Świnie: wiek uboju

Wieprzowina - to jest bardzo opłacalne i zbywalnych towarów. Ale żeby rosnąć świnie powinny być dużo pracy. Aby prawidłowo podnosić świnię, potrzebują czasu, aby przyzwyczaić się do karmienia, gdy świnie są jeszcze w macicy.

Prosięta w tym czasie karmione mało i często, co najmniej 6-7 razy dziennie. Konieczne jest, aby upewnić się, że jedzenie zawsze było świeże. Ponieważ świnie są bardzo podatne na choroby związane z żołądka. Lato jest bardzo często karmić świnie trawę, a zimą karmić kiszonka dodał.

Ważną rolę w rosnące świnie gra pomieszczenia, w którym są one przechowywane. Świnie pożądane, aby utrzymać suche i ciepłe szopy. Ściany i podłogi powinny być wykonane z drewna. Jeżeli podłoga jest ziemnych, pokój będzie zawsze obecny w moczu wilgoci i wody. W szopy, w której świnia się oświetlenie.

Jest to bardzo wygodne, aby małe okno w chlewie. Na letnich ramki wystawy i umieścić z powrotem w zimie. Ściany w chlewie najlepiej traktowane wapnem, zabija zarazki i zapobiega powstawaniu nowych zakażeń. Zabieg ten jest wystarczający do przeprowadzenia co sześć miesięcy. Niektórzy hodowcy i nawet sufit wybielacza.

Większość właścicieli świnie tuczone na ubój. Do opłacalnego wdrożenia świnię, konieczne jest, aby wiedzieć, w jakim wieku jest lepszy do uboju. Przy sprzedaży świń bardzo cenione ich mięsa, a nie tłuszczu. Dlatego konieczne jest, aby wiedzieć, że świnia, której wiek półtora roku, jest najbardziej tłuste. Te świnie są bardziej odpowiednie dla amatorów boczku.

Wideo: ubój i rozbiór świń 7 miesięcy

W mięsie świń obejmują świnie o wadze około 60 kg lub więcej. W organizmie świń tłuszczu wysklepiona powrotem kręgów grzbietowych słabo wyczuwalne. Ta świnia jest idealny do uboju w zimie, bo z nim można usunąć dużo tłuszczu i tłuszczu do solenia. Aby dowiedzieć się wiek, w którym do cięcia świnię, niekoniecznie posiadają żadnej specjalnej wiedzy. Najważniejszą rzeczą - należy wziąć pod uwagę pewne niuanse.

Aby świnia nie był gruby, ale z drugiej strony, miał dużą ilość mięsa, zaczynają karmić dobrze karmione, kiedy prosięta Okazuje 4 miesiące. W tym czasie świnie waży około 50-60 kg, a po ich wagi tuczu bezpiecznie dotrze 90-100 kg. Podczas gdy karmienie trwa dwa i pół do trzech miesięcy, świnie mogą łatwo pokazać te wyniki.

To się nazywa tuczu mięso tuczu. W tym przypadku, tuczniki być podawany w obfitości, przeważnie 4 razy dziennie. Tę procedurę stosuje się głównie do sprzedaży mięsa wieprzowego.

Oprócz sprzedaży świń, wielu hodowców trzody chlewnej pokroić na zimę: przygotowanie gulasz, solone lub wędzone boczek. Kombinezon zimowy świnie tłuszczu. Trzeba prawidłowo obliczyć wiek, w którym ubitych świń na zimę, do konserwowania mięsa ..

Wideo: My razdeluim i wietnamski pig tusza 5 miesięcy

Tuczniki zaczynają się podnosić, gdy loszki osiągnie wiek sześciu miesięcy. W tym wieku, ich waga to 70-80 kg. To się nazywa tuczu tłuste mięso i tuczu. Niektórzy właściciele jak bekon z warstwami mięsa. Ten tłuszcz jest bardzo cenione.

W celu uzyskania takiego tłuszczu, świnie pozostawiono mięsnego tłuste tuczu. Jeden tydzień, jedzenie jest bardzo dobrze karmione, a drugi tydzień świń karmionych tylko raz dziennie - i tak na przemian. Do tuczu odbyła się pomyślnie, należy przestrzegać reżimu karmienia. Oznacza to, że codziennie karmić świnie w tym samym czasie i dać im taką samą prędkość posuwu.