Metabolizm - główną funkcją życia zwierzęcia

Pojęcie metabolizmu. Warunkiem życia jest wymiana materii i energii. życie jest niemożliwe bez tego procesu. W zależności od złożoności struktury organizmów żywych występują i zróżnicowana w jego metabolizmu złożoności.

W ciele zwierzęcia, jego narządów, tkanek, komórek, jest ciągły proces tworzenia, tworzenie złożonych materiałów i cytoplazmy. Równolegle z tym następuje rozpad degradacja złożonych substancji organicznych zawartych w komórkach organizmu. Pracować swoich ciał towarzyszy ciągłego odnawiania: niektóre komórki umierają, są one zastąpione przez inne. Wzrost, aktualizacja komórki organizmu możliwe tylko wtedy, gdy organizm jest w sposób ciągły podawany tlen i składniki odżywcze. Składniki odżywcze są budulcem, tworzywo sztuczne, z którego zbudowane żywych.

Jednakże, dla budowy nowych komórek w organizmie, a ich ciągłej aktualizacji dla takich narządów jak serce, przewód żołądkowo-jelitowego, nerek, układu oddechowego urządzenia, i in., Jak również do pracy zwierząt, jego ruch wymaga energii. To ciało energia odbiera substancji rozpad jego komórek.

W ten sposób składniki odżywcze do organizmu, służą nie tylko tworzywo sztuczne, materiały budowlane, ale z nich, i są źródłem energii, ponieważ nie ma konieczności życia.
W ramach metabolizmu rozumieć zestaw zmian, które podlegają substancję od momentu ich otrzymania w przewodzie pokarmowym przed utworzeniem końcowego produktu degradacji wydalanych z ciała.

Metabolizm jest jedność dwóch procesów: asymilacji i dysymilacja. W wyniku procesu asymilacji stosunkowo proste wprowadzanie produktów trawienia komórki poddaje się reakcji chemicznych z udziałem enzymów i asymilować w niezbędne składniki organizmu.

dysymilacja - zniszczenie, rozpad substancji, które tworzą komórki organizmu. Gdy dysymilacja zniszczone martwe komórki i tkanki, w której związki kompleksowe są transformowane komórki i tkanki, w stosunkowo prostych związków chemicznych. Część produktów rozpadu jest ponownie wykorzystywane organizmom-, która nie jest wykorzystywana przez organizm, jest wyświetlany "out. Proces dysymilacja idzie również z udziałem enzymów. Podczas energii dysymilacji zostanie zwolniony. To dzięki tej energii, nowe komórki są zbudowane, zaktualizowane stare, pracuje serce, wykonywał pracę fizyczną.

Procesy asymilacji i dysymilacji nierozłączne. Wraz ze wzrostem proces wchłaniania, która występuje zwłaszcza w młodym wzrostu organizmu, wzmacniany i przetwarza dysymilacja.
Przekształcenie substancji w organizmie. Przemiany chemiczne substancji odżywczych rozpoczyna się w przewodzie pokarmowym. Istnieje złożone białka, tłuszcze i węglowodany są podzielone na prostych związków chemicznych zdolnych do wchłonięcia przez błony śluzowe jelit i stają się materiał budowlany w asymilacji. Otrzymane w wyniku absorpcji do krwi i limfy substancji doprowadza się do komórek, w których istotnym zmianom w wyniku procesu asymilacji i dysymilacji. Uzyskane złożone substancje organiczne zawarte w komórkowej i biorą udział w wykonywaniu swoich funkcji, a energia wyzwolona w wyniku rozpadu substancji komórkowej jest stosowany do organizmu. Niewykorzystane produkty metaboliczne ciała różnych narządów i tkanek są wydalane.

Koncepcja wewnątrzkomórkowego metabolizmu. Podstawowe procesy konwersji substancje odbywać się wewnątrz komórek ciała. Sposoby te opierają wewnątrzkomórkowe (śródmiąższowego) pośredniej wymiany. Decydującą rolę w metabolizmie wewnątrzkomórkowym należy do licznych enzymów komórkowych. Z powodu ich aktywności w substancji komórkowych złożone transformacja zachodzi wewnątrzcząsteczkowych wiązań chemicznych są podzielone w nich, co prowadzi do uwolnienia energii. Oto szczególnie ważne Reakcje utleniania i redukcji. Gdy substancja z komórek stosując enzymy dehydrogenazy wodoru odszczepia się i przenosi się do innych komórek tego związku. Końcowe produkty procesów utleniania w komórce są dwutlenek węgla i woda. Z udziałem specyficznych enzymów w komórki jest również przeprowadzenie reakcji chemicznych, innych typów.

