Banany: użycie, zastosowanie w kosmetologii. Jak wybrać banany

Banany są od dawna dostępne, znane nam owoców. Są one bardzo lubi wszystko - zarówno dzieci jak i dorosłych, jest jednym z najpopularniejszych produktów na świecie. I nic dziwnego - banany są smaczne i stosunkowo niedrogie, mogą być obfite, szybkie i wygodne przekąski w naturalnym ekologicznym opakowaniu. Był czas, gdy banany były mieć bardzo rzadkie i egzotyczne, ale dzisiaj stały się one powszechne produkt w naszej tabeli. Kupujemy i jeść je nawet bez myślenia o tym, gdzie i jak rosną, co są one użyteczne.

Wideo: skórka banana: jeść czy rzucać

Jak rosną banany

Banana - roślina zielna o silnej łodydze i dużych liściach. Banan drzewo może osiągnąć wysokość 12-15 metrów, ze rośnie bardzo szybko. Powodzeniem rozwijać bananów w krajach o ciepłym, blisko do tropikalnego klimatu. Rosną dobrze w Ameryce Południowej, w Afryce, w Azji Wschodniej. Początkowo dziki banan nie daje wyśmienite owoce, są one wynikiem krzyżowania kilku dzikich gatunków. Pierwsze wzmianki o uprawie bananów w krajach kultury malezyjskich sięgają czwartym - piątym wieku przed naszą erą. Teraz kraje eksportujące rocznie rozwijać i sprzedawać miliony ton owoców. Większość z nich są uprawiane w Indiach, na Filipinach, w Chinach, Ekwadorze, Brazylii i Indonezji.

Obecnie istnieje ponad 500 gatunków uprawianych bananów. Wszystkie odmiany są podzielone na deser i banan zwyczajny. Słodkie odmiany mają słodki smak i miękki miąższ, są one spożywane w formie tradycyjnej dla nas - surowe lub suszone. babki gotowania nie mogą być spożywane na surowo, ich mięso jest twarde i pikantne w smaku, są one spożywane wyłącznie po obróbce cieplnej. Chociaż nie jesteśmy przyzwyczajeni do tego sposobu jedzenia banana, ale na całym świecie rosną do 80% całkowitej objętości. Są one podstawą w diecie ludności w wielu krajach. Są gotowane, smażone, pieczone, dodaje się do kompozycji w różnych potraw. Na eksport uprawia się odmiany bananów, które są odpowiednie do transportu i magazynowania długoterminowego. Najczęstszym odmiany deserowe eksport bananów - Cavendish, to do jego odmian jesteśmy przyzwyczajeni. Zbierać owoce w postaci niedojrzałych, dospevayut są na drodze.

Ostatnio, poprzez hodowlę nowych odmian opracowane, że są odporne na niskie temperatury, więc banany są uprawiane w szklarniach, nawet w środku pasa. A jednak istnieje kilka odmian bananów, które mogą być uprawiane jako rośliny doniczkowe, a nawet odbierać niewielki owoc.

Jak przydatne banany?

Skład i właściwości bananów różnych typów i odmian są bardzo różne. Teraz skupimy się na banany, które są sprzedawane w naszych sklepach. Istnieje stereotyp, że tracą wszystkie swoje korzystne właściwości w drodze do klienta. W rzeczywistości tak nie jest, są one doskonale transport i przenoszenie w pełni zachowują swoją użyteczną kompozycję witamin i minerałów.

Banany mogą być uznane za produkt dietetyczny, są one bardzo dobrze trawione i szybko daje uczucie sytości. Są to bardzo rzadkie przypadki, alergie przyczyna i nadają się do prawie każdego. Banany są wprowadzane do diety dzieci z pierwszych pokarmów odsadzeniu. Banany są różne od innych owoców, mają unikalną kompozycję.

Mimo że banany nie są liderem na stężenie składników odżywczych, ale mają wiele przydatnych informacji:

1. Fiber - błonnik, błonnik zawarty w warzywa, owoce, nasiona, zioła. To nie jest trawiony i nie trawione w jelitach i zwiększa ilość jego zawartości. W związku z tkanek normalnych stolców, wiąże i usuwa toksyny. Włókno bananów bardzo dużo, więc są one przydatne dla utraty wagi, są niezbędne do zaparć.
2. Węglowodanów - cukry bananów zawarte w trzech formach - sacharoza, glukoza i fruktoza. Dzięki takiemu połączeniu bananów może zapewnić energię szybko i trwale. Jest to ważne dla osób zaangażowanych w ciężkiej pracy fizycznej i treningu. Jest to również zaletą korzystania z bananów, w ciąży, cierpi na początku zatrucia: banan, spożywane na pusty żołądek, zmniejsza nudności.

3. Skrobia - wykazuje działanie ochronne na żołądek i ścian jelitowych. Banany nie podrażniają błonę śluzową przewodu pokarmowego, które nie są zwykle typowe surowe owoce. Dzięki temu nie są banany efektu zobojętniającego kwas, są one użyteczne w leczeniu chorób żołądka i przewodu pokarmowego, owrzodzenia i zgaga zwykle.
4. Witaminy - banany są bogate w witaminy z grupy B, a także A i C, ze względu na to, że wzmacniają odporność organizmu, korzystny wpływ na skórę, wzroku, pomaga uporać się z nerwowym szczepu i stres są przydatne do bezsenności.
5. Potas - bardzo ważny pierwiastek śladowy, jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśni, w szczególności w sercu, jego brak dotyczy dysfunkcji układu krążenia, układu nerwowego i układów wydzielniczych. Umiarkowane spożycie bananów zapobiec nerwowe tiki i skurcze, zmniejsza ryzyko udaru mózgu, zawału serca.
6. Tryptofan - niezbędnym aminokwasem udział w syntezie serotoniny (hormon szczęścia). Jest to ważne w walce z apatia, depresja i biednych, obniżenie nastroju.

Aby banany są przeciwwskazane

Dla wszystkich jego zasług banany nadal mają pewne przeciwwskazania. Ich spożycie powinno być wyłączone lub ograniczone, jeśli:

• cukrzyca;
• Choroby zakrzepicy i podobne;
• nadwaga;
• różne rodzaje anemii.

Co jest wykonany z bananów

bananów odmian deserowych, które mamy w ofercie, można mieć nie tylko surowe. I przygotowywać świeże banany wyśmienite chipsy bananowe, obzharivaya cienkie plastry w oleju. chipsy bananowe dietetyczne opcja mogą być wykonane w domu, jeśli nie ma Dehydratory. Otrzymuje się je smaczne i chrupiące, bez kropli tłuszczu.

Surowe banany są częścią wielu deserów, lodów i koktajli. Kawałki miąższu - doskonały dodatek do serka śmietankowego, kasza, naleśniki. Nie mają bardzo jasny smak i zapach, więc tylko podkreślać smak dania głównego.

Istnieje wiele przepisów na banany w którym są smażone, pieczone, karmelizacji. Miąższ banana jest często używany w domu pieczenia jak w teście, w nadzieniami. Jest to świetny sposób, aby „wyrzucać” z przejrzałych owoców, że nikt nie zjada. Te banany mogą zostać zamrożone i użyć go do pieczenia, kiedy gromadzą się w odpowiedniej ilości.

Wilgotne ciasto bananowe

• 2 duże lub trzy małe banany, lepiej przejrzałe
• 200 g cukru
• 225 g mąki
• 1,5 godz. L. proszek do pieczenia
• 14 godz. L. sól
• 1 jajko
• olej roślinny 14

Wymieszać wszystkie suche składniki. Oddzielnie, banany posiekać, dodać je do jaj i oleju. Trzepaczka wymieszać.

Wymieszać suche składniki i mieszaninę do bananów. Ciasto jest umieszczana w formie i piec 20 minut w temperaturze 190 stopni, a kolejne pół godziny w temperaturze 160 ° C.

Banany w kosmetologii

Oprócz korzystnego wpływu na cały organizm banany dobry dla skóry i włosów. Wielu producentów produktów kosmetycznych fabryki wytwarzają produkty oparte na banany. Ale banany - to również bardzo przystępne i skuteczny kosmetyk do domu o każdej kuchni istnieje kawałek mięsa na skórę raz w tygodniu. Z nich uczynić skuteczne maski do włosów i twarzy, banan ma wygładzanie, tonowanie, odżywia i odświeża skórę, nadaje połysk i zwiększa elastyczność włosów. Dobrze wpływa banany dojrzałe i starzenia się skóry. Ogromnym plusem jest to, że z bananów są hipoalergiczne, możliwe jest ich zastosowanie w pielęgnacji skóry wrażliwej i alergicznej. Ponadto, miazga bananowy jest przydatna dla całego ciała, to łatwo zrobić domowy peeling złuszczający lub na jej podstawie.

Miękkie peeling ciała:

• Miąższ dojrzałego banana
• 3-4 łyżki cukru
• 50 oz. karite olej lub olej kokosowy

Wideo: Korzyści z bananów. Prawdy i mity 2014

Zemleć blendera banana pulpa, dodatek oleju i trzepaczką w celu dodania cukru. Ten delikatny, przewiewny wielki Peeling złuszcza skórę czyniąc ją bardzo miękka i gładka. Przechowywany w lodówce peelingu nie więcej niż dwa dni.