O kaczka po pekińsku

Ostatnio w prasie istnieje wiele materiałów o kaczek piżma. Autorzy podkreślają zalety tego ptaka na tle wad kaczki pekińskiej, mówią, że zjada dużo i ciągle głodny, krzycząc i bardzo irytujące gospodarzami. Pozostaje zastanawiać dlaczego oszczędny chiński hodowli tej rasy na więcej niż 300 lat i przyniósł ludności do prawie 2 miliardy!

Nawiasem mówiąc, Pekin i kaczek piżmowych należą do różnych gatunków, więc porównywanie ich jest po prostu błędne. Nikt nie przyjdzie do głowy, aby porównać, na przykład, kozy i krowy, mimo że zarówno wydajność mleka. Oczywiście, warunki na moim gospodarstwie są odpowiednie do zawartości kaczki pekińskiej, więc dla każdego zainwestowanego rubla mam 8 rubli zysku. To pozwala mi kurcząt rasy ozdobne kamienie.

Wideo: W poszukiwaniu przygody. Michaił Kozhukhov. Kuchnia chińska. Duck - Peking

Dobrze, gdy kaczka po pekińsku znajduje się staw i można zaoszczędzić czas i jedzenie. Jednak, gdy woda płynie, kaczki mogą pływać daleko i nigdy nie wracać do domu. Jeśli stojąc mięso i jajka nabyć złego smaku śluzu. I ominąć drobne zbiorniki. Jeden po drugim - trzy kaczki. Tylko na bardzo gorące dni jeździć całe stado do rzeki. Muszę powiedzieć, nie zaczynaj kaczki na sześciu akrów, wymagają one na wolnym wybiegu, to znaczy, że ziemia powinna być dużo. I tam kosić trawę.

Na jego stada, I zbiera siano i słomę Dopóki sąsiadów dwie krowy, około 6-7 ton zimy w regionie leningradzkim jest długa, klimat jest wilgotny, a potem jest kaczka „bulgotanie”. - ich gnojowica, więc jest dużo śmieci. W domu, że posiada warstwę pół-metrowy torfu, którą wlewa się słomę. Woda się do niższych warstw przyczyn gnijących śmieci - generuje ciepło, które wystarcza do ogrzania domu. Kuchenka utopić tylko suche powietrze. W zimie, nawet w najcięższych mrozów pekinki chodzenia na ulicy, gdy lampka, ale zamrażanie piżmo - dół na brzuchu z nich nie wystarczy. Wilgoć dodano tym, że kaczek odstojnika wody do koryta wody.

Że nie, pijących zorganizować zawieszenie. Jeżdżę hak w suficie, dołączony do niego linę do niego - drugi haczyk i powiesić go na wiadrze, co stawia pod miednicy. Dużo wody, można pić i pływać - nie. Nawet jeśli raspleschut, woda w upadku dorzecza. Dla kaczych pijących zrobić z plastikowych butelek, w którym ściana boczna wyciąć otwór. Te butelki Scotch-taśmy baterii. Wraz ze wzrostem kaczych zrobić nowe baterie i otwory wyciąć wszystkie z powyższych. Kaczych, paski dziób, potrząsanie głową, ale nadal pozostają w butelce ze sprayem. Bardzo wygodne.

A co z podajnikami? Kaczki nakarmić wiele rozproszyć i deptać, więc zdolność do umieścić go jak najbliżej do wody. Są niskie, na poziomie dzioba. Najwygodniejszym podajnik - koryto z zaokrąglonymi krawędziami i wewnątrz uchwytu w środku do kaczki z nogami w paszy nie wspinał. Kaczych od najmłodszych lat przyzwyczajeni do gospodarki żywnościowej, spróbuj niech do wspólnego stada jak najszybciej. Niech uczą się od dorosłych. Ptaki mają dużo i że kaczki z ich podajników rozproszone, podnieść kury, indyki, perliczki. Konieczne jest jedynie, aby pamiętać, że nie ma kaczka wole jak kurczak, więc nie karmić je przez godzinę, pasza w podajników musi być stale: jedzą mało, ale często.

