Niezwykłe drzewo ze wspaniałymi owocami - persimmon

Persimmon stosunkowo niedawno zyskał zasłużoną popyt na rynku rosyjskim. Wygląda jak ten wspaniały subtropikalnych owoców - wielkiej przyszłości.

Drzewo rosło, mocne, trwałe

W fotograficznym persimmon

Prawie wszystkie odmiany tych owoców kolorowe, miłe nam spadać i wczesną zimą (kilkanaście), są tego samego zdania - Diospyros kaki. Mniej popularny inny znany w naszym gatunku - dzikie rasy lub wspólne - D.lotus i D.virginiana - dziewicą. W sumie istnieje około 200 dzikich i uprawianych członkowie tego rodzaju z rodziny Ebony na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Afryki, w oparciu o przypuszczalne około 500 odmian.

Ee kolebką południowych Chinach, gdzie jest uprawiana przez dwa tysiąclecia, Chiny obecnie zajmuje pierwsze miejsce w produkcji tych owoców. W Europie został przywieziony w połowie XIX wieku, aw ostatnich dziesięcioleciach wreszcie docenione. Według starożytnej chińskiej legendy, zjadła jakieś bóstwo. Junior Linneusz, wykorzystując pierwszą nazwę rodzajową diospyros, który można przetłumaczyć z języka greckiego jako „pokarm bogów”, najwyraźniej miał na uwadze bardzo chińskich wierzeń. Z krajów anglojęzycznych, jest jeszcze jedna nazwa dla tej słonecznej owoców - kaki.

W Chinach rośnie liczba 500-letniej trwałości. Zwykle 50 - 60 lat - także po pewnym czasie do upraw owocowych, zwłaszcza od 56 z nich wchodzą w obfitych rocznych wysokość plodonoshenie.V kaki drzewa japońskiego biegu w dobrych warunkach: 10 - 12, z pierwszego tłoczenia grupy - 20 m. Upraw wraz z nią w zależności od wysokości i stopnia wynosi od 80 do 300 kg.

Drzewo rozpierających gęsto rozgałęzionych, gałęzie są długie i nieznacznie obniżone, kształt korony przypomina jabłoń, różni się od podłużnych (do 17 cm) opuszcza. Wśród odmian są niewymiarowe, które dorastają do 4 metrów. W starożytnych Chinach, bardzo dba o tej kulturze - na długowieczność, zacienionym, odporność na owady i dlatego ptaki budują gniazda na nim dużo.

Subtropikalnych roślin, ale zaskakująco odporne na zimno, wytrzymuje aż do -18 ° C, rasy kaukaskiej - nawet -30 ° C, o niskiej wilgotności, jest również dobrze tolerowany. Wśród innych owoców oznacza odporność na choroby i szkodniki podatne tylko na skalę owadów i Botrytis. Przez strukturę gleby wymagający, potrzebuje dobrego drenażu. Prostota daje powód, by sądzić, kaki bardzo obiecujący plon.

Późną jesienią gałęzie bezlistnych gęsto pokryte pomarańczowo-czerwone owoce, ogień na szarym tle jesieni, kiedy to staje się jasne, inna możliwa interpretacja nazwy Diospyros - „boski ogień” W Japonii „owocem słońca” symbolizuje zwycięstwo w Chinach - radość.

zdjęcia persimmon

Znani heban, dając cenne czarnego drewna - z tego samego rodzaju, w innych diospirosov wysoką jakość też jest bardzo trwałe i piękne - prawie czarny z jasnych pasków, szare lub brązowe. Kaukaz dzikiej populacji ma długie D.lotus obniża potraw, dzięki czemu instrumenty muzyczne, używane w budownictwie. W Stanach Zjednoczonych, to wykonany sprzęt sportowy, w Chinach, Korei, Japonii - meble.

Kolejną niezwykłą cechą tych drzew - bardzo dobrze rozwinięty system korzeniowy, w szczególności dotyczy to kaukaskiej średniej. Ona obsadzone do zabezpieczenia brzegów, aby chronić glebę przed erozją, a na obszarach górskich jest uprawiany wokół domów, aby chronić je przed powodzią, rockfalls i lawiny.

