Termos - historia, jak wybrać

izolacja próżniowa - technologia, która pozwala zachować gorący i zimny - zimny, został wynaleziony w 1892 roku przez szkockiego naukowca James Dewar. Studiował właściwości gazu płynnego, i dla niego do prowadzenia eksperymentów niezbędnych, aby znaleźć sposób, aby utrzymać długo w zimnym gazem lub stanie ciekłym. Po fizyki, że usunięcie powietrza pomiędzy podwójnymi ściankami naczynia umożliwiając gazu (lub ciecz) długo, aby utrzymać temperaturę początkową. Dewar nazywa odkrycie izolacji próżniowej i zbudowany specjalny zbiornik - „Dewar”. Więc nie było termos, natomiast nazwisko światowej sławy otrzymał później. Naukowiec nie opatentował statku, nie widząc go jako praktycznego zastosowania, z wyjątkiem badań laboratoryjnych ...

Wynalazek Dewar pojawił się w kuchni?

Komercyjne zastosowanie wynalazku na przełomie wieków Dewara 19-20. Niemiecka firma Burger&Aschenbrenner został pierwszym używać zbiornik próżniowy do przechowywania produktów, zastrzeżonymi znakami towarowymi Thermos GmbH w 1904 roku. Nazwa „termos» (termos) uzyskano w wyniku specjalnie konkursu. Jeden z uczestników, mieszkaniec Monachium, zasugerował, że bierzemy Therme greckich słów, czyli „ciepła”.

W rok później, brytyjska firma AE Gutman otrzymał patent na termosów sprzedaży w Wielkiej Brytanii. Po to zarejestrował nazwę jako znak towarowy w Anglii, a przez 1907 został już zarejestrowany na terenie całej Wielkiej Brytanii i innych krajach na całym świecie. Potem William Walker założył Butelka amerykańskiej firmy Thermos w Nowym Jorku, kupił patent Termos GmbH. Termosy sprzedaży w 1907 roku oszacowano na 115 000 dolarów.

Termosy dzisiaj

Ze względu Dewar mężczyzna dowiedział się, że stal i szkło może długo utrzymać temperaturę na tym samym poziomie. Co zaskakujące, ponad 100 lat później, nadal korzystać z jego budowę podwójnej ściany, nie bez przedstawienia termos wycieczka wypad na charakter chłodny dzień, nocnej zmiany w pracy, na parze ziołowych i odżywczych zbóż terapii ... lista może być długa. Nowoczesne termosy są łatwe i wygodne, dobra praca, utrzymanie żywności i napojów na zimno lub na gorąco. Ten system działa, ponieważ pomaga wyeliminować dwie główne przyczyny utraty ciepła: przewodzenie i konwekcję. Ciecz izolacyjna przechowywane w termosu z otaczającego powietrza, w wyniku czego uzyskuje się żądany efekt.

Film: Jak wybrać termos - na co zwrócić uwagę

Przemysł oferuje ogromny wybór kolb dla pierwszych i drugich dań, herbata, duszone owoce, kawa itp Nieważne co marki termos, wszystkie one mają jedno zadanie - aby .. Ponieważ ciepło lub na zimno mogą być przechowywane dłużej. Najważniejsze, że wybrałeś termos spełniać podstawowe wymagania: został uszczelniony, trwałe, wygodne, bezpieczne dla zdrowia.

Zwykle starają się kupić tani termos, myśląc, że będą one takie same jak ich odpowiedniki droższych. Jest to częsty błąd. Są to parametry, które trzeba zwrócić uwagę przy zakupie termos. A kiedy można dowiedzieć się o nich, zdajesz sobie sprawę, że dobry termos nie może być bardzo tanie.

Stali lub tworzywa sztucznego?

Większość termosy dziś są wykonane ze stali. Są one dość trwałe i wygodne. Termos, który Obudowy są wykonane z twardego plastiku, jest również dobre. Przynajmniej nie pozostawiają wgnieceń w upadku. Ale oni nie mają właściwości termoizolacyjne, takie jak Termosy ze stali nierdzewnej.

Stal bardziej higieniczne porównaniu z plastiku. Ona, w przeciwieństwie do niektórych rodzajów tworzyw sztucznych nie reaguje z zawartością termosu. Ponadto, tworzywo sztuczne może wydzielać szkodliwych środków chemicznych, takich jak bisfenol A (BPA).

Jakość budowy

To jest coś, co powinno być oceniane na drugim miejscu po wyborze materiału.

