Ubój koni, aby uzyskać wysokiej jakości produkt

Wideo: Rasa koni - fajne wideo!

Ludzie przez dłuższy czas, aby je mięsa różnych zwierząt, które uprzednio specjalnie wyhodowanych w gospodarstwie domowym. Nie ma wyjątków, i konie. W produkcji lub prywatne stadniny koni rośnie, nie tylko pomóc w ciężkiej pracy lub jazdy, ale także jako źródło produkt dietetyczny - koniny.

Film: Jak przebić, singe słomę i zarżnąć świnię. część 2

Ubój koni trudny proces, który może być również trudne z punktu widzenia moralnego. Wielu doświadczonych rolników wyraźnie wyklucza proces na wideo, aby dzielić się swoją wiedzą z początkującym, na przestrzeni lat są produkowane własną unikalną technologię.

Rasy, które nadają się do spożycia przez ludzi

Konina jest popularny w wielu krajach, a to doprowadziło do tego, że hodowcy zaczęli hodować specjalne wyjście do uboju.

Wideo: odwiercie kampania rozpoczęła się w regionie jamalskim

Wołowiny rasy należą:

• Yakut;
• Novoaltaisk;
• Kazachski.

Film: Przepis kazi konina 2014

Nie mylić z wyborem koni rzeźnych, hodowców bydła początkujących zaleca, aby zobaczyć zdjęcia i filmy z tych zwierząt. Skały te charakteryzują się wyjątkowo smaczne mięsa, soczyste i marmurkowe. Takie konie mają krótkie nogi, ale długi tułów i plecy duże. W kazachskie i Yakut konie rasy żywej wagi 3 lata dochodzi do 400 kilogramów, mięso może dostać prawie 240 kilogramów. Istnieją dwa rodzaje mięsa końskiego po uboju - diety i marmurkowym produktu tłuszczu. Pierwsza pochodzi od młodych zwierząt, a drugi - od starszych zwierząt nie są zwykle w wieku poniżej dwóch.