Pomimo dużych rozmiarów w środowisku naturalnym, drzewo kaki mogą rosnąć bez większego wysiłku w wannie, jako element dekoracyjny i owocowych kultur i przechowywać nawet w pomieszczeniach zamkniętych. Przycina tworzą koronę drzewa, wspierające wzrost około pół metra. Konieczne do prawidłowego rozwoju światła, przestronne naczyń rozgałęzione korzenie i nawożenia nawozów mineralnych i organicznych. W pokoju, kwitnie w wieku 5 - 7 lat. Biorąc pod uwagę, że roślina jest krótkotrwały, zapewnić okres spoczynku w temperaturze nie wyższej niż 10 ° C

zdjęcia persimmon

Jak kwiaty japońskiego kaki

Ta roślina z kwiatami różnej płci. Mężczyźni zapewnienia zapylania - mała, w kształcie dzwonu, przy długości pręcików są zebrane w grupy po 3 - 5 sztuk, płci żeńskiej, przy czym wytwarza się owoce, - większa (3 - 4 cm), pojedyncze, chetyrohlepestkovye, bladożółtawej -zelonye. Od czasu do czasu wśród męskiej grupy utworzone biseksualnych kwiaty. Większość gatunków i odmian dwupiennych, czyli kwiaty męskie i żeńskie - na różnych roślinach, ale nie jednopienny.

Rozdzielnopłciowy rośliny posadzone w parach - męskiej roślinie przy żeńskiej lub naprzemiennych rzędach pylenia, które sprawiają, że owady. Niektóre odmiany nie tworzą kwiaty męskie i zapylanie wymagają przesadzania roślin męskich innej odmiany, wiele może owocować bez pylenia (taumatyny), otrzymany owoce bez pestek, zwykle tarta, niezbyt smaczne. Kaki kwitną w maju - początek czerwca.

Fotografia persimmon

Diospiros - żywności chińskich bóstw

Persimmon - owoców lub jagód? Botanicznie pytanie jest błędne. Zapytaj specjalisty powinna być następująca: owoce (owoc) - Berry lub drupe? - Ten owoc należący do jagód - odpowiedzi Nerd - ze względu na soczystość, mnogosemyannosti i pochodzenia owocni. W nauce pojęcie, że taki owoc, i że - jagoda - inne niż w domu. Ale jeśli dokładna definicja botaniczna nie potrzebujemy w prosty codziennym życiu lepiej, nie przeszkadza, zwany owoc kaki, bo to soczyste, rośnie na drzewie, ale zbyt duże w stosunku do jagód.

Według słodyczą owoców z najlepszych odmian winogron nie są gorsze i morele zawierają one 25% glukozy i fruktozy. Ślad zawiera znaczące ilości (potas, magnez, sód, fosfor, żelazo, ołów, miedź, jod). Połowa suchej masy pektyny owoców. Woda średnio 80%. Witaminy - C, P, dużo karotenu - prowitaminy A, to daje skórkę i miąższ z jasnym kolorze pomarańczowym. Jeśli chodzi o smak dojrzałych odmian kaki - nazwa Diospiros mówi sama za siebie. Szczególnie smaczne i najgorętszy od rodzaju - Korolok, ten, który nazywamy „czekolada”, to - starożytne japońskie Hiakume.

garbnik taniny obecne w bardzo dużych ilościach w niedojrzałym kaki, dzięki czemu tarta, silnie ściągające, prawie niejadalne. Tanina jest dużo, aw przypadku, gdy płód rozwinął bez pylenia. Jeśli porównamy ze sobą, na przykład, jest zapylane i neopylonnye Persimmon owoców Korolok - różnica jest oczywista, neopylonny mocno „dzianiny”.

Z tego Korolok - tych rzadkich odmian, które nie są lepkie ze względu na fakt, że niedojrzały. Istnieją odmiany bez utraty garbniki, nawet w dojrzałej formie. Ściągające czasami może być skorygowany, zniszczenia nadmiaru środka wiążącego na zimno lub przez pozostawienie na dzień w alkoholu. Zrobione z wyprzedzeniem kaki zwykle sami dojrzewają w czasie przechowywania.

Dzięki bogatej kompozycji owoców kulturowego diospirosov od starożytności stosowane w medycynie ludowej. Avicenna pisał o nich jako sposób „powołanie tłustości w zubożonym pacjentów.” Polecam i we współczesnej medycynie, szczególnie w przypadkach anemii, nadciśnienia, zwiększona pobudliwość nerwowa, z pewnymi problemami żołądkowo-jelitowymi, pamiętając mieszany wpływ taniny.