Układ pokarmowy

trawienie - Jest to złożony proces, w którym fizjologiczne fizycznego i chemicznego przetwarzania żywności, jej konwersja do rozpuszczalnej przyswajalnego związków przez enzymatyczne trawienie białek, tłuszczy i węglowodanów.

W procesie trawienia składników pokarmowych, zwłaszcza białek, aby rozpuścić monomerów, a więc tracą ich specyficzność gatunku i asymilować białka w organizmie. Niestrawione części pokarmu i innych substancji są usuwane ze stołka.

Odróżnić trawienie wewnątrzkomórkowe i zewnątrzkomórkowe, to jest on izolowany cavitary i ciemieniowej lub membrany.

Wewnątrzkomórkowe charakterystyka trawienia jako prymitywnych jednokomórkowych organizmów, w których pojawia się na substrat spożywczy hydrolitycznego rozszczepienia w przewodzie wakuoli.

Zewnątrzkomórkowej trawienie się dominującym w gąbki, robaków, mięczaków, skorupiaków, owadów i strunowców: trawienie prowadzi hydrolitycznych enzymów, które są uwalniane do jamy pokarmowego gruczołów trawiennych. Hydra trawienia w jamie ciała, przy użyciu enzymów wydzielane warstwę endodermalną. Odbyt, to nie ma, a niestrawione resztki są usuwane przez ten sam otwór w którym żywność jest wykonywana. Po raz pierwszy w rozwoju kompletnego układu pokarmowego pojawia pierścienice (najbardziej rozwinięte go w dżdżownicy) i jest reprezentowana przez jamy ustnej, gardła, przełyku, wola, żołądka, jelita i odbytu. Podczas ewolucja układu pokarmowego jest skomplikowany, zróżnicowany, pojawiła gruczołu trawiennego. Jednak istotą trawienia u wszystkich zwierząt jest powszechne.

Dzięki pracy z Pawłowa, który wykorzystał metodę przetoki oraz szereg nowoczesnych metod badań badano trawienie szczególnie ludzi i zwierząt w różnych częściach przewodu pokarmowego. chemicznego przetwarzania żywności odbywa się przez enzymy wytwarza gruczołów trawiennych. Te enzymy mają właściwość specyficzności (trawionego z dobrze określonymi substancjami). Ich optymalna aktywność zależna od temperatury i środowiska reakcji (kwasów, zasad, obojętny).

Kierowanie działalnością gruczołów trawiennych jest wykonywana przez nerwowej i humoralnej. To zapewnia adaptację gruczołów trawiennych w rodzaju żywności. Ilość i jakość soki trawienne są uzależnione od ilości i jakości spożywanego pokarmu. 1967, radziecki fizjolog AM Ugolev pierwszy opisano trawienie membranowego, w którym hydrolizę w żywności zaczyna się na granicy kosmków jelitowych kosztem najbardziej aktywnych enzymów trwałych na błonach komórek. Cavitary fermentacji rozpoczyna się proces rozdzielania masy pokarmu i ciemieniowej (membrana) kończy się hydrolizie, a następnie w produktach kosmków trawienia są wchłaniane. Ludzki układ trawienny składa się z jamy ustnej z trzech par ślinianek, gardła, przełyku, żołądka, jelita i odbytu. Jelita przepływu przewodów wątroby i trzustki. W ustach następuje testowanie żywności, jej szlifowaniu i częściowe trawienie chemiczne węglowodanów. Częściowe trawienie białek pośrednich (peptydów) przeprowadza się przez enzymy proteazy w kwaśnym środowisku żołądka. W enzymów jelitowych soku trzustkowego całkowicie rozkładają białka w aminokwasach, które są absorbowane przez kosmki jelitowe i przedostanie się do krwi. W jelicie, węglowodany końcu trawione enzymami karbohydrazy przekształcane w glukozę są wchłaniane i dostają się do krwiobiegu. Tłuszcze są w dużej mierze trawione w jelicie, w wyniku działania emulgującego lipazy trzustkowej i enzymu żółciowego, który przekształca je na glicerolu i kwasów tłuszczowych. Imbibing wprowadź one naczynia limfatyczne kosmków, a następnie do krwi.