Wyzwolona w tych reakcjach, energia jest wykorzystywana do budowy nowych substancji do komórki, aby utrzymać proces istotnego działania. Wiele występują w procesach fizjologicznych organizmu: krążenie krwi, oddychanie, trawienie, wydalanie - ostatecznie zredukowane do zapewnienia adaptacji metabolicznej do swoich aktualnych potrzeb ... główne składniki odżywcze ciała zaangażowanych w metabolizm, są białka, tłuszcze i węglowodany. Ważną rolę wody, soli mineralnych i witamin w tych procesach.
metabolizm białek. Białkami w metabolizmie szczególne miejsce białek zawartych w cytoplazmie komórek, są elementem koniecznym do hemoglobinę, białka osocza krovi- znaleźć w skład wielu hormonów, ciał odpornościowych, utrzymania stałości środowiska wodnego soli z organizmu. Trudno bez białka. Białka są enzymy muszą udział we wszystkich etapach metabolizmu. Białka będą budować nowe komórki w organizmie, tworzenie mleka, wełny.

Białka mają wysoką specyficzność. Białka z różnych gatunków zwierząt, różnych osobników tego samego gatunku, co więcej, różnych narządów i tkanek, w tym samym organizmie różnią się od siebie. Takie białka specyfika sprawia, że niemożliwe jest wprowadzenie do organizmu, nierozszczepiona obcych białek. Jeśli obce białka przeniknąć do organizmu, powodują powstawanie substancji ochronnych przeciwko wprowadzonych białek, co może prowadzić do poważnych zakłóceń, a nawet śmierci organizmu.

Wysoka specyficzność białek czyni je biologicznie zgodne. To tłumaczy niepowodzenie w transplantacji tkanek i narządów ze zwierząt na ludzi lub od jednej osoby do drugiej. W takich operacjach przeszczepionego narządu nie zakorzeni, a jakiś czas później odrzucone przez organizm umiera.

Substancje białkowe pokarm przechodzi przez przewód pokarmowy, są podzielone na aminokwasy. Aminokwasy w przeciwieństwie do białek łatwo absorbowane przez organizm i brak specyficznych właściwości białka. Spośród tych aminokwasów krwiopochodnych komórki syntetyzowane białko charakterystyczne dla tego organizmu. Białka nie mogą być mierzone przez inne składniki odżywcze.

Synteza białek To jest ciągły, jak to dzieje się w sposób ciągły, a ich niszczenie. Stosując metodę znacznika, wykazano, że około połowa wszystkich organizmu wielu białek ssaków całkowicie zaktualizowane przez 6-7 miesięcy. Najszybciej aktualizowane białka osocza w innych tkankach, białka są aktualizowane wolniej. Szczególnie intensywna wymiana białek zachodzi w istocie szarej z półkul mózgowych. Ten wysoki poziom metabolizmu białka określa się przez złożoną strukturę i różnych funkcji ośrodkowego układu nerwowego.

Biologiczna białka określone przez ich skład aminokwasów I mierzono ilość białka w organizmie, które mogą być wytwarzane ze 100 g białka spożywczego. Niektóre aminokwasy, takie jak alanina, seryna, prolina, hydroksyprolina i kwas glutaminowy może być syntetyzowany w organizmie i są uważane wymienne. Inne aminokwasy, takie jak lizyna, tryptofan, fenyloalanina, metionina, treonina, leucyna, izoleucyna, walina, są niezbędne i może poruszać się z żywnością.

Wyższa biodostępność (70-95%) białka zwierzęcego (mleko, mięso, jajka), białek roślinnych (owies, kukurydza, żyto chleb) mają mniejszą dostępność biologiczną (60-65%). Jednakże, niektóre białka zwierzęce, takie jak żelatyna, nie zawiera aminokwasów, a zatem nie może być przypisana do zakończenia białek.

Pasza dla zwierząt powinny zawierać pełny białka lub szereg takich produktów żywnościowych, które razem powinny zapewnić zwierzętom wszystkich niezbędnych aminokwasów. Obecnie wiele podstawowych aminokwasów uzyskane syntetycznie w fabryce (lizyna, metionina, etc.). Służą one jako cenny dodatek do paszy.

strona1 | 2 | 3 |

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne