Co się gotować od bananów

Banan jest znana ludzkości od stworzenia świata. Istnieje nawet teoria, że ​​owoce, że Ewa smakowało, nie było jabłko, banan. Pierwsza pisemna wzmianka o bananach dnia do piątego wieku przed naszą erą. Europejczycy smakowały banany dzięki Aleksandra Wielkiego, który po kampanii w Indiach w 327 pne, sprowadzony żywe owoce.

Obecnie wśród wszystkich upraw w banana świata siódme miejsce. Hodowcy mają około trzystu gatunków tego owocu. Częstość występowania i popularność nie dziwi banany. Banany - pożywny i smaczny produkt. Ponadto, to jest dobre dla zdrowia, zawiera żelazo, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy i R. Banany pomoc produkować endorfiny, pomagają zapobiegać depresji i problemów związanych z PMS. Banany są użyteczne dla żołądka, ponieważ zawierają skrobię i warstwy śluzowej uniknąć podrażnienia.

W naszym kraju jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia surowego banana, gotowanie banan „dania” jest zmniejszona tylko oczyszczają skórę. Tymczasem świat banany i banany przygotowujących masowe najbardziej różnorodnych potraw: zup, sałatek, deserów i napojów. Banany gotowane, duszone, smażone, dodaje się do ciasta ubij i piec.

Wszystko odmiana bananów kucharzy są podzielone na dwa rodzaje. Żółty - słodki banany, które najczęściej widzimy w sklepie i używane do jedzenia na surowo. I skrobia zielony banan, znany również jako Platano. Mają smak przypominający nasze ziemniaki, na pewno trzeba obróbce termicznej przed spożyciem.

Oferujemy Państwu receptur klasycznych żółtych bananów, które można kupić w każdym sklepie.

Film: Co ugotować banana

Składniki 200 g banan: 100 g śmietany, 50 g chudego szynki, 50 g rodzynek, 10 g płatków owsianych ( "Hercules"), cytryny.

Przygotowanie. Przygotować rodzynki zaliczek: opłukać i moczyć przez dwie godziny. Smażyć na małym masła płatki owsiane. Banany cięte cięć na pół centymetra grubości. Pokroić szynkę w drobną kostkę. Połączyć banany, szynka, tosty z owsa i rodzynki wciśnięty. Delikatnie wymieszać, aby nie skręcić na papkę. Na sos sałatkowy ubij śmietanę z skórkę z cytryny i sok z cytryny. W naczyniu umieścić liści sałaty na górze - sałatki, wszystko wlać sos sałatkowy. Zaleca się przed podaniem trzymać w lodówce przez pół godziny. Salad - świetna przekąska do szampana.

Ci, którzy zajmują stanowiska, można spróbować wegetariańskich opcji sałatki, zastępując grzybami szynka (smażyć na maśle lub białych Boczniak).

Składniki: dwa banany, 2 łyżki rodzynek, 100 g sera, dwie łyżki obranych i posiekanych orzechów, pół cytrynowy 50 g jogurtu.

Przygotowanie. Pre-moczyć przez 2 rodzynki Chasa. Ser ruszt, banany pokrojone na plastry o grubości 0,5 cm, wymieszać z suszono rodzynek ręczników papierowych oraz orzechów. Do napełniania wycisnąć sok z połowy cytryny, zetrzeć skórkę, wymieszać z jogurtem, solą, dodać pieprz, trzepaczka. Saute kostkę białego chleba.

Sałatka służyć na liściach sałaty z suszonymi kostki chleba.

Składniki: dwa banany, dwa świeży ogórek jest średniej wielkości, garść obranych i lekko prażonymi orzechami, jogurt, świeże zioła do dekoracji.

Przygotowanie. skórki banana i pokroić w kostkę, ogórek pokroić w kostkę taką samą wielkość. Dodać orzechy, sól, pieprz i mieszać łagodnie. Sałatka z pora z jogurtem. Przed podaniem udekorować zielenią.

Składniki: 2 średnie bananów, 100 g sałaty 'góry lodowej 100 g piersi kurczaka, 1 łyżka majonez, dwa lub trzy łyżki śmietanki.

Przygotowanie. Zagotować pierś z kurczaka, ostudzić, pokroić na duże kawałki. Sałata łamie ręce na kawałki. Banany obrane, pokrojone wzdłuż, a następnie pokroić w półkola. Wszystko wymieszać. Napełnianie mieszania majonez, krem. Grubsze krem, tym bardziej konieczne, i wysokokaloryczne sałatki wola.

Skład: 0,5 litra bulionu roślinnego 50 g oczyszczonej orzechów nerkowca, jedno medium bananów, duża kwaśnego słodkiego jabłka, trzpień por dwie łyżki masła, imbiru szczypanie, szczypty curry.

Przygotowanie. Przygotowanie potraw. Jabłka są myte, obierane, cięte na sześciany. skórki banana, pokroić w poprzek. Umyte cięcie por, biała część - pół pierścienie, zielone kawałki.

W garnku o grubości dna umieścić masło, topi się na małym ogniu. We wrzącej olej umieścić posiekane jabłko, dwie trzecie bananów semirings porów. Gotować przez dziesięć minut, stale mieszając, w końcu, dodać imbir i curry, wlać bulion warzywny. Podczas gotowania, redukują ciepła i gotować, pokryte przez 15 minut. Zupa lekkiego oziębienia i rozdrobnić do postaci puree, w mikserze lub piany. W puree dodać pozostałe banany i orzechy nerkowca. Przed podaniem udekorować talerz z zielonej cebuli.

Składniki: 2-3 bananowe, jedna puszka kukurydzy w puszkach, dwie jadalnie łodzie mąki i masła, 3 szklanki mleka.

Przygotowanie. Spuścić Kukurydza w puszkach, grunt ziarna blender lub mielone. Umieszcza się w naczyniu, wlać trzy filiżanki wody. Szalce z grubym dnem smażone na maśle, mąki, mleko rozcieńczone, aby uniknąć grudek, doprowadzić do wrzenia. Następnie wlać zmielonego zboża, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 15 minut. Zupa bita na puree. Pokrój banany, dodać do zupy. Zupa jest podawane z grzankami lub białego chleba.

Składniki: jeden banan, dwa jajka, masło, sól na czubku noża.

Przygotowanie. Cut obranych bananów plasterki o grubości 1 cm. Podgrzania oleju na patelni do smażenia banany z obu stron na złoty kolor. Jaja miska bitem i soli aż do uzyskania jednorodnej masy, wlać do smażone banany. Zamknij pokrywę. Podawać z zieleni.

Składniki 0,5 kg pulpy świni: 4 cebuli, bananów, 4, 700 g ziemniaków, zielony belki (koper, pietruszka) dzięki kilku pestki oliwek, pół łyżka soku z cytryny, bulion wołowy, solą i pieprzem.

Przygotowanie. Podsmażyć posiekaną cebulę pół-pierścienie w głębokiej patelni lub rondlu. Pokroić w plastry prostopadle do słojów wieprzowiny i smażyć aż chrupiące. Aż cebula smaży z mięsa (jest to ważne, że łuk nie spalony), czysty i przemyć ziemniaki, pociętych na duże kostki. Banany cięte na segmenty, umieścić ziemniaki i banany na patelni, wlać bulionu. Bulion powinien obejmować zawartość pół patelni. Doprawić solą i pieprzem. Dusić około 40-50 minut w niskiej temperaturze, mieszając od czasu do czasu. Podawać z posiekaną świeżymi ziołami i oliwkami, wcześniej posypane odrobiną soku z cytryny.

Składniki 1 mąka kubek, szklanka bez gorochki cukier puder, cztery wtórne bananów, 100 g masła lub margaryny, parę jaj, saszetki rozsadzające dwie łyżki zmielone orzechy włoskie, dwie łyżki ciepłej wody, sól dociskowego.

Przygotowanie. Zmiękczona masło zemleć ze sproszkowanym cukrem żarowe stopniowo wprowadzać jaja (powinny być zimne). Dodaj wodę, sól, proszek do pieczenia. Stopniowo dodawać mąkę, aby ciasto gładkie. skórki banana, zacier do puree, umieścić w cieście, dodać orzechy, wszystkie peremeshat.Testo wlać do formy smarowane masłem. Piec przez 30 minut w temperaturze 180-190 ° C. Nieco schłodzono ciasto usuwa się z formy i przenieść do naczynia. Udekorować cukrem pudrem i bananów.

Składniki na dwie duże bananów 3 szklanki mleka (jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, weź wody), 3 łyżki kaszy manny, 2 łyżki miodu.

Przygotowanie. Ogrzewać mleko prawie do wrzenia, dodano drobno pokrojone banany wrzenia. Pięć minut później, delikatnie wlać semoliny uniknąć grudek uformowane, ciągle mieszając. Gotować aż gotowanej kaszy manny (7-10 minut), ostudzić. Mus położył na kremanki ozdobić banany lub pomarańczowy plasterki.