Zamrożone kurczaka i filet go: trzeba wiedzieć konsument?
Kurczak jest najbardziej popularne wśród konsumentów i nie jest zaskakujące. Po pierwsze, ptak ma delikatne, soczyste mięsa, a po drugie, jest dieta produktów o niskiej zawartości tłuszczu. Jednak, aby utrzymać kurczaki w domu i za każdym razem mieć na stole świeże mięso jest nie każdy ma szansę. A w sklepach oferujemy większość produktów mrożonych. Jak prawidłowo wybrać jakość i świeży produkt do mojego biurka i teraz rozmawiać.
zawartość
- 1 Mrożone tusza: subtelności doboru produktów
- 1,1 Rada №1 - opakowania
- 1.2 Rada №2 - temperatura
- 1.3 Rada №3 - wygląd tuszy
- 1.4 Rada №4 - lód
- 1.5 Rada №5 - zapach
- 2 Wybór kurczaka
- 3 Wideo „Co powinno być mrożone udka”
Mrożone tusza: subtelności doboru produktów
Oczywiście, wszyscy chcą kupić świeże i schłodzone drobiu, ale nie w każdej dziedzinie możliwe. W celu zapewnienia tusz kurczaka w integralność i bezpieczeństwo swoich produktów fermy drobiu natychmiast zamrożone w bardzo niskich temperaturach. W takich warunkach, mięso zachowuje cały jego smak i użyteczne właściwości. Ale, niestety, byliśmy na stole często jest zupełnie nie tak mrożonych kurczaków. A powodem tego, oczywiście, sklepy detaliczne i dostawców, którzy nie stosują się zarówno temperaturą lub przepisów technicznych.
Rada №1 - opakowania
Pierwszą rzeczą, którą powinniśmy zwrócić uwagę - to opakowanie tuszy. To powinno być przejrzyste, aby być w stanie zobaczyć wygląd produktu i nie jest uszkodzony. Również na niej powinny być jasne informacje na temat producenta, data produkcji, numer serii, warunki przechowywania, oznakowania klasy.
Rada №2 - temperatura
Na opakowaniu tusze trzeba spojrzeć na daty produkcji oraz danych dotyczących temperatury w zamrażarce. Jeśli nie ma czujnika w widocznym miejscu, potrzeba jest sprawdzenie ze sprzedającym. Jedynym sposobem, aby sprawdzić, czy wymagania pamięci są zachowane. Okres ważności zależy od temperatury:
- 1-3 miesięcy - -8 - -5 ° C;
- 3-6 miesięcy - - 14 - 8 ° C;
- 6-9 miesięcy - -18 - -14 ° C;
- około rok - -24 - -18 ° C,
Im mniejszy jest okres retencji, tym bardziej prawdopodobne, aby kupić naturalną kurczaka bez dodatków chemicznych i konserwantów.
Rada №3 - wygląd tuszy
Tak więc, kurczak powinien być w jasnym kolorze, czyste, bez jakichkolwiek uszkodzeń lub plam. Tusza musi być odpowiednio wypatroszone i oskubane. Należy zwrócić uwagę na wymiary każdej części musi być proporcjonalna. Kolor skóry lub różowy lub żółtawy kolor, nie szary. Brak kapie krew, siniaki, skręcenia i łzy mięśni nie są dozwolone.
Rada №4 - lód
Mrożonych kurczaków nie powinny znajdować się na powierzchni lodu. Jeśli widzisz na kawałki tuszy lodu, jest to pewny znak, że temperatura została złamana, mięso stopiony, a następnie ponownie zamarł. W takich produktach stracić jakości i włókna strukturę. Należy również zwrócić uwagę na kolor lodu, to musi być przejrzyste. Jeśli jest mętny lub z odcieniem różowym - kurczak był lodowaty ponownie.
Rada №5 - zapach
I wreszcie - to jest zapach. Oczywiście, mrożone ptak jest trudno wyczuć, ale trzeba to zrobić jak najszybciej przynieść do domu tuszy. Po raz kolejny, wszystko dokładnie obejrzeć i powąchać. Przy najmniejszym obecności lub podejrzenia nietypowym świeżego smaku kurczaka, wziąć produkt z powrotem.
Wybór kurczaka
Bądź ostrożny, gdy jedzenie mięsa nie jest z zaufanych sklepów. Jeśli gotować zupę, należy użyć rosół jest zawsze drugi wam w organizmie nie dostał antybiotyki i inne substancje, które mogą źle wpłynąć na zdrowie.
Świeże filety nie zawierają substancji chemicznych, powinien posiadać następujące właściwości:
- suchej powierzchni;
- siniaki lub bez wad;
- zbyt duże (prawdopodobnie takie ptaki hodowane hormonów lub sam pachwinowej coś dalszej obróbce);
- nawet blady kolor różowy.
Nie zapominaj, że taki produkt powinien być przechowywany w specjalnie zaprojektowanych gablotach w lodówce i nie więcej niż 5 dni!
Wideo „Co powinno byćamorozhennye udka"
Jeśli widzisz, że produkty są posiniaczone i brzydkich plam - to pewny znak towarów niskiej jakości. To okazało się szczegóły tego filmu.
- Karmienie kurczaków tygodni: porady ekspertów
- Jak karmić szczeniaka husky naturalnej karmy?
- Czy wiesz, jak odróżnić udomowionych kura?
- Co powinno być jedzenie kotów z zapaleniem trzustki?
- Scottish Power Cat
- Przegląd RSS savarra dla kotów. Savarra hipoalergiczna karma dla kotów
- Karma dla kotów
- Mogę karmić kota surowego mięsa
- Cat - nie zabawka!
- Kury paszowe
- Badamy strukturę tusz wieprzowych - czyli gdzie?
- Informacje warstwy
- Mięso nutrii
- Hodować kur Lohmann Brown dstoinstva i wady
- Że jedzenie koty syjamskie?
- Hodować kurczaki Hiszpan w pierwszych dniach życia
- Ras kur mięso: Ranking
- Ras mięso kurczaka jajko dać
- Czy to możliwe, aby zatrzymać gruszki na zimę
- Co do karmienia kotka Szkocki Fold?
- Dieta buldoga francuskiego