Koper Zielone właściwości użytkowe

Wideo: Przydatne właściwości koperkiem w cukrzycy

koper - Jest to roślina jednoroczna, rosnące do 1,5 m wysokości ROOT wrzecionowate pinnatisected liści, kwiatów, które tworzą kompozytowego kwiatostan parasola.

Wiadomym jest, że koper był używany do różnych celów, od czasów starożytnych.Kolebką tej rośliny jest uważana za region Morza Śródziemnego, chociaż niektóre literaturze dostępne, i inne informacje. Co ciekawe, Rzymianie zebrane w pęczki kopru i wydał drugą połowę, jak doskonały smak pochodzi od niego.

Wideo: Przydatne właściwości koperkiem

Nasion kopru włoskiego olejek zawarty, który składa się z -karvona, dillapiola, limonenu, fellandrenu pinen, mirstitsina zawierał również dillanozid ksanton, flawonoidowych vitsenin, olej tłuszczowy.

Jakie witaminy zawarte są w kopru

- flawonoidy: izoramnetin, kempferol, kvertsetin-

- makroelementy: potas, magnez, żelazo

- elementy śladowe, miedź, mangan, glin, iryd, cynk, Silver

- witaminy: tiamina, ryboflawina, askorbinowy i kwas nikotynowy.

W dzisiejszym świecie, koper jest używany w przemyśle spożywczym, medycynie, przemyśle perfum i kosmetyków. Nic dziwnego, że miejsce zastosowania, są w tej kolejności. Każdego roku, dynamika kopru w stosowaniu leku pogarsza.

Video: Nasiona kopru, właściwości użytkowe

Jak koper jest używany w przemyśle spożywczym? Jest to jeden z pierwszą i niezastąpioną przyprawą rosyjskiej, ukraińskiej kuchni i nie tylko. Stosowany jest świeże i suszy, ale bardziej użyteczne jest koper jest świeży, a użyteczne elementy tracony podczas suszenia. Jeśli nie masz takiej możliwości, ale nie martw się: nawet suche koper przyniesie wielkie korzyści dla zdrowia. Dodaj go do zup, ziemniaków, potraw mięsnych. W zasadzie, stosowanie niektórych koperek nie: w naczyniu nie dodać - nie ingerować. Również stosuje się go w marynowanych warzyw, z dodatkiem ziela kopru nie tylko, ale również wynikać z owoców. Daje warzywa doskonały zapach i smak.

Zastosowanie kopru w medycynie

W medycynie, koper jest używany z powodu jego skutków farmakologicznych: przeciwzapalne, wykrztuśne, hipotensyjne, żółciopędny, wiatropędny (eliminacja wzdęcia), diuretyk, a także promuje produkcję mleka u matek karmiących piersią, chociaż ciąża jest przeciwwskazana wykorzystanie. Lekarze zalecają stosowanie infuzji kopru w przewlekłym zapaleniu oskrzeli, zapalenie krtani, zapalenie okrężnicy, algodismenoree, hypogalactia, impotencja u mężczyzn, nadciśnienie tętnicze, nerwica, angina, bezsenność, odmiedniczkowe zapalenie nerek. Wlew jest przygotowany przez 20-30 minut przed użyciem: łyżka nasion wlać pół litra wrzącej wody gorącej, nalegają na godzinę, po czym może on być stosowany.

Ze względu na jego smak kopru i jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym. Olejki eteryczne zawarte w nasionach kopru, dodawane do kremów, wody kolońskie. Nie działa jako środek zapachowy oraz dostawcy przydatnych elementów do skóry.

Dill ma użytecznych cech, więc nic dziwnego, że został doceniony nawet w czasach starożytnych.