Tuczu na mięso gęsi

Wideo: Moskwa Region rolnicy opanować produkcję europejskich przysmaków

Obecnie w wysoki popyt polzuetsyamolodaya chudego drobiu z wysokiej diety i smaku. Onaharakterizuetsya bardziej rozwinięte i delikatne mięśnie, złogi tłuszczu w neeraspolozheny równomiernie zawiera mniej tłuszczu trzewnego, więcej imezhmyshechnogo podskórną. Takie wymagania są spełnione przez mięso gęsi hodowanych do60-70 dzień życia.

tuczący gęsi na mięso przez cały rok
Aby mieć mięso gęsi w ciągu roku, wskazane jest, aby nie brać na rosnące odnukrupnuyu partia młodych, a kilka (trzy lub więcej - w zależności otpotrebnosti w mięsie), a doraschivat je stopniowo.

Jeśli masz wszystkie takie same jeden wielki gęsi partii, następnie muszą rosnąć sleduyuschimobrazom. Wszystkie potomstwa zawierają te same warunki, od całkowitej liczby Azat pojedyncze małe grupy, o jedną trzecią (gusjat serii oddzielona zwierząt na trzy części) stado i umieścić go na intensivnyyotkorm 20 dniu życia.

Gusjat może doraschivat na podłodze za pomocą śmieci lub siatki pokładu polah.Setchaty zamontowany na metalu lub drewnianej ramie w produkcji kletkahsobstvennogo. Na sali partycji siebie off semnymiperegorodkami sekcje, każda z nie więcej niż 15-25 głowic o gęstości posadki3-4 głów na 1 m2 powierzchni użytkowej. Przy tak wielu grup goslings bystrorastut, ewoluują i są dobrze owłosiony, że to bardzo ważne, gdy rośnie będzie na mięsa do 60-70 dni życia.

Niewielka ilość tuczu gęsi może być mięso w komórce (3,5,8, 10 głowic), wykonane z materiału dostępnego w gospodarstwie (mesh płyty drutu z staryhyaschikov). Kąpielowy użyć małego pojemnika z wodą. Ostalnyhvyraschivayut maksymalnego wykorzystania stoczni i 1-2-podkormkoykontsentrirovannymi pojedynczego kanału.

W 60-70 dniu życia, kiedy młody pierwsza grupa osiągnie pożądany zhivoymassy swój początek selektywnie bramkę. Pierwsze mężczyźni poświęcili ponieważ onirastut szybko w tym wieku, a ich masa ciała 4-4.2 kg jest następnie -samok. Wcześniejsze osoby z tej grupy są uśmiercane około dnia 100 vozraste.Nekotoroe ilość mięsa może być przechowywana w lodówce przez 2-3 nedeli.Sledovatelno, jedna ze stron może dostarczyć mięso gusjat rodzina podczas 30-40dney.

Wideo: gusevodstve. Rosnące gęsi w domu

Następnej partii (grupy) umieścić Goslings rzeźnych w czasie, gdy ptaki nachinaetsyavyborochny uboju pierwszej grupy. W tym okresie tuczu gęsi prodolzhaetsyaobychno 20-30 dni, czyli do końca uboju poprzedniej grupy. W podłodze 1 umieszczone m2ploschadi 2-3 gęsi. Karmić je w tym czasie trzy razy dziennie (w godzinach 6.12, 18), pęknięty kukurydza, wysokiej jakości otręby pszenne, owies, jęczmień, proso.

Do ptaka nie zmniejsza apetyt, mieszaninę ziarna przez 1 godzinę w celu usunięcia kolejnej kormleniyaluchshe. Jednak nie czyste zeby nocy jak gęsi doedayutego nocy (w ciemności).

Jest to przydatne do ptaka w tym czasie namoczone ziarna lub parze. Po otkormavsyu gęsi partii stopniowo ubite, a pomieszczenia lub osłony przygotować dlyaocherednoy grupę ptaków. Podczas okresu tuczu gęsi i molted podczas uboyabyvayut dobrze wys ich tusze mają atrakcyjny wygląd i wagę 5-5,5 kg.

Mięso gąsiątka zawiera 18-19,5% białka i 6-10% tłuszczu. Tusza ma Gosling bolshemyshts i umiarkowanie ozhirena. Wynika to z faktu, że młode ptaki żyją massauvelichivaetsya ze względu na wzrost mięśni, narządów wewnętrznych i kości.