Ide

Ide (łac Leuciscus idus.) - widok ryby izsemeystva karp.

obszar
W większym lub mniejszym stopniu, jest szeroko rozpowszechniona w całej Europie, ale w przeważającej części takzhevstrechaetsya Syberię do Jakucji. Chernomorskogobasseyna zamieszkuje rzeki od Dunaju do Kubań (na Krymie nie jest), a północna część basseynaKaspiya rzek Wołga, Ural i Emba. Wprowadzony do Ameryki Północnej, on gdeosvoilsya w amerykańskim stanie Connecticut.

opis
Średnich wymiarach 30-35 cm ryby, dobrze znany amatorskich wędkarzy. Telonevysokoe, ma łeb, c spłaszczone boki wybrzuszenia czoło, usta konechnyy.Analny żebro C wgłębienie żebra miednicy często czerwonawo cięte pryamo.Bryushko nieco spadła. Linia boczna 52-60 łusek, przy czym IDE legkootlichit z RedEyes, y nie jest większa niż 43 x płatków i z karaluch, w którym ich bokovoylinii 49.

Ciało ide wiosna ma metaliczny połysk: Gill obejmuje, lub „policzki” igolova wydawać się zolotistymi- podczas włączania się do koloru słońca iryby szybko zmieniających się coraz złoto, srebro prawie ciemno tona- nizhnieplavniki a czasami górną i czerwonawy ogon , Oparcie niebiesko-czarny, bokatulovischa srebrna biaława brzucha, płetwy ogonowe i grzbietowych ciemne, dolny i boczne żebra są czerwone. Oczy zielono-żółty lub żółty z tomnympyatnom górze. Warto zauważyć, że w zależności od lokalizacji, wieku ilivremeni roku ide może być bardziej lub mniej wyraźne różnice.

Karaluchy (tzw młody IDE ryba) wyraźnie lżejsze i płetwy boleeserebristye znacznie jaśniejsze niż dorosłych ryb.

Ide należy do najbardziej hardy ryb i łatwo robi ostry peremenytemperatury. Prawdziwa hibernacji w IDE nie dzieje. Żyć 15 do 20 lat.

żywność
Wszystkożerne ryby. Żywią się roślin i żywności dla zwierząt, w tym owadów, zwłaszcza ich larwy, mięczaki, robaki, a także wyższym vodnoyrastitelnostyu. Karma o zmierzchu i nocą.

reprodukcja
Producenci Ide zbierane jesienią, ponieważ ikra temperatury marzec-aprelepri o 5-12 ° C, Tarło może odbywać się w stawie gdzie imeetsyaproshlogodnyaya wegetacji.

Ide dojrzewa w południe do trzeciego i czwartego, w północno - szósty, ósmy goduzhizni. Przez złowione w jazie rzek i innych ryb (karp, okoń, karp, i tak dalej. D.) w chwili tarła można łatwo pojawiać sztucznie popychając bryushko.Ikru zebranego w misce, zapładnia spermą otrzymanego z zhesamtsov złowionych tam. Następnie jaja są umieszczone w wiklinowym koszu, jak to miało miejsce w prezhnievremena chłopów.

Wiklinowe kosze gałązki są bardzo korzystne dla rozwoju lepkie jaja i dazheimeyut przewagę nad urządzeniami wylęgarni. Kosze mają dobrą pływalność, płynący, co jest szczególnie ważne w pierwszych dniach rozwoju jaj. Onilegki i wygodny podczas przenoszenia ikpy która dobrze przylega do ściany, a jako zakreskowany larwy, jest chroniony przed zjedzone przez drapieżników. Innym odnodostoinstvo - mały koszt w porównaniu do urządzeń.

Gdy nie ma koszy ryb i urządzenia do wprowadzania jajek polzuyutsyavenichkami i gniazd roślinności łąkowej i pod wodą. Venichkiprikreplyayutsya na drewnianej ramie, która pływa w wodzie.

Płodność ide 10 do 300 tysięcy jaj (średnio 120 gr.), Working -. Okolo80 tysięcy jaj .. Tarła porcje. Kawior kleju o średnicy 1,3 mm, rozwój embrionalny w niskiej temperaturze (3-5 ° C) utrzymuje się przez 3-4 tygodni, pri10-20 ° - 9-10 cytok. Dzień larwy do 8.7 mm. Oni bystroperehodyat plankton na jedzenie. Malki jeść glony, makrofity, xironomid, vzroslyx owady, organizmy bentonicznych i detrytusu.

Fry hodowano w obszarze stawu 0,1 ha gęstości C sadzenia 10-12 tysięcy. Ekz.bez karmienie sztuczne. Palczaki wzrosnąć do 50 g C, po czym podawanie 100g. Dvuhletki o gęstości sadzenia 200-300 kopii. Osiąga średniej masie 200-300 PCG karmienia nimi. Bez doprowadzania obsady powinna być mniejsza niż 10-krotnie. Ide przetrwanie w pierwszym roku 60-65%, po zimowania 95%. W dvuhletokothod wynosi 10-15%.

W kuchni,
IDE stosowane jako pokarm dla ludzi, ze względu na stosunkowo dużą smak kachestv.Ryba kostnej mięsa może być biały lub żółtawy. U ryb o wadze 50 g belka18-19% tłuszczu 6% - y roczniaki tłuszczu z 13-19%.

Od tej ryby gotować różnorodne gotowane, smażone, pieczone, pikantne jedzenie, izmyasa zrobić nadzienie do ciasta i konserw rybnych.