W początkowej części jelita cienkiego, w dwunastnicy, jest najbardziej intensywne trawienie wszystkich składników pożywienia. rozszerza się i kończy enzymów soku jelit uwalniane zhelozok licznych w jelicie cienkim. Się w jelicie cienkim następuje wchłanianie strawionych składników odżywczych, wody i soli mineralnych. Ten aktywny kompleks fizjologiczny proces, który występuje w wielu kosmków, które zawierają do krwi oraz naczyń limfatycznych.

Okrężnica jest częścią strawionego włókien i trawieniu białek. Ze względu na obfite mikroflory w jelicie grubym jest fermentacja i gnicie z gruczołów trawiennych w rodzaju żywności. Ilość i jakość soki trawienne są uzależnione od ilości i jakości spożywanego pokarmu. 1967, radziecki fizjolog AM Ugolev pierwszy opisano trawienie membranowego, w którym hydrolizę w żywności zaczyna się na granicy kosmków jelitowych kosztem najbardziej aktywnych enzymów trwałych na błonach komórek. Cavitary fermentacji rozpoczyna się proces rozdzielania masy pokarmu i ciemieniowej (membrana) kończy się hydrolizie, a następnie w produktach kosmków trawienia są wchłaniane. Ludzki układ trawienny składa się z jamy ustnej z trzech par ślinianek, gardła, przełyku, żołądka, jelita i odbytu. Jelita przepływu przewodów wątroby i trzustki. W ustach następuje testowanie żywności, jej szlifowaniu i częściowe trawienie chemiczne węglowodanów. Częściowe trawienie białek pośrednich (peptydów) przeprowadza się przez enzymy proteazy w kwaśnym środowisku żołądka. W enzymów jelitowych soku trzustkowego całkowicie rozkładają białka w aminokwasach, które są absorbowane przez kosmki jelitowe i przedostanie się do krwi. W jelicie, węglowodany końcu trawione enzymami karbohydrazy przekształcane w glukozę są wchłaniane i dostają się do krwiobiegu. Tłuszcze są w dużej mierze trawione w jelicie, w wyniku działania emulgującego lipazy trzustkowej i enzymu żółciowego, który przekształca je na glicerolu i kwasów tłuszczowych. Imbibing wprowadź one naczynia limfatyczne kosmków, a następnie do krwi.

W początkowej części jelita cienkiego, w dwunastnicy, jest najbardziej intensywne trawienie wszystkich składników pożywienia. rozszerza się i kończy enzymów soku jelit uwalniane zhelozok licznych w jelicie cienkim. Się w jelicie cienkim następuje wchłanianie strawionych składników odżywczych, wody i soli mineralnych. Ten aktywny kompleks fizjologiczny proces, który występuje w wielu kosmków, które zawierają do krwi oraz naczyń limfatycznych.

Okrężnica jest częścią strawionego włókien i trawieniu białek. Ze względu na obfite mikroflory w jelicie grubym jest fermentacja i gnicie z resztek jedzenia, uwalniają substancje toksyczne, które są absorbowane i dostarczane do krwi do wątroby. Zachodzi synteza substancji ochronnych są neutralizowane i ostatecznie wydalone.

Mięśni gładkich jelita cienkiego sprawia, że ​​wahadła perystaltyczną (robaków) przepływu, które wspierają mieszanie się zawartości jelita i jej postęp w kierunku odbytu. dwukropek ruch słabszy niż cienka, więc taboret uwięzione w nim niemal codziennie. Długie opóźnienie zaparcie stolca powoduje siebie zatrucia organizmu, ponieważ wątroba właściwości ochronne nie nieograniczona, jednak wypróżnienia dziennie należy.

Zdrowie jest kluczowym przestrzeganie przepisów żywnościowych. Żywność powinna być zrównoważona przez ilość białka, tłuszczu, węglowodanów i innych składników odżywczych. Dla każdego wieku opracowano standardy żywieniowe. Przejadanie się, zakłócanie jedzenie, jedzenie z brudnymi rękami pochopnie, spożywanie alkoholu, palenie tytoniu, nerwowej atmosfery przy stole - wszystko to prowadzi do chorób przewodu pokarmowego.

Źródło: Collegiate Dictionary młody biolog. Zestawione Aspiz ME Wydawca "pedagogia", Moskwa 1985