Jak osuszyć aronii w domu

Aronia nie jest prawdopodobnie najbardziej smaczne jagody. Jednak jego korzystne właściwości dla organizmu jest tak wielka, że ​​został oficjalnie ogłosił listę leków, roślin leczniczych. Nie jest zaskakujące, że wielu zbierać jagody na zimę - mrożone, należy dżemów i przetworów, kompoty, suszone. W najnowszej wersji aronii przedmiotu dokładnie zostaną omówione.

Przygotowanie do suszenia owoców

Przed rozpoczęciem suszenia owoce trzeba zebrać i odpowiednio przygotować. Tylko w ten sposób będzie w stanie utrzymać większość składników odżywczych i witamin w leczeniu.

Aby zacząć zbierać aronii czasu. A jeśli większość innych owoców powinny być zbierane z drzewa przed mrozem, a następnie z jarzębiny nie jest przypadek - optymalnie po pierwszym mrozem. Tuż przed tym momencie dokładnie owoce mają czasu, aby dojrzeć i ujawniają swoje właściwości lecznicze.

Jagody z zarośli odbywa się poprzez przecięcie ostrym parasole nóż, nożyce ogrodowe lub nożyce. Już do domu jagód oddzielone od łodygi, starannie sortowane, czyszczone zepsute. Również w ramach przygotowań do suszenia owoców przemywa się bieżącą wodą, rozłożone na ręczniku i pozostawiono do wyschnięcia czasu.

Jak osuszyć aronii

W domu, można zastosować jedną z kilku opcji do suszenia owoców. Wybierz sposób koszty na podstawie wygody.

• suszenie na zewnątrz

Jagody z zarośli odbywa się poprzez przecięcie ostrym parasole nóż, nożyce ogrodowe lub nożyce

Suszenia owoców może być in vivo. W tym celu przemywa się, suszone owoce są układane w jednej warstwie na tacy lub w innym pojemniku płaskiej. Tace wystawiać na świeżym powietrzu, najlepiej pod działaniem promieni słonecznych. Cóż, jeśli nie w bezpośrednim sąsiedztwie ruchliwych dróg będzie jak podnieść maszynę kurz i spaliny będą niekorzystnie wpływać na jakość półproduktów. Podczas suszenia, ten sposób może okresowo obracać jagody, aby przyspieszyć ten proces i w nocy korytka muszą być wykonane w suchym pokoju do suszonych owoców aronii nie jest wilgotny. Jagody są uważane za w pełni przygotowany, po naciśnięciu palcem na nich, nie uwalniają sok.

• Suszenie jagód w środowisku naturalnym

Zebrane owoce, suszone w domu może nadal następuje: owoce za pomocą igieł z gwintem na włókna, które są zawieszone w suchym czystym pomieszczeniu. Aronii osuszany aż całkowicie ugotowane.

Jagody są uważane za w pełni przygotowany, po naciśnięciu palcem na nich, nie wydzielają sok

• W piekarniku

Suche owoce w piecu może być również, i robią to dość łatwo. W tym celu, owoce muszą być cienko rozłożyć na tacach, które są umieszczone w piekarniku rozgrzanym do 35-40 stopni. W tej temperaturze, jagody suszy się przez pół godziny. Temperaturę następnie dodano do 60 stopni, a suszone owoce, aż do całkowitego obróbce cieplnej, która jest określona tak, jak w poprzednim przykładzie wykonania. Przed czystych jagody w zimie, powinny być one dopuszczone do schłodzenia do temperatury pokojowej.

• Suszarki elektryczne

Jeśli dom ma tego urządzenia, a następnie wysuszeniu jagody naprawdę nie ma problemu. Czyste, suche owoce ułożone na tacach suszarki elektryczne w cienkich warstwach. Początkowo, w ciągu 3 godzin, jagody i suszy w temperaturze 50 ° C, a następnie temperaturę Bates do 45 stopni. I w tej temperaturze aż jagody osiągnie gotowość.

Niezależnie od wybranej metody jest wybierany musi mieć pewność, że jagody nie zmieniają koloru, nie stają się czerwonawe lub brązowe. Zmiana koloru wskazuje, że obróbka cieplna została naruszona podczas przetwarzania. To z kolei może mieć wpływ na spadek właściwości lecznicze jagód.

Co się tyczy czasu trwania składowania wysuszonego aronii, jest suszenie w warunkach naturalnych, jagody mogą być przechowywane przez okres 6-8 miesięcy. Natomiast, gdy suszy się w piecu elektrycznym lub w suszarni owoców nie pogarsza w ciągu roku. Przechowujące półprodukty otrzymał w domu musi być w szczelnym pojemniku. W tym celu odpowiednie słoiki szklane lub plastikowe z zakrętkami.

Zastosowanie suszonych owoców

Jak wspomniano wyżej, także w postaci suchej jagody aronii forma mają właściwości lecznicze. Często są one stosowane w profilaktyce i leczeniu różnych chorób. Tak więc, owoce używane są do beri-beri, w leczeniu alergii, stwardnienia rozsianego, w celu ułatwienia cukrzycy.

Jednakże, jak w przypadku korzystania z wielu innych ziół i roślin, istnieje szereg ograniczeń i przeciwwskazań. Jagody w pytaniu, nie mogą być brane na zaparcia, wrzody żołądka, o zwiększonej krzepliwości krwi. W związku z tym, korzystanie z aronii w leczeniu choroby wymaga konsultacji z lekarzem.