto kilogramów;
• Dorosły dzik waży trzystu do trzystu kilogramów;
• ciężarnych loch wynosi co najmniej dziesięć prosiąt. Lochy są uważane płodny;
• dojenie owiec mieć do pięćdziesięciu kilogramów;
• Wydajność tłuszczu osiąga trzydzieści osiem procent w stosunku do osnowy i bekon dwadzieścia osiem milimetrów. Wysoki tłusty smak jest uważana za punkt odniesienia;
• Wydajność mięso około pięćdziesiąt pięć procent.

strefa rozcieńczania

Ta rasa świń jest dość powszechne w całej Ukrainie. Mirgorod również hodowane świnie na Białorusi i części Rosji.

hodować zalety:

• wysoka zdolność adaptacji do dłuższego pobytu w pastwisk i lasów;
• zwierzęta rozwinięte ciało z silnym silnym konstytucji;
• Zwierzęta mają zdolność do szybkiego nagromadzenia tłuszczu;
• Są nepereborchivymi w paszy, przyrost masy ciała szybko;
• grubość typu mięsnego tłuszczu.

hodować wady:

• Wydajność mięso osnowę małe;
• zwierzęta w nieogrzewanych pomieszczeniach są supercool, a to z kolei spowoduje zmniejszenie ich wzrost.