Świnie

Wykopaliska archeologów wynika, że ​​kiedy ludzie udomowione psy świnia, i tylko wtedy, widocznie, koza. Łatwo jest zrozumieć, dlaczego udomowienie przeszedł w tych czasach starożytnych, było to świnia. Pig daje dobre mięso i bardzo plodovita- Ponadto jest wszystkożerny, a jego utrzymanie, a także na pokarm psów, człowiek szczególnie dbać nie było konieczne. Prawdopodobnie pies i świnia i byli w tym czasie w rodzaju pielęgniarki, sprzątanie osiedli ludzkich z różnych odpadów i skrawków.

Dane archeologiczne potwierdzają obserwacje etnografów, którzy studiowali życie tubylczej w tropikalnych wysp położonych na Oceanie Indyjskim i Spokojnym.

Kiedy lokalne myśliwi nie może znaleźć młode dziki, nie zabić ich na miejscu i złapać żywego i umieszczone w specjalnym zagony- nie dają pierwszy złapany świnie karmione się i rosną, a potem zabić je dla pożywienia. Jeśli polowanie łapie dziką świnię w ciąży, z której można szybko czekać na potomstwo, ale również stara się uchwycić życie, do niewoli dała miot. To samo może się zdarzyć w przypadku i prehistorycznych czasach naszych przodków, kiedy ludzie po prostu zacząłem oswajać i udomowionych świń. W Afryce, niektóre plemiona Negro pies i świnia są nadal jedynymi zwierząt domowych.

Pochodzenie świni. Knur lub dzik - zwierzę z grubymi i krzewów bagiennych trzciny. Jej silny klinowata głowa zwierzęcia z wielką siłą toruje sobie drogę w gąszczu, z jego sztywne i proste włosy nie trzymają się gałęzi i komplikuje peredvizheniya- jego skóra jest gruba i chroni organizm przed zadrapaniami, natomiast na szyi i na przedniej stronie ciała ("ramiona") Myśliwi często znaleźć na martwego zwierzęcia w głąb skóry w dużych odłamków. Stosunkowo mała świnka oczy dzika siedzi głęboko w oczodołach, a otoczone są gęstą resnitsami- więc są one również dobrze chronione przed uszkodzeniami.

Lifestyle dzik odpowiada strukturze swoich nóg, dziedzictwo i nasze trzody chlewnej. Ciężkie zwierzę musiało być trzymane w bagnistym terenie, gdzie jego noga musiałby ugrzęznąć w błotnistej glebie. Jednak, gdy dwa środkowe kopyto tonąć w glebę, a potem odpocząć na ziemi z jego bocznych krótszych palcach, które również podkuwają kopyta, a dzik dostaje szerszy ślad. Dlatego knury mogą brodzić i Carr.

Bagnach dzika muszą zapaść się w mętną wodę i Marsh, ale warstwa tłuszczu, który osadza się je na skórę, jest chroniona przed ochłodzeniem. Ta zdolność do tworzenia tłuszczu zostało zawarte w dziki, została odebrana przez surowego i wyrafinowane sztucznego otborom- zatem świni ponad naszych innych zwierząt rzeźnych, zdolnych do bekonu. świni domowej odziedziczyła po swoich dzikich przodków, a tendencja do tarzać w gryazi- ale jeśli brud nie jest bagno, i nawóz, który działa w chlewie, a następnie zatrzymać się w takim brudzie Świńska szkodzi zdrowiu, w tym sensie, świnia lubi czystość.

odżywiają się na różnych pasz dzika. One wyrwane z korzeniami naziemnych i bulw roślin, robaki, larwy owadów, małych zwierząt. Klinowata głowa świnia siedzi na krótki i bardzo grubą mięśni szyi i na górze silny zbrojny z zakrzywionymi pazurami, pracujących tu coś takiego pługa, rodzaj złomu. Nos świni do czubka pyska pozwala dzika, a także wypasu świń domowych, po omacku ​​i wywąchać skryte pod drapieżne gruntu. Na powierzchni ziemi dzika zbieranie żołędzi, grzyby, różne owoce i martwe zwierzęta. Gdzie wiele dzikich świń, oni niszczą pola i ogrody.

Wszystkożernych dzikie świnie wykonane po ich udomowienia najbardziej opłacalne w zwierząt gospodarskich - jak rodzaj maszyny dziennym, przetwarzania wszelkiego rodzaju śmieci w cenne wieprzowiny i słoniny.

Mocne zęby dzika jest potężną bronią przeciwko wrogom.

Samiec posiada kły wystają naruzhu- kształt zakrzywiony, o krawędzi tnącej, a dzika może rozerwać pojedynczego uderzenia lub cięcia ciała psa atakującego go (prawdopodobnie tzw myśliwych dziki dzika). Żeńskie kły są mniej rozwinięte. Są one znacznie mniej rozwinięty u świń domowych, a to jest zupełnie zrozumiałe: hodowla trzody chlewnej, osoby wybierane są większe, bardziej tłuszczu i dojrzewania, ale świnie z silnymi pazurami były niebezpieczne dla człowieka, a on ich zabił, pozostawiając do hodowli.

Przed porodem dziką świnię upewniła się gdzieś w głębi jaskini w tym bezpiecznego schronienia i przynieść pielęgniarek 4-12 prosiąt. Ten odziedziczony płodność trzody chlewnej od dzikich przodków, i jest jednym z jej cennych walorach gospodarczych: w dobrych warunkach prosięta świni dwa razy w roku, a w wyjątkowych przypadkach, wprowadzają natychmiast do20 młodych. (Porównaj liczbę i lokalizację sutki wieprzowych i korovy- zwrócić uwagę na postawę świnie karmienia ich liczne potomstwo).

