Nelumbo nucifera (nelumbo nucifera)

Jedną z atrakcji Astrachań State rezerwatu przyrody w delcie Wołgi święte lotos lub Indian. Jest to roślina wieloletnia, co wynika przekształcony pełzania kłącza, dostarczany yl, woda lub wystają powyżej powierzchni ogromne, do 50 cm średnicy, podobnie do liści tarczy długich ramion siedzących ogonki. Gładką górną powierzchnię arkusza jest pokryta niebieskawym woskowej powłoki sprawia, że ​​arkusz niezwilżalne. Woda zbiera się na nim, takich jak rtęć, w dużych kropli. Mają lotos i podwodnych liści w postaci łusek, gęsto obejmujące nerki.

Gdy czas kwitnienia lotosu, a dzieje się to w lipcu - sierpniu, rozlewiska, starorzecza i strumienie rozjaśnić kolorowe różowe plamy ujawniły duże kwiaty lotosu, sięgające 20 - 25 cm średnicy. Każdy kwiat siedzi na długi, aż do 70 - 100 cm, z liści łodygi kolczastych występów wystających z wody. Lotus kwiaty wydzielają przyjemny zapach. Kwiat posiada dwie Sepal i wiele (30) spiralnie rozmieszczone płatków i pręcików otaczających obconical proliferujących pojemnik z zanurzonych w nim słupkami. Kiedy dojrzałe słupki przekształcić odnosemennye orzechów. nasion lotosu pozostają żywe przez bardzo długi: słynny przypadek kiełkowania nasion nakrętki, leżał pochowany w torfowisku w Chinach co najmniej tysiąca lat.

Święte (Lotos nucifera). Wietnam.

W wielu krajach azjatyckich lotos od dawna wykorzystywane przez człowieka jako żywność i lekarstwa, a także rośliny kultowego. Dlatego szeroka rozpiętość nowoczesnego lotosu w Azji stanowią jego hodowli w ciągu kilku tysiącleci. Kłącze lotosu w Indiach, Chinach i Japonii nadal używa się do produkcji mąki i skrobi, w tym zup, gotowanych ziemniaków. Kandyzowane, pokrojone korzenie lotosu - jeden z ulubionych produktów cukierniczych w Chinach. Słodycz w Wietnamie używane kandyzowane lotosu pojemnik. Młode liście lotosu w Indiach jedzą gotowane jak szparagi.

W rejonie Astrachania miejscowi przed orzechów rewolucja stopom zebranych w dużych ilościach, aby wykorzystać je do żywności, takich jak nasiona słonecznika i orzeszkami pinii. Kłącza były pobierane w przypadku trzody chlewnej i drobiu. Doprowadziło to już do wyczerpania Lotus i Lotus zaroślach tylko ogłoszenia ziemnego pozwoliły przywrócić wielkość tej wspaniałej rośliny.

Literatura: Vakhromeeva MG, Pavlov VN Rośliny Czerwona Księga ZSRR: Zadbaj o naturze! M:. Edukacji, 1990.