Jakie sekrety są przechowywane w jajkiem przepiórczym?

Jaja przepiórcze - unikalny produkt w jego właściwości, ponieważ można go zastąpić minerał i kompleks witamin, ich przydatność powtórki na każdym kroku, nazywając jajko „Formuła Zdrowie”. Jednak, aby efektywnie korzystać z produktu, trzeba wiedzieć jak najwięcej o jego właściwościach: ciężar kompozycji, ile sztuk powinno każdy przepiórka, gdy zaczną ponosić, itd. Wszystkie te niuanse, dowiesz się w tym artykule, jak również znaleźć kolorowe fotografie i .. Podziękowania filmy.

Wszystkich składających jaja przepiórek

Przepiórka - popularne drobiu, które różnią się wczesne dojrzewanie i wysokie tempo produkcji jaj. Ponadto, jaja przepiórcze - nie tanie (średnia - 55-60 rubli za 10 sztuk, a często więcej), więc te domowe ptaki hodowane dla więcej biznesu. Rozpatrzmy bardziej szczegółowo cechy ich produkcji jaj: kiedy zaczynają nosić, kiedy kompletne, ile sztuk rocznie i ile każdego dnia. Jak również oferuje zdjęcie poniżej, aby zobaczyć, jak to wygląda na mały, ale pełen wdzięku ptak z maleńkim wagi.

warunki

Kiedy oczekujemy od naszych pierwszych ptaków jąder? Przepiórka zaczynają biec zbyt wcześnie - pierwsze „żniwa” będzie można zebrać w wieku 35-40 dni. Kłus ptactwo domowe są zwykle w godzinach popołudniowych lub późno w nocy, a niektóre gatunki (japoński rasy, na przykład) - bezpośrednio po karmieniu. Doskonała produkcja jaj obserwowano do wieku dziesięciu miesięcy, starość zaczyna się po ptaków. Jednakże, składających jaja przepiórki, choć zmniejszona, ale nie przestał aż tridtsatimesyachnogo wieku.

Ile jaj niedźwiedzie?

Ile będzie nosić jaja ptaków będzie zależeć od wieku i rasy. Na przykład japoński rockowy dziennie przenosi całe dwa, a te, które pochodzą z krajów postsowieckich, jeden po 1-2 dniach. Na początku nieśności (pierwszy miesiąc), ptaki zaczynają do przewozu nie więcej niż 8 sztuk. I od drugiego do siódmego miesiąca, kiedy okres przepiórki maksymalnej wydajności, są w stanie wykonać 25 sztuk. miesięcznie. Tak więc, w ciągu jednego roku, każda jednostka przenosi się do 300 sztuk.

Przepiórki są prowadzone z określonym harmonogramem. 5-6 dni - 1 jajko, potem kilka dni przerwy, a potem znowu w kółko. Dlatego nie martw się, jeśli nie jest 1-2 dni nie można znaleźć w gniazdach jaj przepiórczych. Jednakże, jeśli takie przerwy są dokręcone, warto zastanowić się i poszukać przyczyny: może być niewłaściwe przepisy, karmienie lub jakiejkolwiek choroby.

przepiórki jaj

Jaja przepiórcze są małe, ale bardzo ładne: białe z ciemnymi plamami różnych rozmiarach (które można zobaczyć na zdjęciu). Powłoka jest bardzo nietrwały ze względu na właściwości fizyczne przepiórek, więc ta funkcja jest standardem. W jednym kawałku zawiera wiele pożytecznych witamin i minerałów, że produkt nie jest daremny zwanego „źródłem życia”.

Waga 1 szt

Jak widać na zdjęciu, duża masa jaj przepiórczych nie może się pochwalić. Jedna jednostka waży średnio 10 gramów (wagowo, może zmieniać się w zakresie 1-3 g). Ale to nie przeszkadza im excel bogate w substancje odżywcze.

struktura

przepiórek jest najbogatsza zawartości witamin i pierwiastków śladowych, w porównaniu z produktem innego drobiu. . W skład jaja przepiórcze (10 sztuk) zawiera:

• Białko - 12,6 g;
• Żelazo - 404 mg;
• Wapń - 76 mg;
• Miedź - 17 mg;
• Fosfor - 213 mg;
• Kobalt - 620 mg;
• Barwniki - 670 mg;
• Witaminy A i B1 - ICG-137 PP - ICG-110 B2 - 1100 mikrogramów.

100 g tego produktu to:

• Białko - 13 g;
• Tłuszcz - 11 g;
• Uglevody- 0,5 gramów.

Kalorii - tylko 153 kcal, co pozwala na to przepiórki jaj w diecie sportowców i tych, którzy posiadają różne diety .. W poniższym filmie dowiesz się, co jest tak użyteczne owoce przepiórek i dlaczego są one nazywane „eliksir młodości”. Wszystkie pytania będą odpowiedział dyrektor fabryki Victor Mengel i jego zastępca Natalia Mazurenko.

Porównanie kurzych i przepiórczych jaj

Jaja przepiórcze jego cudownych właściwości zyskały doskonałą reputację. Jednak nie oznacza to, że produkt z innego drobiu nie jest niezwykłe. Zróbmy porównanie cech produktu z kurczaka i przepiórki (ich zdjęcie dla porównania można zobaczyć poniżej). Ile użyteczne substancje zawiera każdy z nich i jakie są między nimi różnice?

różnice

• Pierwsza różnica - jest ciężarem jeśli średnia kurczaka ważą 50-55 g, ciężar opisano jaja przepiórki - 5 razy mniej (10-12 g).
• W przepiórki jaja zawiera więcej białka (13 g na 100 g produktu, 12 g), a mniej tłuszczu 11 g i 11,5 g.
• Węglowodany są już w jądrach kurczaka - 0,7 g na 100 g vs 0,5 g

Jeśli mówimy o numer zawiera minerały w każdym produkcie, to istnieje wyraźne korzyści jaja przepiórki. W drugiej jednej trzeciej mniej magnezu i żelaza, które są przydatne do normalizacji ciśnienia i w układzie nerwowym. W przepiórki prawie 2 razy więcej witaminy A i PP, jak wygrać i zawartości witamin i innych właściwości leczniczych powłoki, stosowanych do wytwarzania dodatków do żywności. Ważkie znaczenie ma fakt, że jaja te są hipoalergiczne, w przeciwieństwie do kurczaka, więc ich stosowanie jest dozwolone niemal wszyscy.

Ile wynosi jedno jajo przepiórki kurczaka?

Policz ile przepiórki zastąpić jeden z kurczaka, po prostu znając ciężar obu produktów. Tak więc, jeśli jajko kurczak waży 50 gramów, a waga - 10 g przepiórki, konieczne jest, aby zastąpić je wziąć 5 szt. Ale wszystkie te szorstkie obliczenia. Ze względu na wysoką wartość odżywczą jest czasem zastąpione jednym kurczaka 3-4 opisane.

Danie, które można gotować, nie ulegnie pogorszeniu, ponieważ żółtko jest bardzo bogate, kolorowe i pożywne. Czasami kurczaka produkt może ważyć 65-75 g (najwyższa kategoria), a następnie zastąpienie potrzeba zwiększenia liczby przepiórki owoce (6-8).

Galeria

Film „Prawda i mity o jajkiem przepiórczym”

W tym filmie, eksperci powiedzieć dlaczego przepiórcze jaja zyskały taką popularnością, jak obalić wszelkie mity o nich i powiedzieć, jak wybrać produkt wysokiej jakości.