Dlatego moje kaczki nie są słyszalne. Pełne wątek błogość cicho w słońcu, i krzyki w dwóch przypadkach: gdy w niebezpieczeństwie, gdy w miednicy i pijących lub całą wodę „wypalił”. Kiedy pekinki robić zamieszania, od razu pobiegł do gospodarstwa, ponieważ są one zbyt inteligentny, aby quack na marne. Kaczych wywnioskować dwa tygodnie przed sadzeniem ziemniaków. Podczas sadzenia, uwalniając je w polu, a następnie w ogrodzie.

Kaczych szukasz robaki, więc karmić je rano i wieczorem. Przez cały ten czas są pod naszą opieką. Pod koniec siewu kaczki ponad miesiąc, a są one dość niezależne. W deszczowej pogody, uciec na pole, aby łapać owady przybity do trawy. Uczą się tego od piżma, bo rosną Peking i piżmowych kaczych jedno stado. Pekin nauczył piżmo smakowanie jedzenia i piżmo pekinok - polowanie. Fakt, że Pekin jeść dużo, a piżmo - mały, w rzeczywistości ogromny błąd. Pekinki, oczywiście, jeść dużo, ale potem szybko rosną, tylko 60 dni. Obliczyłem, że kaczki piżmowy Do wagi rzeźnej zasięg, jeść więcej.

Paszy kaczki mieszaniną: jedną trzecią paszy, mielonych gotowane warzywa korzeniowe, pociętych ziół. Kupuję odpady z ubojni. bulion mięsny ugniata paszy. Robię mączki mięsno-kostnej. Gdy opera kaczki (4-6 tygodniowe), jest szczególnie ważne, aby wzbogacić podawania białka, wapnia i witaminy. Daję Tetravitum które rozmnażają się w butelce rafinowany olej słonecznikowy i dać 1 łyżka. łyżka 20 kacząt dodanie gotowane korzenie.

Zacier i dodać kredę i okruchami muszli. W niektórych podajników umieścić piasek i coquina - niezbędne dla lepszej pracy żołądka. W wodzie, 1 raz na tydzień jest również dodanie kilku kryształów kwasu cytrynowego i kwasu bursztynowego na 1 litr. Krótkie lato Petersburg, i kaczka po pekińsku, rośnie tylko 2 miesiące, jest wybawieniem. Nawet mieszkańcy, prowadzący tylko 1 miesiąc wakacji w kraju, weź moje kaczki, drapanie, ubój i tusza leżał w zamrażarce.

Wideo: kaczka po pekińsku - nauczyć się gotować kaczka po pekińsku

Ja również w pełni wspierać rodziny kaczka nadwyżki handlowej lub sprzedać wieprzowinę, wołowinę, ryby, mleko, ser, kwaśną wśród mieszkańców swojej wsi. Odpady z tuszy pekińskiej kaczki - tylko 100 g grubego. Głowa i nogi są w zupie dla psów pilnujących stada. Pióra Wziąłem przyjaciół z Klubu Turystycznego - one szyć poduszki na namioty, kurtki, kombinezony, które są nadziewane kaczki dół. Pozostałości puszystej I opakowanego w pęcherzykach i sprzedać w mieście poprawek kołdry, koce i poduszki. Jaja sprzedają również: a inkubacja, a na stole.

Materiał i paratyfus Salmonella bakterie mają miesięcznik pasmowy. Nawet jajka kaczka po pekińsku biorąc instytutów badawczych. Dom jest moje zyski - ze sprzedaży bydła rasowych. Weź kaczych i ogrodników, a wszystkie rosnące chińskiej, wietnamskiej i koreańskiej diaspory. kaczka po pekińsku i jej jaja - podstawą kuchni orientalnej. Wiele ofert prywatnych sklepów, restauracji, ale nie mogę rozwijać swoją produkcję, podobnie jak Syn jest jeszcze nauka, i muszę być rozdarty pomiędzy miastem a wsią, ale plany Napoleona na przyszłość.

L.Romanihina Petersburg