Dzikie świnie są rodzajem koloru, którzy stracili dom w stanie: mają światło przemiennego ciało i ciemnych podłużnych pasów. Kolor dorosły dzik ciemnobrązowy lub ciemnoszary.

Dystrybucja dzika ograniczonych obszarach o stosunkowo miękkie. trochę zimy śnieg i klimat. On jest rodowitym mieszkańcem Europy Zachodniej i Środkowej oraz południowych krajach Azji i my knury znajdują się wzdłuż zachodnich granic państwa, znajdują się na Kaukazie iw Azji Środkowej, a dalej na wschodnim obszarze ich dystrybucji w wąskim pasie rozciąga się wzdłuż południowych granic Syberii i na Dalekim Wschodzie. Jednakże w przypadku gdy gleba jest zamarznięta przez kilka miesięcy, a grubość śniegu sięga pół metra, knury są skazane na brak zimy pastewnych.

świń domowych. Old European ras domowych, a wśród nich i proste rosyjskie świnie w postaci daleko od swojego dzikiego przodka - europejskiego dzika. w dużej mierze zachowały one mobilność, łatwo wytrzymać surowy klimat i mało wymagająca do warunków przetrzymywania. Dlatego świnie pochodzenia europejskiego są powszechne, gdzie mają przenieść na własną rękę i produkować własną żywność na pastwisku, kopanie w ziemi.

Ale dla tuczu na szynki i bekonu były znacznie bardziej nadaje się rasowy świnie produkowane w ostatnim stuleciu w Anglii przez krzyżowanie świń europejskich z chińskiej rasy, prowadząc swoje pochodzenie z innego podgatunku - od indyjskiego dzikiej świni. Chiński świnia była lżejsza i krótszy głowy, długi i szeroki korpus z prosto, mięsisty szynki, dywan i lżejszej szkieletu. Dali smaczne mięso i rosły szybko, ale były one mniej płodne i bardziej zniewieściały niż w Europie.

Na skrzyżowaniu europejskich świń z chińskimi angielskich hodowców udało się uzyskać bardzo korzystną kombinację cech dziedzicznych.

Od starej angielskiej rasy, te nowe formy mają duże rozmiary i płodność, a chiński świnia dał im ich jakość mięsa, a także zdolność do szybkiego tuczu.

Jednostronne wybór najbardziej tłuszczowych i zapadających świń doprowadziło do przebudowy Yorkshire rasy.

Yorkshire świnia nadwagą masy mięsa i tłuszczu, prawie w stanie poruszać się słabych nóg, z krótkim odkosz-nosed twarzy, traci zdolność do kopania w poszukiwaniu pokarmu. Miał cały rok zawierać stoyle- jest łatwo narażone na choroby i wymagają starannej konserwacji.

Takie istniejące funkcje pasowałby żartuje wyrazil Cicero, który powiedział, że świnia i dusza otrzymuje zamiast soli - aby zapobiec jej zepsuciu mięso tuszy.

Dlatego też, nawet w połowie ubiegłego wieku angielski hodowcy zawiedliśmy w Yorkshire i wybierając przejście i przerobił je na tzw rasy wielkiej białej. W tej chwili się zwierząt spokojne usposobienie, zdolną do tuczu tłuste, ale ma bardziej harmonijne uzupełnienie biologicznie pełną zdolność do produkcji pastwisko.

Duże białe świnie angielski jest powszechnie stosowane w naszym kraju. Ale ona pogodzić się ze złymi warunkami klimatycznymi naszych południowych stepów z letnim upale, suchych wiatrów, silnych wiatrów zimowych i twardej roślinności. Dlatego też, w latach 20-tych - Wczesne 30 poprzez przejście najlepsze lokalne świnie knury (mężczyźni) Large White English rasa została wyhodowana nowy ukraiński Steppe białą rasę, dobrze przystosowane do warunków suchych klimatu, a w ich wyglądu i cech ekonomicznych bliskich brytyjski rasa. Później, w podobny sposób powstała i północne syberyjskie świnie rasy.

Na podstawie mniej lub bardziej skomplikowane kojarzenia w ZSRR, został ustanowiony a liczba ras hodowlanych: Mirgorodskaya, Breit, kalikinskaya, Livenskaya et al.

rasowy świnia "stan naturalny". Teraz, że niewygodne i zniewieściali Yorki zostaną usunięte, i powszechne angielskich duży biały świń i ich bliskich naszych nowych ras krajowych - zwierzę dobrze zbudowane, nie wymaga stałego postojowych możliwe było przeniesienie ich w dużej mierze w stanie pierwotnym, zwalniając pastwiska, karmiąc je tam piersi lub kukurydzy na kiszonkę i paszę upadek pod ziemią. W takich okolicznościach, opieka dla świń jest znacznie uproszczone i Świnia może swobodnie podnosić ponad tysiąc świń w okresie letnim.

W ten sposób obniża koszty i zwiększa produkcję i wieprzowina i rozwiązuje problem zapewnienia ludności produktów zwierzęcych naszego kraju.

Źródło: Yahontov AA Zoologia Wychowawca: Strunowce / Ed. AV Mikheev. - 2 wyd. - MS: edukacji., 1985 - 448 p ilo ..