Dlaczego rosną kaczki Mulard

Wzrostem termin mięsem Mulard zajmują pozycję pośrednią pomiędzy piżmowy i kaczki Pekinie. Optymalny czas uboju jest uważany Mulard 9 tygodni życia, do którego osiągnięcia wagi żyją średnio o 3,5 kg. W tym okresie, ptak łatwo zrywać przetarg mięsa i soczyste, tusza ma doskonałą prezentację.

Wideo: Hodowla Mulard (praktyczne wskazówki) Part 1

Piżmo kaczka mięso do smaku bliżej do gry, jest chudy i tłuszcz zawiera nie więcej niż 20-22%. W Pekinie mięso kaczki zawiera do 35-37% tłuszczu, który jest całkiem sporo. Mięso Mulard zawiera optymalne ilości tłuszczu, o 24-26%, a diety rozpoznane. Smakuje dobrze, dobrze naświetlone ugotowane. Jest smażone, duszone, wędzone, konserwy. Bekon gotować niesamowite kotlety.

usuwanie Zadanie Mulard jest dość skomplikowane, ale ciekawe. Przy odrobinie szczęścia, Mulard stać się ozdobą i dumą swojego gumno. Barwa ich upierzenie jest zróżnicowana: od bieli do czerni do czarnej plamce. Kaczych rosną bardzo szybko i dają smaczne mięso. Wykonany z tego dania mięsne mogą być miłą niespodzianką dla gości, a także rodzaj mięsa nie jest łatwe do odgadnięcia.