Ściany żarówka powinna mieć grubość. Więc można mieć pewność, że gorąca ciecz w termosie pozostanie gorący przez długi czas.

Należy zwrócić uwagę na jakość wykonania. Szyjkę kolby może być zamknięta kapturkiem na gwincie lub konwencjonalna zatyczka. Najważniejszą rzeczą jest to, że zatyka tak mocno, jak to możliwe. Źle zamknięte rurki nie pozwala normalnie ogrzać i grozi przepływ cieczy.

Wiele zależy od pokrywki termosu. Gdy jest szczelnie zamknięta, bez pęknięć, płyn nie płynie z żarówką nawet słaby ruchu. Ponadto, dodatkowa warstwa wierzchnia, która przechowuje ciepło.

Termosu jest zwykle wykonany ze szkła lub stali. Szkło pochłania mniej zapach niż metal, ale nie toleruje kropli i uderzeniami.

Przy zakupie termos starannie skontrolować wewnątrz i na zewnątrz. Upewnij się, że w kolbie, a ciało nie jest pęknięta, że ​​wszystkie dane, zwłaszcza czapki i nasadka ściśle dopasowane do siebie.

Truchtem kolbę i słuchać - wskazane jest, aby nie grzmiał wewnątrz nic.

Film: Do kolby do badań. Arctic, Zojirushi, dostawca, Camel, TIGER, Kovea, BIOSTAL. Jaki jest najlepszy termos?

I na zewnątrz i wewnątrz nie powinien być ostry, nieprzyjemny zapach.

Typy termosy

Oprócz materiałów, z których wykonane kolb, odznaczają się one rodzaju, w zależności od przeznaczenia.

Przy butelkach do napojów zazwyczaj mała średnica szyjki 25 do 55 mm.

Termos do przechowywania żywności mają szeroki szyi, równą szerokości obudowy. Mogą one być przechowywane i transportowane kursy pierwszego i drugiego.

Wywoływane urządzenie uniwersalne z szeroką szyjką i nasadka specjalną konstrukcję - dozownik do wylewania cieczy.

Nie termosy z kilku misek wewnątrz - na pojedyncze przechowywania różnych potraw.

Termosy z pompą pneumatyczną odpowiedniego do stosowania w biurach, działania na miejscu. Po naciśnięciu na osłonie leżącej wewnątrz cieczy i wylano do kubka.

termosy różnią się od siebie o różnym stopniu - od najmniejszego na kilka kubków do pojemnego, 5 litrów.

Zwykli termos utrzymuje ciepło 12-24 godzin. Jeśli to nie wystarczy, spróbuj urządzenia elektrycznego. Można ją podgrzać zawartość, gdy temperatura spada - Dewar, prawdopodobnie nie mógł marzyć o takich.

Charakterystyka użytkowania i konserwacji

Natychmiast po zakupie termos także przemyć gorącą wodą i płynu do mycia naczyń.

Nie wlewać wody do góry, nie zapomnij też potrzebują miejsca do podłączenia. Przed umieszczeniem w torbie termos, należy sprawdzić, jak szczelnie zamkniętym pokrywki i wieczka.

Że lepiej jest, aby utrzymać ciepło lub zimno, przed głównym Pobierz 3 minut moczyć w nim żywności lub temperatury cieczy gospodarza.

Film: Jak wybrać termos na żywność? W przykładzie Rybaków Fast Food

Nie można używać termos do przechowywania napojów gazowanych i suchego lodu.

Nie zaleca się przechowywać w termosie do żywności dla niemowląt - w celu zapobiegania rozwojowi bakterii.

Użytkownik nie może korzystać z kuchenki mikrofalowej lub w piecu do ogrzewania kolbę.

Jeśli termosem nieprzyjemnego zapachu po długim biegu jałowym, umyj je dobrze z ciepłą wodą.

Jak czyścić termos wewnątrz

Nie zanurzać go w wodzie, umyć pod bieżącą ciepłą wodą z detergentem do naczyń kuchennych.

Zmywarka nie muszą być myte termos!

Nie używać żrących detergentów, rozpuszczalników i wybielacze - mogą one uszkodzić powierzchnię bańki.

Miejsca wewnątrz można usunąć za pomocą roztworu sody i wodą.

Po czyszczeniu pozostawić do wyschnięcia otwarty termos.

Termos - wydaje się być proste urządzenie, ale z 100-letni ciekawą historię. Nawet nowoczesny czajnik i nowomodny sprzęt do gotowania nie może sobie pozwolić, aby całkowicie go zastąpić.